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Libros de la editorial:
Gaia Ediciones


El pequeño libro de la serenidad

El pequeño libro de la serenidad

7,95 €
7,55 €

Prácticas sencillas para cultivar la paz interior.

La vida moderna puede ser muy demandante e incluso exigente, y es fácil que sus presiones y expectativas nos provoquen agobio y ansiedad. Sin embargo, no tenemos por qué sentirnos desbordados por el estrés. Siempre es posible permanecer serenos ante la tensión y la adversidad cotidianas. Para ello, basta con aprender a silenciar las voces y las estridencias, creando un espacio de paz y tranquilidad en nuestro interior.

Este hermoso librito te ayudará a alcanzar un estado de calma inalterable en medio del caos de la vida moderna. Gracias a sus prácticas sencillas y a su inspiradora sabiduría, aprenderás capítulo tras capítulo a librarte de la tensión y el estrés, y a recobrar el equilibrio y el sosiego en tu vida de modo estable y acogedor.

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El libro de las conservas y los fermentos

El libro de las conservas y los fermentos

18,90 €
17,95 €

La guía más práctica, colorida y divertida con la que aprenderás a preparar conservas y fermentos en casa


Incluye recetas de mermeladas, encurtidos, salsas y más


¡Bienvenido al mundo de las conservas! En El libro de las conservas y los fermentos, Stephanie Thurow, bloguera y poseedora de un máster en conservación de alimentos, aúna las técnicas de estos dos sistemas y propone recetas adaptadas a ambos, demostrando así tanto a losprincipiantes como a los conserveros avezados que disfrutar de lo mejor de ambos mundos está al alcance de todos.
De forma clara y sencilla, Stephanie explica las principales diferencias entre el proceso deconservación y el defermentación, poniendo especial énfasis en la importancia de utilizar productos locales y ecológicos; describe asimismo la terminología propia de cada sistema, especifica cuáles son los suministros necesarios en ambos métodos, y finalmente nos descubre más de setenta y cinco recetas sabrosas y fáciles de preparar para todas las épocas del año. De su mano aprenderás aconservar frutas y verduras en pequeñas cantidades y de dos formas diferentes pero igualmente sorprendentes: al baño maría o como saludable fermento rico en probióticos.

Entre las originales recetas incluidas en esta guía encontrarás elchutney de fresa, lospepinillos en vinagre con ajo y eneldo, elkimchi de cebolleta, lacompota de manzana con miel y canela, y muchas más.

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El libro del pan sin gluten

El libro del pan sin gluten

22,00 €
20,90 €

APRENDE A PREPARAR PANES NUTRITIVOS Y ATRACTIVOS SIN GLUTEN NI ALÉRGENOS

El libro del pan sin gluten presenta 93 deliciosas recetas para preparar en tu propia casa que te abrirán las puertas al saludable mundo de los panes sin gluten. Estructurado de forma amena y didáctica, intercala la teoría con la práctica para ayudarte a comprender los pasos y procesos a seguir, gracias a lo cual la elaboración te resultará clara y sencilla. A lo largo de sus páginasencontrarás recetas rápidas y otras que requieren más preparativos, todas con opciones libres de lácteos, aditivos, conservantes, gomas, celulosas, azúcares, huevos y mezclas comerciales.

Entre sus recetas magistrales encontrarás panes «sin harinas», panes con harinas integrales o copos hinchados y también panes planos, crackers crujientes,panes con legumbres, creps, barritas, bollos blanditos de granos completos y panes de molde deliciosos y saludables, además de barras de pueblo llenas de aroma y textura y hogazas de las de toda la vida, todos ellos enriquecidos con semillas, frutos secos, algas, verduras, hortalizas y zumos.

Una propuesta innovadora y fascinante que revolucionará tu cocina.

5 %
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La sensibilidad es la nueva fuerza : el poder de la empatía en un mundo difícil

La sensibilidad es la nueva fuerza : el poder de la empatía en un mundo difícil

12,95 €
12,30 €

Descubre el valor de la empatía y la intuición

Las personas empáticas no solo sienten las emociones de los demás sino que también las absorben, lo que a menudo les provoca una sobrecarga sensorial abrumadora, sentimientos de confusión e incluso baja autoestima. Su disposición a ayudar y complacer a otros puede convertirles en presas de oportunistas o hacer que cedan más energía de la que pueden permitirse. Sin embargo, Anita Moorjani evidencia que es posible convertir esta avalancha emocional en una herramienta útil y poderosa.

