Nutrirnos es tener salud y vida. Significa digerir los alimentos y transformarlos en sustancias asimilables que beneficien nuestra salud; pero no basta con comer para lograrlo: este libro explica cómo y aprenderá a preparar con facilidad desde alimentos sanos hasta botanas para una fiesta naturista, pero sobre todo, mejorará drásticamente su calidad de vida.

De la combinación adecuada de los alimentos que ingiere el individuo, así como de la correcta selección de nutrientes de acuerdo con su edad, sexo, actividad y demás condiciones específicas, depende lograr una vida saludable en todos los sentidos.

Si por costumbre adquirida, por educación errada o por vivir en un mundo moderno, usted no puede alimentarse de forma natural, esta obra le servirá de guía hacia una alimentación sana y adecuada que le permitirá aprovechar lo que come mediante una digestión normal.

Desde cómo masticar bien los alimentos hasta cómo seleccionarlos adecuadamente, el hijo del autor muestra en este libro las necesidades de embarazadas, bebés, infantes, jóvenes, adultos e incluso enfermos: del hígado, vesículoa o diabetes, entre otros.Asimismo, enseña cómo prevenir la indigestión y evitar los errores en la alimentación que perjudican la salud.

Que tu alimento sea tu medicina y que tu medicina sea tu alimento".
HIPÓCRATES

En este libro encontrarás todas y cada una de las virtudes de los cereales, cómo cocinarlos y cómo preparar con ellos desayunos, bebidas energéticas, sopas, estofados, tartas y recetas curativas. Es un libro para saber qué cereales son más adecuados en una estación u otra y cuáles nos convienen en un determinado estado o condición física o anímica. Es una obra para disfrutar cocinando, para compartir y regalar los platos más sencillos y más exquisitos a la gente que amas.

Y también, cómo no, te revelamos nuestros trucos y secretos culinarios fruto de nuestra experiencia como profesoras de cocina y como madres.

¡A disfrutar!"