Libros de la editorial:
Océano Ambar, S.A.

Presentamos un festival de sabores para todo el año.
El origen de las conservas caseras es casi tan antiguo como la humanidad, y surge del deseo de gozar de una dieta variada, nutritiva y sabrosa el mayor tiempo posible.

En este manual práctico mostramos cómo preparar en casa de manera fácil conservas de frutas y hortalizas tan deliciosas como naturales.

Desde la elección de la fruta a su preparación y envasado, esta guía explica todo el procedimiento, paso a paso, para elaborar mermeladas caseras sin aditivos industriales y de extraordinario sabor y calidad.

Para ello es importante conocer la técnica y el tiempo de cocción de cada especialidad.
Ilustrado con fotografías a todo color, el libro incluye numerosos consejos culinarios y contiene más de cien recetas para preparar las mejores:

- mermeladas, compotas y confituras
- jaleas de frutas, cabello de ángel
- arrope, curd, almíbares
- sirope, purés, gelatina de frutas
- chutneys

La alimentación vegana es una opción saludable... y deliciosa. Así lo entienden cada vez más personas decididas a cuidarse y disfrutar a base de recetas libres de ingredientes de origen animal.

Y es que comer vegano mejora la salud, facilita la digestión, es más barato, respeta el planeta y evita el sufrimiento animal. Razones de peso para cambiar nuestros hábitos de alimentación hacia una dieta exenta de grasas y rica en cereales, frutas, verduras, legumbres y todo tipo de proteínas vegetales.

La cocina vegana tiene infinitas posibilidades para disfrutar en la mesa. Y de eso sabe mucho el autor de este libro. El joven chef vegano Toni Rodríguez nos invita a descubrir sus deliciosas y originales creaciones. Propuestas variadas y saludables que aportan un aire renovado a este tipo de cocina tan saludable.

Pero en este libro encontrarás mucho más:

•Buenas razones para ser vegano y disfrutar cada día en la mesa.
•Ingredientes, técnicas, utensilios y todo lo que necesitas saber para elaborar este tipo de cocina.
•Trucos y consejos del autor para darle un toque especial a tus platos veganos.

TONI RODRÍGUEZ es un joven y apasionado chef vegano que sorprende con sus deliciosas y originales propuestas. Tras su paso por varios restaurantes, actualmente regenta Lujuria Vegana, una firma de pastelería cien por cien vegetal que ya se ha convertido en todo un referente mundial de la gastronomía a base de ingredientes de origen no animal.

El libro de los chakras

Cómo tener más éxito y ser más feliz gracias a las leyes de la vida
¿Te has preguntado alguna vez por qué algunos parecen atraer el dinero mientras que otros llegan con dificultad a final de mes? ¿Tienen un ADN especial las personas de éxito? ¿Qué actitudes promueven la pobreza y cuáles son las claves de la prosperidad?

Ruediger Dhalke, autor de gran éxito en Alemania, da respuestas claras y sencillas en este libro revelador que demuestra cómo la prosperidad empieza en la mente y termina en el bolsillo.

Contenidos
•Cómo funcionan las leyes del dinero.
•El arte de ganar más con menos esfuerzo.
•La curva de la prosperidad.
•Ejercicios para atraer la abundancia.
•Cómo poseer el dinero sin que el dinero nos posea.

Conoce a tu hijo a través de sus dibujos

¿Eres consciente de lo que comes? ¿Sabías que todos los alimentos contienen una energía que puede afectar a tu forma de ser, sentir o pensar y que generan una vibración específica en nuestro ser?

¿Entiendes las necesidades de nuestros tres cuerpos: el físico, el emocional y el mental? ¿De qué forma debemos cuidarlos, alimentarlos y reciclar sus bloqueos para que podamos conseguir el equilibrio interior que todos deseamos?

Cada uno de ellos vibra de forma diferente, por lo que sus necesidades también son únicas. El cuerpo físico, de naturaleza sólida y con sistema digestivo, necesita alimentos sólidos. Muy distintos son el cuerpo emocional y el mental, de naturaleza vibracional, para los que tendremos que buscar otras formas de revitalización a nivel energético, no con comida.