En una época en la que dones como la sensibilidad, la bondad y la compasión están muy infravalorados, Moorjani nos ayuda a superar los obstáculos que bloquean nuestro camino y a identificar lo que nos hace únicos como personas empáticas. También nos enseña a reclamar nuestros verdaderos poderes y a expresar nuestro yo más auténtico con el que podremos establecer una conciencia más plena en nuestras vidas y ayudar a dar un salto consciente a nuestro planeta.

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Ayuna, disfruta, repite

Ayuna, disfruta, repite

19,90 €
18,91 €

Aunque sabes que las dietas no funcionan, sigues probando una y otra porque crees que no tienes más alternativa. Sin embargo, presta atención: lo que estás a punto de leer te cambiará la vida.

Después de perder más de 35 kilos y mantener su peso año tras año, Gin Stephens creó una comunidad online de la que actualmente forman parte cientos de miles de personas de todo el mundo. Todas ellas han seguido el sistema de ayuno intermitente Retrasa, no reprimas y han mejorado radicalmente su salud, además de adelgazar y recuperar la vitalidad.

Ayuna, disfruta, repite contiene toda la información que necesitas para explorar las posibilidades del ayuno intermitente. Con esta guía completa aprenderás a adoptar este protocolo como tu nueva forma de vida y no como un plan de adelgazamiento más, conocerás distintas maneras de abordarlo según tus horarios y circunstancias, aprenderás a activar tu superpoder quemador de grasas y te desharás para siempre de la «mentalidad de dieta».

Sigue las pautas del programa Inicio FAST de veintiocho días y progresa poco a poco con el respaldo de las investigaciones científicas más actualizadas, que confirman que el ayuno intermitente no es una dieta sino un plan de salud que te permite alcanzar tu peso ideal de forma natural.

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Inteligencia transpersonal

Inteligencia transpersonal

14,00 €
13,30 €

Un libro enraizado en la sabiduría tradicional que encierra las claves y comprensiones prácticas para transitar los desafíos de la vida actual.

José María Doria desarrolla en este nuevo libro una dimensión de la inteligencia que, en estos tiempos de cambio y transformación, se hace presente en un gran número de personas: la inteligencia transpersonal. Esta novedosa capacidad se despliega sobre la paradoja humana de la doble identidad: por un lado, el ego dramático y controlador que vive amenazado por su fecha de caducidad y, por otra, el ser esencial o conciencia de la presencia en la que reconocemos nuestra verdadera identidad perenne y atestiguadora.

Inteligencia transpersonal es una obra profunda que provocará en el lector chispazos de lucidez y sincronía. Es un libro para quienes desean cultivar su potencial interior y saborear la confianza en la vida, la aceptación radical y el sentido profundo con el fin de convertir el cada día en un laboratorio de autoconsciencia y disfrute.

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Esperanza radical

Esperanza radical

19,90 €
18,91 €

Tras la publicación de Las 9 claves de la curación natural del cáncer y otras enfermedades, la investigadora y doctora Kelly A. Turner se ha dedicado a recopilar centenares de nuevos casos de remisiones radicales en todo el mundo. Esperanza Radical explora la aplicación en la vida real de los 10 principios de la remisión radical y analiza las historias de muchas de las personas que han optado por seguirlos:

• Realizar una actividad física adaptada a las posibilidades y estado de salud de cada uno.
• Practicar alguna forma de conexión espiritual de manera habitual.
• Autoempoderarse, es decir, investigar y crear las condiciones necesarias para favorecer la curación.
• Desarrollar emociones positivas y fomentar la alegría y la risa como factores esenciales para la recuperación.
• Seguir los dictados de la intuición a la hora de cambiar de forma de vida y abordar el cuidado de la salud.
• Liberar las emociones reprimidas para aliviar la carga emocional y reforzar el sistema inmunitario.
• Cambiar la dieta para reducir la inflamación y evitar las sensibilidades alimentarias.
• Tomar hierbas y suplementos para facilitar la digestión, limpiar el organismo de toxinas y potenciar la inmunidad.
• Tener motivos poderosos para vivir.
• Buscar el amor y el apoyo de otras personas.

