Valter Longo presenta La longevidad comienza desde niño, la continuación de su gran exito, La dieta de la longevidad, en el que encontrarás el primer programa de alimentación para mejorar la salud de la toda la familia ya desde el embarazo.

¿A que edad empieza la longevidad? Valter Longo responde a esta pregunta con su nuevo libro, La longevidad comienza desde niño, en el que presenta un plan de nutrición y salud para una vida larga y saludable, que comienza desde el embarazo y con el que todos los miembros de la familia viviremos sanos hasta los 110 años.

Con la colaboración de expertos en pediatría y nutrición, el libro ofrece un análisis sobre la alimentación infantil y juvenil para prevenir (o revertir) el sobrepeso y la progresión de enfermedades causadas por los malos hábitos alimenticios. Además, responde a las dudas más comunes de las madres y padres actuales: la alimentación durante el embarazo, las dietas vegetarianas en la adolescencia, las cantidades y los alimentos adecuados para un bebe en la fase de destete y mucho más.

El doctor Steven R. Gundry, autor superventas en la lista de The New York Times y creador de la innovadora serie de libros La paradoja vegetal, presenta pruebas convincentes de que nuestro microbioma intestinal determina nuestros pensamientos, emociones y comportamientos, así como nuestra salud mental, emocional y neuronal; y nos muestra cómo sanarlo para recuperar el control de la mente. En sus anteriores libros superventas, Steven R. Gundry enseñó a los lectores a revertir enfermedades y a mejorar la salud y el bienestar evitando que el intestino se volviese demasiado permeable o restableciéndolo si ya tenía este problema.

En La paradoja intestino-cerebro, profundiza aún más en el misterioso ámbito del microbioma humano, poco comprendido hasta ahora. El doctor Gundry revela en esta obra las complejas y multifacéticas maneras en que nuestros microbios controlan la salud y el funcionamiento de nuestro cerebro, y cómo la conexión entre el intestino y el cerebro se establece incluso desde mucho antes del nacimiento.

La paradoja intestino-cerebro arroja una luz fascinante sobre cómo la combinación del intestino permeable y la disbiosis -ambas impulsadas por las dietas occidentales, el uso excesivo de antibióticos y otros medicamentos, y las toxinas ambientales- permite que las bacterias patógenas dominen el ecosistema intestinal. Estos microbios nocivos provocan inflamación y toman el control de los intrincados sistemas de comunicación que van del intestino al cerebro, sentando así las bases de cambios neurológicos, la niebla mental, la neurodegeneración, trastornos mentales, alteraciones de la personalidad, e incluso adicciones.

Sin embargo, estos cambios son reversibles. La paradoja intestino-cerebro expone los últimos hallazgos científicos y nos enseña cómo alimentarnos para recuperar no solo el equilibrio interior, sino también la energía mental y el bienestar.

¿Por qué algunos días muchos despertamos con dolor de cabeza, cansancio o irritabilidad, como si algo invisible nos afectara a todos al mismo tiempo? ¿Por qué los hospitales registran picos de urgencias sin causa aparente? ¿Qué elementos de nuestro entorno afectan a nuestro bienestar sin que seamos conscientes de ello?Estas páginas revelan cómo nuestro organismo reacciona a fuerzas invisibles que atraviesan el aire y alcanzan nuestras células. Radiaciones naturales "procedentes de la atmósfera y de la Tierra" se entrelazan con las radiaciones tecnológicas que inundan nuestro medio, condicionando nuestra salud, nuestro ánimo y hasta nuestra capacidad de concentración.Con un estilo claro y divulgativo, el autor nos conduce a un territorio donde ciencia, medicina y ecología se cruzan para mostrarnos una realidad inquietante: como seres vivos, no estamos aislados, ni de la naturaleza ni de las radiaciones tecnológicas. Vivimos inmersos en un entorno electromagnético en constante transformación que actúa sobre nosotros, queramos o no.Un libro que nos incomoda al sacudir nuestras convicciones sobre lo que nos rodea y que nos abre los ojos a una verdad inesperada.

Este libro demuestra lo desincronizados que están nuestros relojes laboral, social y cultural con respecto a nuestro reloj biológico y explica qué sucede en nuestro cuerpo cuando dormimos y cuáles son las consecuencias de la privación de sueño para nuestra salud. Luego, la autora presenta el método de las 7 D del descanso para ayudarnos a reconectar con nuestro cuerpo y vivir de un modo más pleno.