Las hierbas aromáticas, por sus propiedades, son merecedoras de que las incorporemos a la cocina, al botiquín familiar o al huerto. La mayoría de ellas no requiere de grandes cuidados solo al alcance de profesionales, sino, más bien, de apenas un poco de atención y, por qué no, de cariño. Esta guía muestra cómo cultivar de forma sencilla y ecológica, en un pequeño espacio, incluso en las macetas del balcón de casa, 37 plantas diferentes. Muestra también, a través de más de 80 recetas, cómo utilizarlas de forma eficaz para aportar nuevos sabores a nuestros platos, elaborar bebidas para momentos especiales, reequilibrar nuestra salud y prevenir o combatir las plagas del huerto. Cultivar las hierbas aromáticas y aprender a utilizarlas nos muestra el camino para cuidarlas y amarlas,

invitándonos también a encontrar formas para cuidarnos y amarnos a nosotros mismos.

A menudo hermosas, a veces letales, pero siempre ingeniosas, las plantas son fuentes de vida y deleite, así como de mitos y caos. * En esta continuación del superventas La vuelta al mundo en 80 árboles, Jonathan Drori hace otro viaje por el mundo para insuflarle vida a la ciencia de las plantas al revelar cómo los mundos de estas se encuentran entrelazados con la historia, la cultura y el folclore de la humanidad. * Desde el tomate y el diente de león, aparentemente familiares, hasta la misteriosa mandrágora y el "musgo" español de Luisiana, pasando por los orígenes de la cerveza y de la píldora anticonceptiva, todas estas historias están repletas de sorpresas. Algunas plantas tienen un pasado turbulento, mientras que otras han desencadenado la creatividad humana o han permitido el florecimiento de civilizaciones enteras. Las hay parásitas y carnívoras, e incluso algunas que destruyen cables telefónicos. La curiosidad de Drori por el mundo de las plantas es contagiosa. Transmite sus conocimientos científicos con jovialidad y escribe con pasión y humor irónico, ya sea sobre intoxicantes, tales como la absenta, la iboga y el cáñamo, o sobre aromatizantes, como la incomprendida vainilla y el legendario silfio de la cocina romana, o la imaginativa e infatigable búsqueda de afrodisíacos. Este viaje botánico de belleza y genialidad está poblado por un colorido elenco de personajes de la mano de la ilustradora Lucille Clerc.

Cómo comunicarnos con las plantas y aprovechar su influencia positiva

Los seres humanos convivimos desde hace millones de años con las plantas que, además de ser la base de nuestra alimentación, desempeñan un papel esencial en todas las culturas. Nos gusta rodearnos de ellas para gozar de belleza, armonía y bienestar.
Sus delicadas formas y colores hacen que las empleemos como adorno para nuestro hogar, para declarar nuestro amor o para acompañar los momentos más importantes de nuestra vida, como nacimientos, enlaces y despedidas.
Puesto que son seres vivos con capacidad para sentir, las plantas tienen un beneficioso campo energético que nos permite además comunicarnos con ellas.

TIENES EN TUS MANOS LA GUÍA DEFINITIVA DE LAS MEJORES PLANTAS ELEGIDAS POR SU VALOR TERAPÉUTICO Y PROPIEDADES en función de las sustancias o principios activos que poseen. Estos principios serán los que definan qué efecto o acción terapéutica tendrá la planta sobre nuestro cuerpo. Dependiendo de ese efecto o acción de la planta medicinal en nuestro organismo, podemos clasificarlas, por ejemplo, como plantas diuréticas, astringentes, diaforéticas, antidiabéticas, expectorantes, sedantes, hepatoprotextoras, antiinflamatorias, laxantes, antibióticas, digestivas, antiasmáticas, relajantes, vulnerarias, antiácidas, inmunoestimulantes, hipotensoras, carminativas, antihelmínticas, colagogas, cardiotónicas, analgésicas, galactógenas y antisépticas. AUTOR Vinculado al mundo de las terapias naturales desde hace más de 30 años en diferentes terrenos que abarcan la práctica profesional, la divulgación, la docencia y la investigación. Su actividad como conferenciante es bien conocida tanto a nivel nacional como internacional y participa asiduamente en diversos programas de radio, revistas, periódicos y prensa especializada. Está considerado un especialista en toterapia y ha colaborado estrechamente como asesor de distintos laboratorios en el desarrollo de nuevos productos y recuperación de recetas tradicionales. Ha escrito varios libros, entre los que cabe destacar Las 40 plantas medicinales más populares de España; 100 plantas medicinales escogidas; El libro de la salud natural para la mujer y Los alimentos de la A a la Z (2007).