Durante miles de años los pueblos de todo el mundo han elaborado productos ?cultivados? en leche utilizando los procesos de fermentación. Por este motivo, estos alimentos ha sido definidos como vivos, debido a los enormes beneficios que aportan al organismo.

Tanto el hombre aparentemente sano como el estreñido tienen su tracto alimentar, desde la boca del ano hasta la garganta, lleno de mucosidades enfermizas no digeridas, descompuestas y de sustancias alimenticias retenidas, en un estado de fermentación y putrefacción, puesto que durante toda su vida, sus intestinos nunca tuvieron una limpieza perfecta. Prueba de ello, es que después de cada evacuación, el ano necesita ser limpiado artificialmente, lo que nos indica que las paredes internas de los intestinos retienen, después de su paso por ellas, esta misma suciedad.

El autor de este librito fue declarado "incurable" de la Enfermedad de Bright por los médicos de la medicina ortodoxa, pero después de cuatro años de un estudio minucioso y de experimentos peligrosos en su propio cuerpo, pues varias veces estuvo a punto de morir, descubrió la siguiente verdad: "La enfermedd es el esfuerzo de la Naturaleza para librar el cuerpo de materias enfermizas y eliminar los residuos del sistema corporal", y sostiene que la mayoría de las enfermedades son la consecuencia de hábitos de comer equivocados, de alimentos erróneamente combiandos, de alimentos acidulados y de las preparaciones comerciales que nuestra actual civilización y el hombre en general está cargando con tal masa de suciedad interna que sólo puede ser considerada como indescriptible.

Actualmente comprendemos mejor la importancia de los ácidos grasos esenciales para conservar la salud. Estos ácidos están contenidos en productos que estamos redescubriendo, como el aceite de pescado, el aceite de onagra, la spirulina, el aceite de lino, etc.

Los ácidos grasos esenciales constituyen un material indispensable para la construcción de la membrana de todas las células del organismo. También regulan el metabolismo del colesterol y aseguran la fabricación de prostaglandinas. Además están relacionados con la curación de enfermedades de la piel, del corazón, la diabetes, el síndrome premenstrual, el cáncer, algunas enfermedades reumáticas, la esclerosis múltiple, la obesidad...

Descubra en esta obra un fuente de sanación que nos otorga la misma naturaleza.