Cocina Salvaje
Cocina Salvaje
- EAN: 9788417168698
- ISBN: 9788417168698
- Editorial: Mandala Ediciones, S.A.
- Año de la edición: 2018
- Encuadernación: Rústica
- Medidas: 125 X 190 mm.
- Páginas: 185
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AGOTADO
Descripción
Me llamo Anna (Anna Canela) y soy una enamorada de la Naturaleza. Me apasionan las flores y las plantas silvestres. tengo la suerte de vivir en el campo desde hace más de 16 años. Pienso que, por todo ello, estoy enamorada de la cocina Saludable Energética y Consciente. Siempre que puedo, recolecto plantas y flores, raíces y hojas para cocinar y alegrar mis platos. Cada año añado plantas a mi saber, cuando salgo a pasear los ojos están observando cada hoja, cada flor, para luego investigar y familiarizarme con las nuevas plantas que descubro para conocer sus propiedades y usos.
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Cultiva tus remedios
El arte de sanar mediante las plantas ha sido durante siglos la principal herramienta con que los humanos han tratado las más variadas dolencias. Mariano Bueno, profundo conocedor de los remedios que nos brinda la generosa naturaleza, nos ofrece una completa guía para identificar las plantas medicinales más beneficiosas, aprender a cultivarlas en casa y elaborar los remedios más efectivos con cada una de ellas.
Desde el ajo, la albahaca y el aloe hasta la manzanilla, la menta, la estevia, el tomillo y la valeriana. Con este botiquín natural, el lector podrá subsanar muchos de los obstáculos que se interponen entre las personas y su bienestar.
Descubra las 30 plantas más saludables y sus indicaciones.
Técnicas de cultivo: en interior, balcones y terrazas, mesas de cultivo y en plena tierra.
Recalección y conservación de las plantas terapeúticas.
Modo de preparación de las medicinas: infusiones, jarabes, cataplasmas
dto.
Remedios caseros con plantas medicinales
Trastornos digestivos, catarros y afecciones respiratorias, dolores de cabeza y musculares, inflamaciones, infecciones, trastornos ginecológicos, problemas dermatológicos y una
gran diversidad de dolencias relacionadas con los nervios pueden encontrar en las plantas una vía amable y a la vez eficaz de disminuir e incluso disipar sus efectos.
Todas las plantas y extractos utilizados en las recetas que aparecen en este libro pueden encontrarse en las herboristerías tradicionales y las tiendas especializadas. Las plantas pueden usarse para paliar las dolencias más comunes y también como tratamiento complementario en otras enfermedades. Sus ventajas son:
Reparación global del organismo. Un mayor efecto preventivo. Menores efectos secundarios. Efecto más duradero.
Las hierbas, a causa de sus múltiples propiedades, pueden actuar sobre diferentes dolencias al mismo tiempo.
Las plantas pueden servir de complemento a tratamientos con medicamentos convencionales.
Una obra indispensable para sacar partido en casa a la sabiduría tradicional sobre las plantas medicinales.
Coordinación de Jordi Cebrián
Las recetas de este libro se preparan según los métodos tradicionales. En esta obra encontrarás:
Decocciones: Es el método más apropiado para extraer los principios activos de las cortezas y raíces.
Infusiones: Se utilizan como bebida y para hacer gargarismos. Es posible usar hierbas frescas o secas, sueltas o en bolsitas.
Tinturas: Consiste en disolver los principios activos en alcohol para conservarlos; como el preparado resulta muy concentrado, las dosis se miden en gotas.
Tisanas: Se preparan de la misma manera que la infusión, pero no se dejan reposar, lo que las hace más suaves.
Compresas: Sirven principalmente como cicatrizante. Consiste en un pedazo de gasa o algodón humedecido con una decocción o infusión de alguna hierba antiinflamatoria, como la maravilla o la linaza.