Cada capítulo de Esperanza Radical presenta a un superviviente que, en sus propias palabras, explica el modo en que ha puesto en práctica alguno de los factores de curación. Sus relatos revelan la importancia de estas sencillas claves de vida y ratifican los resultados de las últimas investigaciones científicas sobre estas diez estrategias esenciales.
Con su particular calidez, realismo y auténtica esperanza, la autora hace hincapié en la fuerza del espíritu humano y nos brinda apoyo y orientación para que tomemos las decisiones que nos impulsarán en nuestro viaje de autosanación.

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Reiki Esotérico

Reiki Esotérico

24,00 €
22,80 €

En estos tiempos de crisis y dificultades que estamos viviendo, este manual de liberación interior nos ayudará a escapar de los marcos sombríos que restringen nuestra libertad espiritual.
La obra contiene las enseñanzas esotéricas y sagradas que necesitamos para desplegar nuestro poder sanador y creador, así como la magia de nuestra naturalezadivina. Su objetivo es impulsar el avance de la conciencia y, al mismo tiempo, acelerar el proceso evolutivo de quienes se sienten capaces de asimilar el trabajo interior y los niveles de conciencia que este conlleva. La lectura de Reiki esotérico te enseñará a navegar en el océano de la vida diaria, y además:

 - Te ayudará a dar sin esperar nada a cambio, a servir sin guardar y a amar sin condiciones añadidas y sin reciprocidad, solo porque sí, porque quieres
hacerlo y así lo sientes.
 - Te mostrará cómo librarte de los dogmas y procedimientos rígidos que otras conciencias te hayan podido imponer, y de los karmas en los que tu propia
conciencia se sienta enredada.
 - Te aportará las claves para superar el gran engaño de la conciencia limitada actual y te llevará a descubrir la inmortalidad del alma.
 - Te enseñará que puedes librarte de las influencias inferiores, así como de los residuos de las vibraciones desfavorables que te limitan y esclavizan.
 - Te guiará a redescubrir el sentido superior de la vida, tu finalidad ontológica sagrada, el anhelo imparable que te impulsa a querer ser lo que eres, y a superar los determinismos que pretenden mantenerte cautivo de sus estrategias regresivas.
 - Te demostrará que el destino final de todos los seres humanos es el mismo: retornar a nuestro estado original no condicionado con el patrimonio
espiritual adquirido vida tras vida en nuestro proceso evolutivo.
 - Te descubrirá que la oportunidad de evolucionar es un privilegio existencial del que otras entidades del universo manifestado no disfrutan, y que debes
aprovechar cada instante de tu vida.

 

El Reiki esotérico y su sistema simbólico es capaz de producir transmutaciones y cambios para devolvernos el orden y la estructura perdidos, restableciendo la conexión entre los centros de conciencia microcósmicos del ser humano (átomos, células, moléculas) y la “conciencia central” del alma, para reconducirlos al estado original de armonía y sanación que tenían antes de ser afectadas por la entropía (el desorden y el caos) actual, que es la causa de todas las disfunciones. Su contenido es inédito y esotérico; inédito porque desarrolla multitud de ideas abstractas no expuestas ni publicadas hasta ahora que ampliarán nuestra conciencia y nuestra mente, y esotérico porque muchas de sus enseñanzas y contenidos están ocultos a los niveles de conciencia normales velados por maya (la ilusión) y avidya (la ignorancia).

Jose María Jiménez Solana nació en Cuenca (España). Desde su juventud practica artes marciales, yoga, taoísmo y meditación. Está considerado un estudioso del esoterismo y de los sistemas de sanación espiritual. En su etapa laboral ha trabajado como empresario y abogado, aunque en la actualidad se dedica únicamente a la labor de divulgación de enseñanzas a través de sus escritos. El presente libro constituye su décima obra tras haber publicado numerosos manuales de Reiki y sanación espiritual en esta misma editorial. Su principal objetivo es profundizar en los cimientos de la estructura energética del ser humano para canalizar hacia ellos las frecuencias sanadoras necesarias, y revelar nuestra naturaleza divina. Las enseñanzas de sus últimos manuales inciden en la necesidad de elevar el nivel de conciencia de la humanidad actual a fin de acelerar su proceso evolutivo hacia la liberación.