Este libro te invita a explorar los estrechos vínculos entre la alimentación y las emociones y de qué forma, a nivel popular, se usa la alimentación para tapar conflictos que tan solo se pueden resolver entendiendo con profundidad su origen.

Una obra práctica que profundiza en el conocimiento energético de los alimentos y las necesidades de nuestros tres cuerpos. Porque sólo si sabes qué efectos causan los alimentos, podrás elegir las reacciones que quieres provocar en tu interior.

A través de sus páginas, la autora muestra de forma sencilla y comprensible todas las claves para aprender a relacionarse mejor con la alimentación diaria y saber mantener un equilibrio interior que nos lleve a la calidad de vida que todos deseamos.

En estas páginas también encontrarás:

• Cómo entender los apegos alimenticios y descifrar su mensajes
• ¿Qué necesito y qué deseo?
• El reciclaje emocional. Cómo se forman las emociones
• Los diferentes tipos de ansiedad (física, emocional y mental)
• Alimentos que generan adrenalina y alimentos que generan endorfinas

MONTSE BRADFORD
Profesora de cocina y terapeuta emocional, es pionera, desde 1979, en temas de energía y salud integral. Imparte cursos de cocina natural y energética en numerosos países europeos. Desarrolla, desde Barcelona, una intensa actividad en toda Europa, complementando sus conocimientos espirituales con los culinarios.
Ha publicado en esta misma editorial:
La nueva cocina energética, Alfas, las verduras del mar, El libro de las proteínas vegetales, La alimentación de nuestros hijos, El peso natural y La cocina de la abuela.

Si estás a punto de perder los papeles, ¡la solución es el yoga!

Reduce el estrés, estimula la energía y refuerza el sistema inmunológico, elimina las toxinas, tonifica los músculos, reduce el dolor físico, relaja la mente y aumenta la autoestima.

Las 48 asanas de este manual están explicadas paso a paso y van a acompañadas de trucos y consejos prácticos para aumentar sus beneficios. Si tienes dolor de cabeza, haz la postura 20, si no puedes dormir, la 29; si te sientes hinchada, la 35...

La escritora e ilustradora estadounidense Amy Luwis es una apasionada del yoga y de la filosofía de vida que representa. En 2005 lanzó al mercado RescueGirl®, una marca de productos dirigidos a aquellas mujeres modernas que se preocupan por su cuerpo, su mente y el entorno. Desde entonces www.rescuegirl.com ha recibido visitas de millones de internautas de todas las edades. ADemás de la venta on-line de productos y servicios naturales y ecológicos, Amy ofrece divertidos trucos y consejos para todas las yoguis del planeta.

Cuando no está haciendo su postura favorita (la del cadáver) o garabateando, Amy se encarga de Adopt a Pet (www.adoptapet.com), protectora de animales de la que es cofundadora.

El I Ching no sólo es uno de los libros más antiguos de la humanidad, sino que nos proporciona, en un tono poético y mágico, sabios consejos para adaptarnos a los cambios y transformar nuestra vida. No es casualidad que sea conocido como El libro de las mutaciones.

En este oráculo milenario encontramos brillantes visiones que abordan las relaciones con los demás, el amor, el destino, la familia, los negocios? es decir: la vida. Cada vez que abrimos este libro encontramos respuesta a los problemas que nos agobian en el día a día.

La autora de I Ching para gente ocupada toma la esencia de este manantial de sabiduría para que en todo momento y lugar esta obra reveladora nos hable y oriente para una existencia más feliz y realizada. Para ello, en sus páginas se explica cómo:
Entender el I Ching sin mediadores
Aplicar este oráculo filosófico a la propia vida
Encontrar respuesta a nuestros problemas
Aprovechar los cambios para crecer y progresar
Meditar con el Libro de las mutaciones
La dieta del I Ching

Durante milenios, los seres humanos han leído en el firmamento su destino. Pero, mientras la astrología occidental se centra en las posiciones de los astros, la astrología china se basa en tres conceptos esenciales: el Yin y el Yang, los cinco elementos y el calendario lunar.

El horóscopo chino se basa en nuestro año de nacimiento, el cual tiene asignado un animal. Para afinar más aún las predicciones, Minerva Tramunt nos enseña de manera sencilla a encontrar, junto con nuestro animal, el elemento que nos rige y su ascendente.

