Los alimentos son una verdadera fuente de salud. Hace más de 5.000 años que el Ayurveda los emplea con éxito para curar o prevenir enfermedades. Esta medicina tradicional y milenaria originaria de la India considera al individuo, la enfermedad y los alimentos como un conjunto y nos enseña a comprender que los alimentos tienen una acción directa en el bienestar holístico de nuestro organismo. Un alimento no sólo aporta calorías, glúcidos, lípidos, proteínas, vitaminas y sales minerales al cuerpo, sino que también se integra a él como una sustancia viva. Si entendemos la alimentación a partir de esta visión global y holística, teniendo en cuenta la totalidad de sus acciones, podremos reequilibrar y optimizar nuestra salud. Con el fin de poder encontrar los alimentos que son más adecuados para cada uno, y considerando que estamos en perpetua transformación y que nuestro metabolismo varía constantemente, este libro ofrece una clasificación sencilla y eficaz de los grupos de alimentos y sus acciones en nuestros órganos y tejidos. Gracias a esta guía definitiva de la dieta ayurvédica podemos alcanzar un perfecto equilibrio y bienestar cuerpo-mente.

Las ediciones Quintessence tienen el placer de presentarles este Átlas fotográfico de acupuntura único : 580 páginas a colores, en papel couché con registro y cadeneta, encuadernación cosida de un gran acabado, prevista para durar toda la vida.
La motivación principal, para crear este Átlas fotográfico, ha sido de poner en evidencia, con fotografías y no pequeños esquemas, no solo los meridianos principales sino también todo el circuito de meridianos secundarios, ramas internas, Jing Jin, Luo y Jing Bie, para ofrecer una visión global de toda la red energética. Para lograrlo, muchas fotografías presentan en sobreimpresión el
sistema óseo y muscular, para una ubicación más precisa de los puntos de acupuntura.

Este Átlas se divide en tres partes:

* La primera nos da una idea general de toda la red de meridianos incluido los Maravillosos Canales.

* La segunda analiza estos meridianos pero por zonas anatómicas : mano, antebrazo, brazo…etc. Añadiendo los puntos fuera de meridianos así como los de la escuela de Master Tong, para poner en evidencia las relaciones anatómicas con los puntos clásicos de acupuntura como referencia.

* La tercera está constituida por un índice detallado que permite ubicar cualquier punto en función de su nombre, de su nomenclatura, de su codificación y de su traducción.

Desde el punto de vista didáctico, el autor ha querido que las informaciones ubicadas en la página de izquierda se encuentren integralmente en la foto de la página de derecha para evitar idas y vueltas inutiles, fuentes de pérdidad de tiempo.
Es una obra de complemento indispensable para acompañarles en vuestra práctica.