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Enseñar Yoga más allá de las Asanas

Enseñar Yoga más allá de las Asanas

14,00 €
13,30 €

Las expertas instructoras de yoga Sage Rountree y Alexandra DeSiato proporcionan a los profesores herramientas para encontrar su propia voz y acceder a su sabiduría. Las autoras ofrecen temas detallados para usar en clase, así como plantillas flexibles que permiten desarrollar series temáticas.

Enseñar yoga más allá de las asanas aporta orientación a los profesores, tanto principiantes como veteranos, tratando aspectos como la propia voz, la autenticidad, la imitación, la expresión, la práctica, la repetición y la inspiración. También presenta cincuenta y cuatro temas completos para trabajar en clase, así como plantillas destinadas a que los monitores creen sus propios temas y anoten sus observaciones personales.

Con un enfoque único y práctico, este libro de ejercicios resultará de interés no solo para los profesores de yoga, sino también para aquellos practicantes que deseen subir un peldaño más.

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En una voz no hablada

En una voz no hablada

19,90 €
18,91 €

En esta obra, culminación del trabajo de toda su vida, Peter A. Levine recurre a su amplia experiencia como médico clínico, estudioso de la investigación cerebral comparada, destacado científico y apasionado observador del mundo animal para explicarnos la naturaleza y la transformación del trauma en el cuerpo, el cerebro y la psique.

En una voz no hablada parte de la premisa de que el trauma no es una enfermedad ni un trastorno, sino una herida provocada por el miedo, la impotencia y la pérdida, y que podemos sanar esta herida empleando la capacidad de autorregular estados elevados de excitación y emociones intensas que todos poseemos de manera innata.

Además de contar con un coherente marco teórico e interesantes testimonios, esta obra conjuga con maestría los últimos descubrimientos de la biología, la neurociencia y la psicoterapia corporal para mostrar que si unimos el instinto animal a la razón, podemos convertirnos en seres humanos más completos.

«Combinando su vasto conocimiento médico con un exhaustivo estudio de etología, investigación del cerebro y rituales indígenas de sanación, Levine nos descubre que la herida causada por el trauma puede transformarse y cicatrizar gracias a los poderes sanadores naturales del ser humano».
Dr. Bessel Van Der Kolk, autor de El cuerpo lleva la cuenta

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Del miedo a la libertad

Del miedo a la libertad

10,00 €
9,50 €

Descubre cómo afrontar tus miedos a través de la práctica del ho’oponopono.


Todos albergamos distintos tipos de miedos. Algunos de ellos nos resultan muy fácilmente identificables, mientras que otros solo son perceptibles a través de sus manifestaciones. Sean del tipo que sean, y los tengamos más o menos reconocidos, lo cierto es que todos ellos impiden la expresión plena y libre de nuestra alma.

Sin embargo, contamos con un recurso poderoso frente a las distintas expresiones del miedo y las situaciones angustiantes: el ho’oponopono. Esta herramienta de crecimiento personal y desarrollo espiritual de origen hawaiano, del todo compatible con cualquier fe o creencia que puedasprofesar, es extremadamente efectiva y fácil de aplicar en cualquier contexto.

ConDel miedo a la libertad aprenderás a trascender tus miedos por ti mismo para convertirlos en una fuente de paz y equilibrio interior. En estas páginas descubrirás la naturaleza del miedo y cómo se manifiesta; además, encontrarás un espacio para reflexionar y aprender sobre la abundancia, la soledad, la educación, los deseos, las expectativas y el miedo a experimentar miedo, entre muchos otros temas que favorecerán tu crecimiento personal.
El ho’oponopono constituye una herramienta perfecta para lidiar conlos miedos y recuperar el equilibrio interno. Allí donde el miedo esté presente en nuestra vida y, por tanto, haya oscuridad, el ho’oponopono nos aportará claridad y una profunda paz interior.

La eficacia del ho’oponopono frente a los miedos se debe a que incide directamente en aquello que les da forma y los sustenta, que es el plano mental. El ho’oponopono sana de raíz todos los recuerdos de tipo traumático y todos los programas y creencias limitantes que hemos ido almacenando con el paso de los años, pero también los que hemos heredado de generaciones anteriores, devolviéndonos a un restaurador espacio de serenidad, plenitud y paz.

