Libros de la editorial:
Carena, Editors

Este libro pretende ayudarte a recuperar la salud y vivir una vida llena de vitalidad, energía y felicidad.

La salud es nuestro estado natural. A pesar de la veracidad de esta información, resulta cada vez más dificil mantenernos sanos en un mundo tan desequilibrado. Vivimos sometidos a un alto grado de estrés físico y psíquico, nos alimentamos con productos desnaturalizados y llenos de sustáncias químicas y respiramos también un aire contaminado. Y sobre todo, nos hemos alejado del verdadero sentido de nuestras vidas.

Por todo ello no es extraño que la fibromialgia y otras enfermedades ambientales sean cada vez más frecuentes. Y lo que es más preocupante, cada vez hay más niños que están diendo diagnosticados de estas enfermedades.

La única respuesta de la medicina oficial ante estas enfermedades es tratar sus sínomas con fármacos, que solo intoxican más nuestro organismo y empeoran el pronóstico de estas dolencias.

Pero hay una buena noticia: es posible mejorar e incluso sanar estas enfermedades. Para ello, te proponemos, desde revisar tu alimentación hasta técnicas menos conocidas, como la meditación, pasando por otros aspectos como el ejercicio, el yoga, la relajación, cuidar los aspectos emocionales y los tratamientos naturales.

Estimado lector, en este manual hemos querido transmitir nuestro particular cariño por la naturaleza y por la salud. Considerando ambos conceptos como dos aspectos que conforman un estilo de vida saludable y, nunca entendiéndolos como una pesada carga o una obligación ineludible, sino como una opción personal, que nos congratula y, al tiempo nos produce una satisfacción personal compartida.
Dentro de esta filosofía de vida, las excursiones por el campo y la montaña forman parte esencial e irrenunciable, donde se mezclan las sensaciones visuales, auditivas, cenestésicas y olfativas, en una demostración de lo bella que es la naturaleza. Una vez situados en la montaña, conscientes de la dificultad que entraña reconocer las plantas en su entorno natural, y orientados por el editor, hemos hecho el esfuerzo de aportarte fotografías para facilitar la identificación de las diferentes especies.
Creemos que un estilo de vida es aquello que se practica, requiere esfuerzo y, finalmente, produce satisfacción; por este motivo te recomendamos que te vayas habituando al uso del cuaderno de campo y así, con el tiempo tendrás recogidas distintas rutas, que podrás utilizar y de las que te sentirás orgulloso. Así mismo, te recomendamos que vayas anotando las distintas combinaciones y proporciones para organizar tu propio recetario de plantas personal.

Salud y alimentación son componentes de nuestra felicidad.
La nutrición es el complemento para la prevención y tratamiento de la enfermedad.

El libro que tiene en sus manos no es un libro de recetas, es un compendio de información y normas a seguir para recuperar y tener una buena salud.
En el encontrarán una comprensible y sencilla explicación de esas enfermedades llamadas "autoinmunes" y de cómo, a través de la alimentación, las podemos vencer.
En 1980 Thomas Alva Edison profetizaba: "El médico del futuro no sólo dará medicamentos, sino que animará a sus pacientes a que se interesen por el cuidado del cuerpo, la dieta, la causa y la prevención de las enfermedades".
Maribel Ortells es la mayor de cuatro hermanas, su padre Julián Ortells ya curso estudios de medicina en la Facultat de Barcelona, dejando dichos estudios para dirigir la empresa familiar, de la que ella formó parte.
Realiza estudios de Auxiliar de Clínica en Cruz Roja. A raíz de la enfermedad de su hija Marta, cursa estudios de Dietética y Nutrición en la escuela Censana de Barcelona movida por su afán de alcanzar el bienestar y la prevención de enfermedades mediante los alimentos.
Compagina los estudios con su trabajo en la empresa de su marido, gerente de una pequeña industria familiar.
Es autora del libro "Manual de fibromialgia. Basado en la recuperación de Marta".
Ha realizado charlas por todo el territorio español, dando a conocer su experiencia en el tratamiento de enfermedades reumático-crónicas sólo con la alimentación. Desde hace tres años pasa consulta, por Internet, a pacientes de todo el mundo.
En breve, abrirá su consulta en Castellón y Valencia desde donde seguirá su labor de tratamiento y prevención de enfermedades.

En este manual le explicaremos la experiencia de Marta una niña de catorce años aquejada de fibromialgia que de pronto se encontro en la cama con unos dolores tremendos en todo el cuerpo como gracias a una alimentacion especifica ha conseguido superar la