Esta valiosa información nos permite conocer nuestros puntos fuertes y débiles, para potenciar los primeros y compensar los segundos. Nos ayuda a elegir mejor a las personas con las que compartimos la vida y a predecir las tendencias para cada año, incluyendo lo que afecta a nuestro bolsillo.

Para que puedas consultar este oráculo tan lúcido como ancestral, este manual te enseña de forma amena y didáctica:

• Cómo eres: tu animal zodiacal y sus características
• Lo que dicen de ti tu elemento y tu ascendente
• Predicciones para tu economía
• Cuáles son tus años favorables y desfavorables
• Tu horóscopo y el amor
• ¿Eres compatible con tu pareja?

MINERVA TRAMUNT 
Lleva más de 30 años trabajando e investigando sobre todo tipo de temas relacionados con la práctica de la magia y el esoterismo. 
Ha publicado varios libros y artículos sobre astrología, numerología, adivinación y tarot. Como apasionada de la sabiduría tradicional china, ha profundizado en el estudio de la filosofía oriental. Fruto de su empeño y dedicación (como buena Cabra de Fuego que es), llega a nuestras manos este completísimo manual de astrología china. 
Con un estilo sencillo y directo, la autora muestra todo lo que el futuro nos va a deparar en los próximos diez años: salud, trabajo, amor, amistades, fechas señaladas...
Un apasionante viaje hacia nuestro porvenir de la mano de los 12 signos del zodíaco chino.

Regalar rosas es una de las mejores maneras de decirle a alguien sin palabras que la queremos, pero ¿qué flor escoger para expresar agradecimiento, amistad o lealtad?

Entre estas hojas descubrirás qué flores expresan cada sentimiento y cómo pueden enriquecer nuestro entorno con su aromática y hermosa presencia.

Este libro es una guía sobre el delicado universo de las flores y el mensaje que esconden tras sus pétalos.

Pregúntale al cielo : respuestas para la vida ; respuestas para el amor

Magia Blanca. El poder de lo sobrenatural

Por sus cualidades e importantes propiedades terapéuticas, las algas van a ser un alimento fundamental en la alimentación del futuro. Aunque son apreciadas en Oriente desde hace más de dos mil años.

Los japoneses, los mayores consumidores de algas, saben que éstas influyen decisivamente en su extraordinaria longevidad y buena salud.
El origen de la vida está en el mar. Millones de años de erosión lo han enriquecido con todos los minerales necesarios para la vida.
Las algas fabrican el 80% del oxígeno que respiramos y contienen entre diez y veinte veces más minerales que las verduras terrestres.

Además de beneficios para la salud y la belleza -especialmente del cabello y la piel-, las algas tienen un enorme potencial culinario.
Gracias a ellas, disfrutarás de los platos más exquisitos de la cocina oriental.

En este libro encontrarás:

• Las propiedades nutritivas y terapéuticas de las algas.
• Cómo prepararlas y conservarlas.
• Más de cien deliciosas recetas con algas.
• Numerosos trucos culinarios.
• Todas las algas comestibles: kombu, wakame, dulce, hiziki, arame, nori, agar-agar y, por primera vez, las algas cochayuyo y los espaguetis de mar.

¿Te irritas enseguida cuando alguien te señala un error? ¿Te preocupa en exceso la opinión que los demás tienen de ti? ¿Sientes a menudo que la gente de tu alrededor no te entiende? ¿Eres presa fácil del estrés?

Si has contestado afirmativamente a una o más preguntas, este manual puede serte de gran utilidad. La inteligencia emosocial nos permite comprender nuestras emociones y las de los demás para relacionarnos de manera más efectiva con nuestro entorno y así evitar conflictos.

El psicólogo Luis Stortini Sabor examina en este libro todo tipo de situaciones a las que nos enfrentamos cotidianamente y nos ofrece soluciones para vivir de forma más consciente, realizada y feliz. Para ello, este curso práctico nos enseña a...

