Stevia Rebaudiana Bertoni es una planta medicinal de interés fundamental para el tratamiento natural de la diabetes, la obesidad, el tabaquismo y la hipertensión. Se trata de un edulcorante natural que no aporta calorías, que regula los niveles de glucosa en sangre y que carece de los efectos negativos de los edulcorantes artificiales.
Originaria de Paraguay, los nativos del país han utilizado esta planta durante generaciones, no sólo para endulzar, sino también como digestivo, diurético y antiácido.

Hace décadas que la Stevia goza de gran popularidad en Sudamérica y en Japón gracias a sus propiedades terapéuticas extraordinarias, y actualmente está viviendo un proceso de expansión imparable a nivel mundial.

El extracto de sus hojas es ideal para la elaboración casera de bebidas, dulces, mermeladas, repostería, confituras o yogures.
Desde hace años, es fácil encontrar cultivos de la planta de Stevia en Europa; uno de los centros más famosos se encuentra en Balaguer, a pocos kilómetros de Barcelona, en la provincia de Lérida.

¿No te gustaría tener, hasta el último día de tu vida, un cuerpo sano y totalmente libre de enfermedad? El doctor Jack Soltanoff, especialista en quiropraxia y una autoridad internacionalmente reconocida en materia de salud natural, es la prueba viviente de que es posible lograrlo. Su programa especial de salud holista, que trabaja con los propios sistemas de defensa del cuerpo, ha mejorado la vida de miles de pacientes, además de haber ayudado a su propio autor a llegar más allá de los setenta años sin achaques ni enfermedades, rebosante de salud y sin haber abandonado ni un minuto su dedicación a la práctica de las artes curativas.

Este libro puede enseñarte a prevenir la enfermedad, a rejuvenecer físicamente, a disfrutar de una vida larga, sana y activa. Todas las células, todos los tejidos, órganos y sistemas de tu cuerpo pueden recuperar vitalidad gracias al detallado plan que el doctor Soltanoff te propone.

En Estados Unidos, la depresión melancólica está reconocida y tratada como una enfermedad inflamatoria del cerebro. Descubrimos que los trastornos hasta ahora considerados como psicológicos también tienen unas causas biológicas que, incluso, podemos encontrar en un primer plano. ¿El punto de partida? El intestino y los miles de millones de bacterias que conviven allí. Investigaciones recientes han demostrado la implicación de las bacterias intestinales en las enfermedades autoinmunes, la obesidad, la diabetes e incluso las alergias. Consideradas durante mucho tiempo como responsables de las enfermedades, las bacterias actualmente se estudian por sus beneficios. Tienen la capacidad de dialogar entre ellas y con nuestras propias células. Y nosotros, sobre todo, tenemos la posibilidad de reaccionar a ese diálogo, corrigiendo nuestra alimentación y nuestro estilo de vida. Las puertas se abren a posibilidades extraordinarias de tratamiento y prevención de ciertas enfermedades de la civilización. AUTOR ejerce la naturopatía y la psicoterapia. Es formador en Micronutrición en empresas del sector de la salud. Autor de libros y comprometido con asociaciones de prevención en salud mental, es un apasionado del estudio de los vínculos entre las emociones y la biología.