Actualmente las distintas dietas recomiendan reducir el consumo de grasas de origen animal y sobre todo aumentar el de frutas y hortalizas frescas. A ello, los investigadores más pioneros y avanzados, como los autores de este libro, añaden los beneficios adicionales de una dieta basada en la correcta combinación de alimentos cuyas bases son no consumir proteínas y féculas en una misma comida, tomar más alimentos alcalinos que ácidos e ingerir la fruta sola o con otros alimentos compatibles. Cómo conservarse joven, energético, dinámico y vital a cualquier edad. Cómo perder peso sin esfuerzo alguno. Cómo reducir el riesgo de padecer cáncer o trastornos cardiovasculares.

En Estados Unidos, la depresión melancólica está reconocida y tratada como una enfermedad inflamatoria del cerebro. Descubrimos que los trastornos hasta ahora considerados como psicológicos también tienen unas causas biológicas que, incluso, podemos encontrar en un primer plano. ¿El punto de partida? El intestino y los miles de millones de bacterias que conviven allí. Investigaciones recientes han demostrado la implicación de las bacterias intestinales en las enfermedades autoinmunes, la obesidad, la diabetes e incluso las alergias. Consideradas durante mucho tiempo como responsables de las enfermedades, las bacterias actualmente se estudian por sus beneficios. Tienen la capacidad de dialogar entre ellas y con nuestras propias células. Y nosotros, sobre todo, tenemos la posibilidad de reaccionar a ese diálogo, corrigiendo nuestra alimentación y nuestro estilo de vida. Las puertas se abren a posibilidades extraordinarias de tratamiento y prevención de ciertas enfermedades de la civilización. AUTOR ejerce la naturopatía y la psicoterapia. Es formador en Micronutrición en empresas del sector de la salud. Autor de libros y comprometido con asociaciones de prevención en salud mental, es un apasionado del estudio de los vínculos entre las emociones y la biología.

Mi método del limón es un libro sin jerga científica, dirigido a un amplio público que expone con estilo sencillo y con multitud de indicaciones prácticas cómo aplicar uno de los métodos naturales de mayor éxito, el método del limón. Aunque el autor conocía bien a los grandes naturista de su época, sin embargo su principal fuente de información fue siempre su propia experiencia: el profesor Capo investigó en su propio organismo diversas dietas, anotó escrupulosamente los resultados de cada una, las comparó con los datos de otros trofólogos y los expuso de modo ameno en obras como la presente.
En su momento el autor fue tildado de radical, exagerado o incluso de poco científico. Pero la realidad y los años le han hecho justicia: su método del limón ha logrado revolucionar la medicina oficial e incluso ha curado a muchos pacientes desahuciados por las "terapias escolásticas".
NICOLÁS CAPO fue el naturista pionero de mayor relevancia en España. Creador de la Trofología o "ciencia de la alimentación" encarnó el sector más radical y a la vez más consecuente del naturismo siendo el precursor indiscutible de lo que años más tarde la ciencia reconoció como higienismo o "higiene vital".
El profesor Capo fundó el Instituto de Trofología y Trofoterapia, editó la revista ¡Cúrate! que más tarde se denominaría ¡Regenérate! Autor de más de 20 títulos como La cura de naranjas, El secreto del electromagnetismo de los alimentos naturales o La cura de uvas, que alcanzaron un gran éxito tanto en Francia como Italia y España y que próximamente serán editados por Ediciones Obelisco.