 

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Transformar el trauma

Transformar el trauma

19,90 €
18,91 €

El Dr. James Gordon, fundador y director ejecutivo del Centro de Medicina Cuerpo-Mente (Center for Mind-Body Medicine), ha desarrollado un programa de gran efectividad para el tratamiento del trauma psicológico. Su colaboración con 130 facultades internacionales le ha permitido llevarlo a sectores de población muy diversos, como refugiados de guerra de diferentes zonas del mundo, supervivientes de tiroteos escolares —docentes, estudiantes y padres—, o bomberos y militares y sus respectivos familiares, entre otros. Gordon tambien ha trabajado con niños y niñas de barrios desfavorecidos, amas de casa, profesionales sometidos a una gran presión en el trabajo y personas de todas las edades afectadas por trastornos mentales o físicos, o próximas al fin de sus días.

Transformar el trauma nos embarca en un viaje de compasión y sanación y nos presenta el programa holístico que encierra las claves para aliviar el estres, la ansiedad y el miedo.

5 %
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Regenérate

Regenérate

por
19,90 €
18,91 €

La salud humana y la medicina moderna se hallan en una encrucijada fundamental. La verdad es que no son tus genes los que te determinan, eres tú quien gobierna tu salud y quien puede tomar decisiones informadas sobre cómo manejar y nutrir el milagro evolutivo que es tu cuerpo.

Combinando los principios de la sabiduría ancestral con los descubrimientos científicos más punteros y una serie de prácticas sencillas que potencian la salud, Regenerate presenta un programa de eficacia contrastada que ayuda a prevenir y gestionar las dolencias más perniciosas de nuestra epoca, como son el cáncer, las cardiopatías, las enfermedades neurodegenerativas y el síndrome metabólico.

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Alimentación intuitiva

Alimentación intuitiva

24,95 €
23,70 €

Esta obra de referencia, completamente revisada y actualizada, te ayudará a aceptar tu cuerpo y a hacer las paces con la comida de una vez por todas. En su primera edición, Alimentación intuitiva se convirtió en un libro revolucionario debido a su enfoque antidieta. Las autoras, destacadas profesionales del campo de la nutrición y los trastornos alimentarios y creadoras del movimiento de la alimentación intuitiva, explican que el problema no somos nosotros sino las dietas cargadas de reglas y restricciones, que no hacen más que distanciarnos de nuestra sabiduría nutricional innata. Por eso nos animan a desarrollar la positividad corporal y a reconectar con nosotros mismos. En un lenguaje positivo y claro, Evelyn Tribole y Elyse Resch nos muestran cómo: • Seguir los diez principios de la alimentación intuitiva para entablar una nueva relación con la comida. • Combatir la cultura de la dieta y rechazar dicha mentalidad para siempre. • Disfrutar de las decisiones que tomemos en relación con la alimentación. • Adoptar una actitud amable hacia nuestros sentimientos, nuestro tu cuerpo y nosotros mismos. • Prevenir o sanar las heridas de un trastorno alimentario. • Hacer las paces con la comida a cualquier edad, sea cual sea nuestro peso o fase de desarrollo. • Mantener conductas alineadas con la positividad corporal. • Dejar de contar calorías y tomar conciencia de los efectos perjudiciales del estigma del peso. En esta obra encontrarás sugerencias fáciles de implementar que te ayudarán a incorporar la alimentación intuitiva en tu vida diaria y a confiar en tu intuición para toda la vida.

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Sanar el corazón

Sanar el corazón

22,00 €
20,90 €

Venimos al mundo con una inteligencia innata y una individualidad única e incomparable; pero durante muchos años somos seres inocentes y vulnerables, y la sociedad nos hiere y nos condiciona, alejándonos de la luz de nuestro corazón. Estas heridas primarias generan mucha carencia de amor, desconfianza, sufrimiento, confusión y resentimiento. Sin embargo, tambien pueden ser el catalizador que nos impulse a emprender una búsqueda y un proceso de transformación que fructifique en una vida más consciente, autentica, libre y amorosa.

