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300 técnicas de la cocina vegetariana : más de 100 recetas, más de 1000 fotografías
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300 técnicas de la cocina vegetariana : más de 100 recetas, más de 1000 fotografías
- EAN: 9788475567785
- ISBN: 9788475567785
- Editorial: Océano Ambar, S.A.
- Encuadernación: Cartoné
- Medidas: 220 X 220 mm.
- Páginas: 352
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Descripción
LA COCINA VEGETARIANA EXPLICADA PASO A PASO.
Sabrosas y reconfortantes cremas de verduras, recetas a base de pasta, legumbres, seitán, tofu y todo tipo de hortalizas... Además de nutritiva y saludable, la cocina vegetariana es una opción que permite elaborar gustosos platos con los que mimar a los tuyos.
Una forma sana y equilibrada de entender la cocina y la alimentación que nos ofrece multitud de posibilidades, sabores, aromas y texturas. Para los recién llegados y para los que quieren aprender mucho más sobre este saludable tipo de cocina, este es un libro imprescindible en el que encontrarás:
- Tipos de cocción y procedimientos para elaborar los mejores platos.
- Multitud de trucos y consejos fáciles de aplicar.
- Un completo repaso a todos los utensilios y aparatos que necesitas.
- Una elaborada sección sobre las energías positivas en la cocina, según el arte del Feng Shui.
Y más de 300 técnicas culinarias explicadas paso a paso que te ayudarán a preparar las recetas vegetarianas más apetitosas y actuales.
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Tanto si te consideras un avezado chef vegano como si acabas de descubrir la alimentación vegana, o incluso si solo buscas ideas frescas para tu paladar, las apetitosas recetas y los ingeniosos comentarios de la autora conseguirán que te diviertas mientras practicas el arte de la buena mesa.
En este libro encontrarás:
• Indicaciones claras para preparar platos deliciosos y sorprendentes en solo media hora
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• Referencias a ingredientes accesibles, fáciles de encontrar en las tiendas
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