El libro de las especias : del anís al zumaque
El libro de las especias : del anís al zumaque
- EAN: 9788499926957
- ISBN: 9788499926957
- Editorial: Editorial Debate
- Encuadernación: Cartoné
- Medidas: 160 X 240 mm.
- Páginas: 304
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Disponible 48/72 hoas
Descripción
Un exquisito recorrido por las especias y una fascinante historia que recopila los usos y tradiciones de los sabores más emblemáticos del mundo.
Las especias son algo extraordinario, a su vez familiares y exóticas, nos complace encontrarlas en nuestros platillos favoritos, evocando sabores de países lejanos, zocos árabes, vientos alisios, conquistas coloniales o extensas fortunas.
El libro de las especias es una introducción a los usos y costumbres de cada una de ellas, desde sus usos alimenticios, medicinales y mágicos, y las fascinantes historias que se encuentran tras los productos culinarios básicos y los lujos más esotéricos.
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Pierde grasa con comida real
Carlos Ríos ha conseguido que miles de personas salgan de Matrix y se apunten al movimiento Realfooding para eliminar definitivamente de su dieta el consumo de ultraprocesados y vuelvan a comer comida real. Sin embargo, los problemas de sobrepeso y obesidad siguen afectando a una gran parte de la población y ello también redunda en nuestra salud.
Pierde grasa con comida real ofrece toda la información que necesitas saber sobre la pérdida de grasa de forma saludable. Basado en las investigaciones científicas más recientes, Carlos Ríos nos explica paso a paso qué cambios debemos aplicar en nuestro estilo de vida y nuestra dieta para perder peso de forma prolongada y estable.
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El que se enoja engorda
Hablar de sobrepeso no implica solo un aspecto físico, sino del resultado de acumular miedos, de hacernos fuertes construyendo una coraza para enfrentar la vida, de escudarnos en un cuerpo engrosas para soportar la adversidad, el dolor, las penas: la vida misma.
Para adelgazar no basta con tener una correcta alimentación, requerimos de un trabajo emocional profundo, que consiste en encontrar nuestro propio centro, hacer una reconciliación a fondo con nosotros mismos, y comenzar el proceso de amarnos.
El binomio perfecto para alcanzar el equilibrio del peso corporal se compone de dos aspectos fundamentales: el conocimiento real del tema de nutrición y un trabajo emocional profundo.
Este libro es una guía sutil –pero poderosa- que te ayudará a ser congruente en tus acciones, para que el deseo por llegar a un peso ideal se vuelva realidad.
Juan Manuel Romero Villa actualmente es director de las clínicas Nutsa en la ciudad de Puebla, México. Con más de catorce años de experiencia en la rama de educación en nutrición, y después de consultar a grandes personalidades del mundo de la política y televisión, se ha convertido en una autoridad moral en temas de alimentación saludable por sus intervenciones en programas de radio, televisión, revistas y programas de radio, televisión, revistas y programas de nutrición en instancias gubernamentales. Titular durante el 2014 del programa de televisión Si de comer se trata y nutricionista durante cinco años consecutivas del certamen Nuestra Belleza Puebla, hoy Juan Manuel nos invita a conocer su teoría de por qué las personas que viven en el enojo, con ellos y con la vida, engordan.
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El peso natural. Cómo elminar el sobrepeso y alimentarse de forma natural consciente
Equilibra tu Energía personal y recupera el peso natural
Un programa completo para entender y transformar tu peso
¿Por qué engordo más que otras personas? ¿Qué alimentos me hacen ganar peso? ¿Por qué no me funciona ninguna dieta? ¿Existe algún remedio infalible para adelgazar?
Definitivamente vamos un poco perdidos en este tema, porque en general estamos actuando en la dirección equivocada. Es el momento de plantearse un nuevo enfoque: entender qué efecto nos producen los alimentos que comemos.
Tal como nos decía Hipócrates “que el alimento sea tu medicina y tu medicina sea tu alimento”. Cada alimento tiene un efecto, una energía, una reacción en nosotros. Si comemos alimentos de efecto acumulativo, de retención, nos crearemos sobrepeso.
Esta obra te enseñará de forma fácil, coherente y con sentido común, a escuchar los mensajes de tu cuerpo, a entender su dinámica energética y a encontrar el equilibrio que necesitas para conseguir tu peso natural.
Con este libro aprenderás a:
. Entender y diseñar una forma natural y consciente de alimentarte.
. Cocinar con alimentos naturales, recetas deliciosas, creativas y rápidas.
.Gestionar los apegos y la ansiedad por la comida.
. Escuchar los mensajes de tus emociones y pensamientos.
. Ayudar a tus hijos a mantenerse sanos, vitales y sin sobrepeso.
. Diseñar un plan semanal de comidas, con recetas energéticas y fáciles de preparar.
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Mantenerse en la zona
Los primeros descubrimientos médicos sobre los eicosanoides ganaron el Premio Nobel de Medicina en 1982. Para decirlo en pocas palabras, son las superhormonas que controlan la totalidad de los sistemas hormonales del cuerpo y además casi todas las funciones vitales (sistema cardiovascular, inmunitario, reproductor, etc.).
La mejor manera, la más económica y a largo plazo de prevenir el cáncer, las enfermedades de corazón y en suma, de tener un estado óptimo de salud es controlar a los eicosanoides. Y ello puede hacerse mediante la dieta alimentaria. Basta seguir unos sencillos consejos, sin tecnicismos ni complicaciones.
MANTENERSE EN LA ZONA es el paso siguiente a la DIETA PARA ESTAR EN LA ZONA. Se trata de un libro eminentemente práctico, con numerosas recetas perfectamente equilibradas para estar "en la Zona", ese estado en el que el cuerpo rinde al máximo, con el mínimo esfuerzo. Contiene detalladas explicaciones acerca de los elementos que tener en cuenta para adaptar la dieta de la Zona a nuestro cuerpo, a nuestro estilo de vida, a nuestro estado de salud.
Mediante la dieta de la Zona, tener el cuerpo deseado, estar física y psíquicamente en forma e incluso prevenir la aparición de enfermedades; es una realidad al alcance de todo el mundo.
dto.