Emplastos o cataplasmas: Suele prepararse con productos lenitivos, como raíz de consuelda y corteza de olmo rojo
INDICE
Introducción 13
Fórmulas adelgazantes 17
Alergias 19
Boca 23
Aftas y llagas en la boca 23
Encías 26
Labios 28
Dientes 29
Infecciones bucales 30
Cabello 31
Cosmética capilar 31
Caspa 32
Alopecia 32
Catarros, gripes, resfriados y afecciones del sistema respiratorio 35
Fiebre 35
Gripe 37
Catarros y resfriados 39
Tos 45
Bronquitis 48
Amigdalitis, faringitis, laringitis 54
Asma 58
Problemas cardíacos, de circulación, hipertensión arterial, hemorroides y varices 61
Corazón 61
Circulación 62
Hipertensión 63
Arteriosclerosis 68
Hemorroides 69
Varices 72
Remedios depurativos para eliminar toxinas 75
Diabetes, colesterol y ácido úrico 79
Ácido úrico 79
Colesterol 80
Diabetes 81
Trastornos digestivos 83
Dolor de estómago y abdominal 83
Diarrea 89
Náuseas y vómitos 95
Estreñimiento 97
Gases 103
Indigestiones 107
Remedios fortalecedores del sistema digestivo 109
Candidiasis 115
Embarazo y lactancia 117
Náuseas del embarazo 117Lactancia 117
Estrías 118
Estrés, depresión y otros problemas nerviosos 121
Problemas ginecológicos 129
Dolores y alteraciones menstruales 129
Fertilidad 138
Infecciones genitourinarias 139
Endometriosis 140
Menopausia 141
Heridas, rasguños y primeros auxilios 143
Heridas 143
Golpes y caídas 146
Quemaduras 147
Hemorragias 149
Mareos 150
Picaduras 150
Hígado y vesícula 153
Insomnio 163
Memoria y capacidad de concentración 169
Migrañas y cefaleas 173
Dolor muscular, dolor de espalda
y dolores reumáticos 179
Fórmulas aptas para los niños 191
Diarrea 191
Dolor de barriga 192
Problemas de próstata 243
Cálculos renales 245
Fórmulas afrodisíacas y remedios para problemas sexuales 247
Fórmulas afrodisíacas 247
Infecciones genitales 248
Impotencia 249
Tos 192
Dentición 193
Sueño 193
Niños que se hacen pipí en la cama 193
Problemas de crecimiento 194
Sarampión 194
Oído 195
Ojos 197
Vista cansada 197
Conjuntivitis y otras infecciones oculares 199
Parásitos 203
Parásitos intestinales 203
Piojos 206
Piel y cutis 207
Piel joven 207
Acné e impurezas de la piel 208
Eccemas, psoriasis, sabañones, herpes y hongos 213
Verrugas 217
Fórmulas refrescantes y contra el exceso de sudoración 219
Remedios revitalizantes para estados de astenia y debilidad 221
Problemas del riñón, la vejiga y las vías urinarias 233
Fórmulas diuréticas y preventivas 233
Cistitis e infecciones de las vías urinarias 238
Enuresis e incontinencia urinaria 243
dto.
Las cuarenta plantas medicinales más populares de España
Las plantas medicinales han sido el método de curación natural más popular y utilizado por todas las culturas. Con la aparición de la farmacopea química, las plantas fueron relegadas casi al olvido, aunque muchas de ellas eran y son utilizadas en la preparación de medicamentos. La tendencia de la sociedad al retorno a fuentes de salud sin riesgos de problemas secundarios y que sean sencillas y efectivas ha permitido que las plantas medicinales recobren su justo protagonismo. Esta es una obra divulgativa, práctica y asequible para todos aquellos que quieran iniciarse en el uso y conocimiento de las plantas medicinales.
Índice
ÍNDICE DE LÁMINAS 11
CÓMO UTILIZAR ESTE LIBRO 19
ÚTILES DE PREPARACIÓN 27
FORMA DE TOMA Y DOSIFICACIÓN 34
ABEDUL Betula alba 36
ALBAHACA Ocimum basilicum 40
AMAPOLA Papaver rhoeas 44
ANÍS Pimpinella anisum 48
GORDOLOBO Verbascum thapsus 101
HINOJO Foeniculum vulgare 105
LÚPULO Hum ulus lupulus 110
LLANTÉN Plantago major 114
MAÍZ Zea mays 118
MALVA Malva silvestrís 122
MALVAVISCO Althaea officinalis 126
MANZANILLA COMÚN Matricaría chamomila 131
AZAHAR Citrus aurantium 52
BOLDO Peumus boldus 55
CALÉNDULA Calendula officinalis 58
CARDO MARIANO Silybum maríanum 62
COLA DE CABALLO Equisetum arvense 66
CORAZONCILLO Hypericum perforatum 70
DIENTE DE LEÓN Taraxacum officinale 75
ESPINO BLANCO Crataegus oxycantha 79
ESPLIEGO Lavandula angustifolia 83
EUCALIPTO Eucalyptus globulus 87
FUMARIA Fumaria officinalis 92
GAYUBA Arctostaphylos uvaursi 96
MENTA Mentha piperita 140
NOGAL Juglans regia 147
POLEO Mentha pulegium 140 155
ROMERO Rosmarínum officinalis 162
SAUCE Salix alba 171
SEN Cassia obotava Cassia angustifolia 180
TOMILLO Thym us vulgarís 188
VALERIANA Valeriana officinalis 197
Breve índice de aplicaciones 207
Breve definición de terminología en fitoterapia 213
Bibliografía
dto.
Del balcón a la cocina : cómo cultivar frutas y verduras en macetas
Del balcón a la cocina
dto.