La naturaleza cercana ha sido siempre una despensa segura para la alimentación humana. Esta guía reúne, por primera vez, más de un centenar de especies silvestres de plantas y hongos comestibles de la Península Ibérica, que el lector podrá identificar fácilmente, gracias a las detalladas descripciones y las más de 200 fotografías que hemos incluido. Su autora, la bióloga Rocío Marugán Ruiz, ha seleccionado las especies que más tradición culinaria y medicinal han tenido en nuestro país, desde tiempo atrás. Especialmente sugerente es la propia estructura de la guía, en la que se han incorporado las especies por sus usos más populares: plantas para tomar en crudo, cocinadas, utilizadas como golosina, como harinas y condimentos, para hacer infusiones, licores, así como frutos y hongos. Un libro que responde a la curiosidad de los amantes de las plantas que disfrutan de sus paseos por el campo, y también a la de los que las recolectan responsablemente para su cocina particular.

Para tratar sin química los problemas del huerto y el jardín. Un libro muy práctico con el que elaborar correctamente y saber aplicar preparados de plantas. Es de fácil consulta, con tablas sencillas y claras para elegir entre las 25 plantas más habituales: ortiga, cola de caballo, helechos, diente de león, milenrama... Información paso a paso para hacer decocciones, infusiones, maceraciones, extractos fermentados... Según queramos prevenir, fortalecer o curar, podremos aplicarlos con efectos fungicidas, fortificantes, insecticidas, etc. Para todo tipo de cultivos, desde hortalizas, frutales, viñedos, a cubiertas de césped, plantas del jardín y de interior. Los autores son expertos en agricultura y jardinería tanto como en extractos de plantas. Han recogido toda una información práctica tradicional y la han cotejado y contrastado hasta lograr una base correcta y adecuada que garantiza su eficacia.

¿Alguna vez te has preguntado de dónde viene tu atracción por los árboles? ¿Alguna vez has querido tocarlos? ¿Hablar con ellos? ¿Cantar, escribir, bailar, dibujar, cerrar los ojos y soñar con ellos? Con lo árboles todo esto está permitido porque tu forma de conocerlos te pertenece. Jean-Marie Defossez, autor de este libro, sabrá cómo convencerte, mientras te da pistas para ir al descubrimiento de estos seres de madera tan excepcionales como majestuosos, para facilitar tus intercambios y permitirte ponerte en contacto con ellos. Gradualmente, aprenderás a relajarte, a meditar, a encontrar energía, a sanar, a viajar o a encontrar inspiración en un árbol. Y con cualquier árbol! Sobre todo, elige el que te atraiga e inspire. La intuición probablemente te lleve a un descubrimiento asombroso, el de tu propio árbol interior. "Siéntate al pie de un árbol y con el tiempo, verás el universo desplazarse frente a ti. " Proverbio africano.

DEFOSSEZ, JEAN-MARIE Jean-Marie Defossez es un fisiólogo especializado en técnicas de manejo del estrés y la inflamación. Amante de los árboles desde su infancia, convencido de que estos gigantes de gran corazón tienen mucho que ofrecernos, construyó el sitio www.sylvotherapie.net mucho antes de que el público en general conociera esta disciplina.

Salud de la Botica del Señor

Los adaptógenos son como los superhéroes del mundo de las hierbas. Poseen una gran cantidad de propiedades benefi ciosas para la salud, aumentan la resistencia, fortalecen el sistema inmunológico y mejoran no solo la tolerancia al estrés físico y emocional, sino también la capacidad de recuperarse de él.

Adaptógenos te revela los últimos descubrimientos científicos sobre estas plantas asombrosas y te enseña a mejorar tu salud y bienestar incorporándolas a tu vida a través de deliciosos smoothies, bolitas energéticas, postres, tés, tónicos vigorizantes y eficaces elixires de belleza.

En esta obra descubrirás:
- Qué son los adaptógenos
- Las variedades que incrementarán tu salud actuando en zonas específicas de tu cuerpo
- Curiosidades sobre cada hierba
- Deliciosas recetas
- Y mucho más.