Muy pocas personas saben que el hígado es la auténtica pieza central del metabolismo. Cuando no funciona adecuadamente, pierde su capacidad para quemar combustible. Un hígado sobrecargado empieza a almacenar combustible, en forma de grasa, lo que ralentiza tu metabolismo y favorece el aumento de peso. Incluso si eliminas el azúcar y los carbohidratos de tu dieta, puede que sigas luchando contra el sobrepeso y los altos niveles de azúcar en sangre. Sin embargo, el camino para llegar a estar delgado de manera natural no es tan complicado como podría parecer. En La dieta reset del metabolismo encontrarás la clave para perder peso de un modo rápido y eficaz, así como para reducir los niveles de azúcar en sangre, mediante una dieta de cuatro semanas que curará tu maltrecho hígado y reiniciará tu metabolismo. Con el programa del doctor Christianson, clínicamente probado, serás capaz de reparar los daños de tu hígado en sólo cuatro semanas. En el momento en que éste recupere su capacidad para manejar el metabolismo, dejarás de tener ansias por la comida, mantendrás un buen nivel de energía, mejorarás tus digestiones y tu metabolismo trabajará de manera óptima.
El doctor Christiansones un médico naturópata especializado en endocrinología natural y que se ha centrado en desórdenes tiroideos. Es fundador de Integrative Health, un grupo de médicos que se dedica a ayudar a la gente con problemas de tiroides y resistencia a la pérdida de peso y a la recuperación de la salud. Ha sido nombrado «Top Doctor» en la revista Phoenix y aparece en numerosos shows televisivos y en prensa escrita. www. Dr. Christianson.com

La contaminación, el estrés, los malos hábitos alimentarios y la vida caótica se acumulan en nuestro cuerpo en forma de toxinas y parásitos que se traducen en una larga serie de dolencias físicas, cuyas causas se vuelven difíciles de rastrear. Cuando se limpian el hígado, los riñones, los intestinos, los pulmones, la sangre, el estómago, la vida se vuelve fácil y ligera: el organismo puede funcionar con todo su potencial. Todos los métodos informados en este manual han sido probados con éxito por numerosas personas que se han entusiasmado con ellos: métodos simples, claros y económicos, con resultados evidentes e inmediatos. Aquí explicamos no sólo cómo limpiar el cuerpo, órgano por órgano, sino también cómo reconocer las intoxicaciones y dolencias al leer las señales que el organismo nos envía para empujarnos a remediarlas.

Tras haber sido cultivada durante milenios en el altiplano andino, la quinoa ha irrumpido con fuerza en la civilización occidental recientemente. Su agradable sabor, el elevado contenido de proteínas, vitaminas y minerales, junto a la ausencia de gluten, son algunas de sus virtudes. Beth Geisler resume en este libro la historia de esta maravillosa semilla, así como la extraordinaria promesa que supone para nuestro futuro. Tan deliciosa en platos dulces como salados, la quinoa es una maravilla para los enfermos celíacos y para quienes son sensibles al gluten. El libro incluye doce delilciosas recetas de Jo Stepaniak.