¿Poclemos aumentar nuestro potencial mental e intelectual mediante la nutrición cotidiana? ¿Cuáles son los enemigos alimentarios de nuestros nervios y nuestra salud psíquica?

Estas preguntas fundamentales merecen una explicación clara, especialmente cuando sabemos que vivimos en un mundo en el que el equilibrio psíquico es cada vez más raro.

El autor explica cómo, modificando con sencillez nuestra alimentación diaria sin sectarismos ni fanatismos, podemos mejorar nuestro estado mental y emocional, así como nuestra relación con los demás.

El autor recuerda con humor que Eva fue la primera en utilizar las virtudes de un alimento: la manzana que entregó a Adán.
Los efectos que los alimentos tienen sobre el comportamiento son conocidos desde hace mucho tiempo. No olvidemos la frase de Hipócrates: "Que tu alimento sea tu medicina".

Nacido en Francia en 1951, Christian Brun ejerce la naturopatía desde hace casi 25 años y enseña este arte y sus técnicas en diversos organismos de formación profesional en Francia y tros países.

No se trata de desechar todos los alimentos que nos gustan y que tradicionalmente nos han dicho que engordaban. Eso no funciona. Sólo hace que las personas tengan grandes problemas para controlar su peso y que sea muy difícil adelgazar. Contar calorías no es el mejor método para adelgazar. Seguir dietas salvajes, dietas milagro o dietas "yo-yo" sólo pueden conducir a la enfermedad y a perder la salud.

Los doctores Eades, se han basado en unos profundos estudios y conocimientos sobre dietética y nutrición para desarrollar un método nuevo. Un sistema único, sencillo de llevar a la práctica y muy efectivo para adelgazar de forma sana, rápida y natural. Un sistema que proporciona energía, buen humor y satisfacción. Un método que puede ser llevado a la práctica por cualquier persona que desee adelgazar sin temor a volver a engordar.

¿Cuántos kilos quiere usted perder?
¿Cinco kilos? ¿Diez kilos? ¿Veinte? ¿Cuarenta? No importa la cantidad. Cada persona bajará de peso según sus necesidades. Tenga presente que el método Eades funciona perfectamente tanto para las cantidades menores como para las necesidades de adelgazamiento mayores. Sólo se tratará de aplicar el método y pasar al mantenimiento antes o después dependiendo de cuánto necesite usted perder. Sea hombre o mujer. Así de sencillo.

- Es un programa completo, racional, cientifico y fácil de llevara la práctica
- Presenta un sistema de alimentación donde usted tendrá libertad para combinar y elegir los alimentos que más le gustan y sin embargo perder peso de verdad
- Eliminará grasa y no sólo agua
- No tendrá malhumor ni ansiedad. Por el contrario tendrá más energía y vitalidad
- Perderá peso de forma duradera.
- Aparentará menos edad
- Mejorará su salud en general
- Disminuirá la cantidad del llamado "colesterol malo"
- El método proporciona ejemplos sencillos de comidas para que usted no tenga que pensar ni marearse a la hora de escoger lo que debe comer
- Incluye consejos para hacer la mejor selección en los buenos restaurantes o en las cadenas de restaurantes de comida rápida
- Nadie conocerá que está siguiendo un método para perder peso si usted no quiere comentarlo
- Aprenderá modos de incluir el vino en su dieta para su salud y placer
- Incluye aproximadamente 100 recetas adicionales que harán las delicias de cualquier persona que le guste la buena mesa. Fáciles de preparar y económicas: desde el flan de queso Tex Mex con salsa y el Salmón con coco, hasta las galletas con licor Irlandés y la Tarla de Queso con trocitos de Chocolate
- Revela una serie de suplementos alimenticios que harán que su metabolismo se lance a quemar grasa
- Si le gusta el deporte, aprenderá a distinguir los ejercicios que estimulan el metabolismo y aceleran la pérdida de peso frente a los que no aportan beneficios.
- Y mucho, mucho más...

La conclusión definitiva de décadas de investigación en nutrición.

¿Qué debo comer?

Una pregunta sencilla cuya respuesta se ha complicado mucho últimamente.

¿Qué tal la dieta paleo? ¿Mejor una dieta baja en carbohidratos? ¿O baja en grasas? ¿Vegana? ¿Sin gluten?...

EnLa brújula de la alimentación, el periodista científico Bas Kastpone orden en el caos de las dietas y, más allá de las modas y las ideologías, responde a la pregunta clave:¿qué es en verdad saludable?, ¿qué come la gente que vive más y mejor?, ¿cómo puedes perder peso de manera efectiva?, ¿es posible evitar las enfermedades típicas de la vejez?, ¿es posible detener o mitigar el proceso de envejecimiento a partir de lo que comemos?

Bas Kast, cuyas recomendaciones se fundamentan en la investigación global de miles de estudios sobre nutrición y gerontología, pone al descubierto los mitos sobre los alimentos y describe las bases de una alimentación que protege de los males de la vejez y alarga la vida.

Los superalimentos contienen más vitaminas, minerales y antioxidantes que cualquier otro alimento del planeta. Además, la mayoría de ellos son ricos en los llamados fitonutrientes, que nos ayudan a eliminar toxinas y nos alejan de las enfermedades, fortaleciendo el sistema inmunológico y prolongando la longevidad. Este libro hace un repaso exhaustivo de los principales superalimentos que se pueden encontrar: Desde aquellos que vienen de árboles como la moringa, arbustos como la stevia, algas como la spirulina o la chlorella, cereales como la quinoa o la espelta, hongos como el reishi, hierbas como la chía o la echinácea, tubérculos como la maca, frutas como el coco, frutos como las bayas de goji, aceites como el de oliva o semillas como las de lino.