Sanar el corazón será un fiel compañero de viaje para quienes ya han iniciado el camino de sanación y tambien para aquellos que sienten la llamada a despertar. Nos acompaña a traves de las distintas fases y paisajes de la búsqueda espiritual y el viaje interior, y nos invita a escuchar la sabiduría de nuestro corazón, a conocernos íntimamente, a desprendernos de corazas innecesarias, a respetarnos y a responsabilizarnos. Pero sobre todo, nos proporciona los recursos y las herramientas necesarias para abordar adecuadamente nuestros bloqueos, carencias y heridas emocionales, sanar el trauma, reparar la confianza, el amor propio y los vínculos familiares, y crear las bases para establecer relaciones íntimas conscientes, sanas y nutritivas.

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Cocina para el equilibrio hormonal

Cocina para el equilibrio hormonal

28,00 €
26,60 €

Un programa innovador con recetas de gran valor nutricional que equilibrarán tu salud y tu estado de ánimo

Millones de mujeres de todo el mundo sufren desequilibrios hormonales que se traducen en diferentes trastornos, como aumento de peso, fatiga, insomnio, pesadez mental, depresión, fibromas, afecciones tiroideas y problemas digestivos, entre muchos otros. La buena noticia es que es posible corregir casi todas estas alteraciones.

Magdalena Wszelaki, experta en hormonas y nutrición, lo ha comprobado de primera mano. El complejo cuadro de hipertiroidismo, enfermedad de Hashimoto, fatiga suprarrenal y dominancia de estrógenos que desarrolló en su juventud la empujó a buscar una nueva forma de alimentación capaz de regular sus hormonas y mantener su organismo en buenas condiciones. En la actualidad, ya recuperada y sin síntomas, se dedica a enseñar estrategias prácticas y eficaces con las que otras mujeres también pueden recuperar la salud.

Sus planes de acción, desarrollados a partir de investigaciones científicas recientes y programas alimentarios creados por ella misma, te explicarán qué debes eliminar de tu dieta diaria y qué tienes que añadir para recuperar el equilibrio hormonal. Descubrirás también más de 125 sabrosas recetas antiinflamatorias fáciles de preparar, que además no contienen gluten, lácteos, soja, maíz ni solanáceas, llevan muy poco azúcar y son compatibles con la paleodieta, la paleodieta para la autoinmunidad, la dieta anticándida y las dietas bajas en carbohidratos de cadena corta.

Con Cocina para el equilibrio hormonal conseguirás excelentes resultados con el mínimo esfuerzo, y disfrutarás de platos tan sabrosos como las tortitas con salvia y boniato, el pollo con estragón glaseado con miel o el batido de chocolate con cerezas.

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El método Wim Hoff

El método Wim Hoff

por
14,00 €
13,30 €

Wim Hof nos transmite un mensaje poderoso:

"Todos podemos conseguir lo imposible, literalmente. En nuestras manos está superar las enfermedades, mejorar nuestra salud mental y rendimiento físico, y hasta controlar nuestra fisiología para superar cualquier situación de estrés."

Este pionero defensor del potencial humano presenta en El método Wim Hof una técnica que cualquier persona —joven o de edad avanzada, sana o enferma— podrá emplear para sanar sus dolencias y recargarse al máximo de fuerza,vitalidad y felicidad.

En El método Wim Hof el autor describe su método y aborda, entre otros temas:

La respiración: Prácticas singulares que cambian la química del organismo,infunden energía y enfocan la mente.
El frío: Una amplia gama de prácticas seguras y controladas para aplicar la exposición al frío con el fin de potenciar el sistema cardiovascular y activar la energía desaprovechada del organismo.
La actitud mental: Ejercicios que reactivan la fuerza de voluntad, la claridad interior, la conciencia sensorial y la alegría innata del milagro que es vivir.
La ciencia: Una serie de estudios científicos que constatan que los usuarios de este método han ampliado la definición de lo humanamente posible.
La salud: Casos y testimonios reales de personas que han superado enfermedades y trastornos crónicos gracias a esta técnica.
• El rendimiento: Pautas para aumentar la resistencia, reducir los tiempos de recuperación, mejorar la agudeza mental y mucho más.
Su propia historia: El inspirador viaje personal de Hof, marcado por el descubrimiento, la tragedia y el triunfo.
• El despertar espiritual: La respiración, el frío y la actitud mental como vehículos hacia lo más profundo de la naturaleza humana.

Con prólogo de Elissa Epel, autora de La solución de los telómeros.

