Vegan and family. Cocinar vegano para la familia es fácil
Vegan and family. Cocinar vegano para la familia es fácil
- EAN: 9788416720033
- ISBN: 9788416720033
- Editorial: Ediciones Urano, S.A.
- Año de la edición: 2019
- Encuadernación: Rústica
- Medidas: 190 X 245 mm.
- Páginas: 222
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Disponible 48/72 hoas
Descripción
• Una obra que nos invita a disfrutar comiendo verdura de forma sana, fácil y divertida.
• Con sabrosas y variadas recetas veganas, tanto para la vida diaria como para ocasiones especiales.
• Toni Rodríguez está considerado uno de los grandes pioneros de la cocina vegana en Europa.
Cada vez más gente se pasa a la cocina vegana, una alternativa saludable, económica, ética y más responsable con el medio ambiente. El veganismo ya no es solamente una moda, es un estilo de vida que llena nuestras cocinas y hogares de salud, alegría y nuevas experiencias gastronómicas.
El chef Toni Rodríguez, gran pionero de la cocina y la pastelería veganas que lleva años investigando las fantásticas posibilidades de esta opción gastronómica, nos presenta en su nuevo libro dieciséis menús completos, de los más sencillos a los más creativos, ideales para reuniones y celebraciones: pasta, cremas, patés, estofados, ensaladas, arroces. sin olvidar los irresistibles postres que son su seña de identidad. El libro incluye también recetas para bufé: deliciosos snacks y bocadillos con su toque especial.
Preparar una comida espectacular, libre de productos animales, no requiere muchos ingredientes ni complicadas elaboraciones. Toni Rodríguez, en colaboración con la fotógrafa gastronómica Becky Lawton, lo hace posible: pura tentación para la vista y el paladar en un despliegue de preparaciones para las pequeñas y grandes ocasiones.
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Alimentación vegetariana, anorexia y bulimia
ALIMENTACIÓN VEGETARIANA,ANOREXIA Y BULIMIA surge para ayudar a las personas que enmascaran trastornos alimentarios tras un modo de alimentación vegetariano, porque la alimentación vegetariana también puede ser una herramienta terapéutica eficaz para tratar a este tipo de personas.
Si han recurrido a la alimentación vegetariana por voluntad propia y se sienten apoyadas en su decisión, mejorando la orientación en sus elecciones dietéticas diarias e introduciendo ligeras modificaciones en sus hábitos, estas personas se sentirán más comprendidas y motivadas para realizar los cambios necesarios y recobrar el equilibrio en su alimentación.
Este libro está escrito para las personas que sientan que tras su elección vegetariana puede esconderse algún tipo de trastorno en la conducta alimentaria, así como para sus familiares y profesionales de la medicina natural que quieran colaborar en su tratamiento y recuperación.
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Dime qué comer si soy celiaco
Dime qué comer si soy celiaco es un libro divulgativo, no técnico, pensado para servir de guía a los celiacos, y para que puedan comprender mejor lo que es seguir una dieta sin gluten. La obra empieza con una perspectiva sencilla y clara de la enfermedad y también de la dieta, y sigue con avisos prácticos, sabrosas recetas y valiosa información.
Este libro, que forma parte de la famosa serie americana Dime qué comer, contiene:
•Una guía de alimentación fácil de seguir, junto a la más actual información acerca de las dietas sin gluten.
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Yo no soy médico
"En muchas ocasiones, se cree que las enfermedades suceden al azar, que me ha tocado porque “he tenido mala suerte” pero, en realidad, la mayor parte de las patologías se desarrollan por factores que nosotros podemos modificar. Lo que comemos, lo que nos movemos, lo que respiramos y, en general, nuestro estilo de vida, tiene un enorme impacto en nuestro organismo y nada cae en saco roto.
La alimentación y los hábitos de vida saludables juegan un papel crucial en nuestra salud y son unas poderosas herramientas que están al alcance de todos. Nuestra forma de alimentarnos puede mejorar gratamente nuestra salud y nos ayudará a prevenir numerosas enfermedades crónicas."
Mariana Fdez-Fígares Jiménez es la Coach de Salud más joven de España, certificada por el Institute for Integrative Nutrition of New York, y superviviente de cáncer. A través de estas páginas nos da las claves de la alimentación y el estilo de vida más saludables y preventivos, que nos ayudarán a gozar de una buena salud y, en el caso de que tengamos alguna enfermedad, favorecerán positivamente nuestra recuperación y también la efectividad de los tratamientos convencionales.
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Nutrición consciente : vitalidad y bienestar por la alimentación
Nutrición consciente trata la salud desde una óptica integral de la alimentación para el cuerpo, la mente y el alma. Este libro parte de la premisa de que la alimentación con consciencia es el futuro de la alimentación.
Nutrición consciente habla de los alimentos que perjudican nuestra salud y nuestro proceso interior y explica por qué una alimentación vegetariana es la adecuada en estos momentos para todos nosotros y de cómo incluso somos capaces de cambiar la estructura molecular de lo que comemos por medio de la intención.
Mediante esta alimentación natural y consciente se consigue realizar una transición de comer alimentos malsanos y de origen animal a comer alimentos sanos y exclusivamente vegetales. Esta nutrición consciente aporta todas las proteínas y nutrientes necesarios para obtener una excelente salud y vigor natural.
dto.