Aperitivos vegetarianos
Aperitivos vegetarianos
- EAN: 9788475562230
- ISBN: 9788475562230
- Editorial: Océano Ambar, S.A.
- Encuadernación: Cartoné
- Medidas: 210 X 220 mm.
- Páginas: 216
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Disponible 48/72 horas
Descripción
Hasta ahora las tapas, entrantes y otras delicias para un aperitivo habían sido un terreno vedado a los gourmets vegetarianos. Dejando aparte algunas empanadas y ensaladillas, los aperitivos sin carne, o los platos a base de verdura solían ser sosos y poco estimulantes.
Pero esto se acabó. Este manual presenta una variada selección de platos de todas las tradiciones culinarias, elaborados exclusivamente con productos vegetales y todos ellos son realmente deliciosos. De los exóticos falafels a los crêpes más imaginativos, de una mousse de espárragos a los calabacines a la menta, las recetas de este libro sorprenderán a todos por su sabor.
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