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Nutrirse

Nutrirse

32,00 €
30,40 €

Fred Provenza, reconocido estudioso de la conducta animal, ha dedicado su carrera académica a investigar un sistema fascinante y complejo que relaciona el sabor de determinados alimentos con la respuesta que estos proporcionan a nivel celular. Esta sensibilidad nutricional, que Provenza denomina 4, es lo que lleva a los animales a consumir instintivamente las combinaciones de alimentos que mejor se adaptan a sus necesidades. Pero ¿y nosotros? ¿Conservamos los seres humanos la sabiduría necesaria para elegir dietas que realmente nos nutran y que satisfagan nuestras necesidades?

En Nutrirse, Provenza amplía su conocimiento de la sabiduría nutricional animal para analizar también la salud humana y la selección de alimentos que hacemos a diario. Se plantea nuestra capacidad de mantener el contacto con las energías que sustentan nuestra propia existencia y pone en duda que consigamos preservar la relación mitológica que nos vincula física y espiritualmente a la Madre Tierra si persistimos en nuestro estilo de vida autómata y mecánico.

Con un discurso que cuestiona la fe ciega en las autoridades académicas, empresariales y políticas, Provenza se embarca aquí en una profunda exploración de la sabiduría eterna que nos dota de la capacidad de nutrir nuestro cuerpo y nuestro espíritu en un mundo siempre cambiante.

«Provenza nos sirve un festín para la mente, el corazón y el alma. […] Comparte con nosotros sus conocimientos acerca de la sabiduría nutricional y medicinal de los animales y despeja algunas de nuestras propias confusiones».
MICHAEL A. HUFFMAN, Profesor, Instituto de Investigación de Primates, Universidad de Kioto, Japón

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FODMAP, la dieta completa

FODMAP, la dieta completa

18,00 €
17,10 €

La dieta baja en FODMAP –que son una serie de carbohidratos de difícil digestión como el trigo, la leche, las legumbres, la soja y determinadas frutas, verduras, frutos secos y endulzantes– es un revolucionario programa dirigido a las personas que sufren intolerancias alimentarias. Su principal objetivo es evitar la sintomatología propia del síndrome del intestino irritable y otros trastornos relacionados, y proteger así la salud a largo plazo.

Tanto la Dra. Susan Shepherd, creadora de la dieta, como el Dr. Peter Gibson destacan la importancia de buscar ayuda médica adecuada en presencia de síntomas crónicos, y de identificar y evitar aquellos alimentos que provocan irritación intestinal. Para ello explican cómo hacer la compra y cocinar todo tipo de platos, desde entrantes hasta postres, y de qué manera librarse de los trastornos digestivos manteniendo la calidad de la alimentación sin dejar de disfrutar de cada bocado.

Con FODMAP, LA DIETA COMPLETA aprenderás a:

• Identificar y restringir la ingesta de alimentos que contienen un elevado nivel de FODMAP.

• Desarrollar una dieta individualizada y sostenible, baja en FODMAP.

• Hacer la compra, organizar tus menús, agasajar a tus invitados, viajar y comer fuera de casa con tranquilidad.

• Adecuar el programa a tu situación personal, ya sea que sufras síndrome del intestino irritable, celiaquía, enfermedad de Crohn, colitis ulcerativa o diabetes, o que prefieras seguir una alimentación vegetariana, vegana, baja en grasas o exenta de lácteos.

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La Danza de la Ira

La Danza de la Ira

12,95 €
12,30 €

Una obra específicamente diseñada para ayudar a las mujeres a gestionar la ira y convertirla en una fuerza vital regeneradora. «La ira es una señal a la que conviene hacer caso», escribe Harriet Lerner en su ya clásica obra que ha transformado la vida de millones de lectoras.

A pesar de resultar completamente legítima, la ira es una emoción que incluso hoy en día las mujeres tienden a ahogar, negar o descargar de un modo tan inadecuado que las deja sumidas en la impotencia y la indefensión. Por este motivo Lerner propone una serie de pautas que permiten identificar las verdaderas causas de este sentimiento negativo, para así encauzarlo y crear cambios perdurables tanto en la mujer como en las personas de su entorno.

Con una nueva introducción de la autora, la presente edición acompañará y guiará también a las nuevas generaciones en su camino hacia unas relaciones personales sanas y equilibradas.

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