• Identificar nuestras emociones básicas
• Dominar el miedo y la vergüenza
• Transformar la ira en pensamiento creativo
• Desarrollar el vínculo de oro: la empatía
• Crear una mejor relación de pareja
• Sobrevivir a los jefes patológicos
• Lograr una mejor comunicación con los demás

LUIS STORTINI SABOR (Buenos Aires, 1959) vive desde hace diez años en Barcelona.
Es licenciado en Psicología por la Universidad de Buenos Aires.
Ha desarrollado actividades profesionales en salud mental durante más de veinte años y se ha especializado en pacientes de alto riesgo y en gerontología, tanto en psicoterapia individual como grupal. Este libro es el resultado de su sorpresa por la escasa conciencia que la mayoría de las personas tiene acerca de sus emociones y de la influencia que éstas ejercen en la relación con los demás.

La ayuda más natural para cada ocasión
Más de 100 remedios fáciles, prácticos y eficaces

Tomarse una infusión de manzanilla antes de dormir o recurrir al aloe vera para cuidar la piel son gestos habituales. Pero, ¿sabías que el arándano es efectivo en caso de cistitis, que el olivo regula la tensión arterial o que el lúpulo favorece el sueño en los niños? Aunque cada vez más personas utilizan las plantas medicinales, todavía muchas desconocen las que tenemos más a mano para prevenir y tratar los trastornos cotidianos o, simplemente, cuidarnos.

En este libro encontrarás una selección de plantas con las que elaborar remedios naturales para cada ocasión, eficaces y sin efectos secundarios. Te explicamos dónde comprarlas, cómo tomarlas y qué pueden hacer por la salud y el bienestar de toda la familia. Más de 100 tipos agrupados de forma práctica para que puedas encontrar el remedio adecuado cuando más lo necesites, con sus principales aplicaciones y explicaciones detalladas para prepararlo en casa fácilmente.

Contenidos Cómo cultivar tus propias plantas aromáticas.
Cuáles llevar en el botiquín de viaje.
Cómo disfrutar de un baño muy natural.
Las mejores plantas respiratorias, digestivas, relajantes, hepáticas, circulatorias...

Todos deseamos alcanzar o mantener el bien más preciado: la salud. Y es que la salud es, sin duda, lo más importante de nuestra vida. Con ella podemos emprender todas las empresas que imaginemos y sin ella nos limitamos a intentar sobrevivir. Muchas personas son totalmente negligentes con la salud al fumar, comer en exceso, beber alcohol...

Y la mayoría de las personas se conforman con “trampear” con su salud adoptando hábitos que son insuficientes para curarse y regenerase. De este modo, dejan de comer carne roja o prescinden de la repostería o hacen deporte o duermen las horas que consideran necesarias... Hábitos que, siendo aconsejables, no bastan para preservar el tesoro que es salud.

Ésta es una obra tan radical como práctica, en la que el autor nos lleva al naturismo más extremo, sorprendente e interesante. Es el naturismo fundado por científicos apasionados por la salud y por enfermos que supieron curarse y regenerarse gracias a métodos naturales que incluyen la hidroterapia, el ayuno, las dietas con los alimentos maravillosos y las realizadas sólo con frutas, el sistema de las dos comidas, el uso de las plantas, la cura solar, la actividad física...

El maravilloso poder de la magia blanca en tus manos. ¿Necesitas encontrar al amor de tu vida? ¿Quieres mejorar en el trabajo? ¿Anhelas un golpe de suerte que cambie tu destino para siempre?

¡Que tus deseos se cumplan! Descubre el extraordinario secreto de los hechizos, conjuros y encantamientos más efectivos y poderosos para conseguir todo lo que te propongas.

Un práctico manual basado en las escrituras y conocimientos de los sabios, alquimistas, magos y hechiceros más reconocidos de la historia.

El 70% de la superficie terrestre está cubierta de agua, y un porcentaje similar del peso corporal de un adulto corresponde a agua. Dos datos que demuestran la importancia de un elemento sin el cual no sería posible la vida.

Este completo libro ilustrado a todo color nos invita a conocer un líquido vital desde todos los puntos de vista: como recurso saludable, como bebida (ahora también, de diseño), como origen de vida, como protagonista de curas y tratamientos balnearios, como recurso de belleza...

Éstas son algunas de las cuestiones a las que da respuesta:

• Por qué no podemos vivir sin agua • Cómo es el agua que bebemos • El negocio del agua envasada • Diseños de lujo y cartas de aguas • Baños, duchas, chorros y otras aplicaciones • Lo último en cosmética termal • Los beneficios del agua de mar