La naturaleza cercana ha sido siempre una despensa segura para la alimentación humana. Esta guía reúne, por primera vez, más de un centenar de especies silvestres de plantas y hongos comestibles de la Península Ibérica, que el lector podrá identificar fácilmente, gracias a las detalladas descripciones y las más de 200 fotografías que hemos incluido. Su autora, la bióloga Rocío Marugán Ruiz, ha seleccionado las especies que más tradición culinaria y medicinal han tenido en nuestro país, desde tiempo atrás. Especialmente sugerente es la propia estructura de la guía, en la que se han incorporado las especies por sus usos más populares: plantas para tomar en crudo, cocinadas, utilizadas como golosina, como harinas y condimentos, para hacer infusiones, licores, así como frutos y hongos. Un libro que responde a la curiosidad de los amantes de las plantas que disfrutan de sus paseos por el campo, y también a la de los que las recolectan responsablemente para su cocina particular.

Con más de un siglo de historia y millones de ejemplares vendidos, "El médico de los pobres" regresa al lector español. Su reedición en Francia ha vuelto a situarlo en lo más alto de las listas de ventas, demostrando que la sabiduría práctica y accesible que atesoran sus páginas sigue tan viva como entonces.

Un compendio único de remedios caseros, recetas y consejos prácticos que hicieron de él la gran enciclopedia doméstica.

Este volumen reúne cientos de recetas y consejos útiles:
Remedios naturales. Conocimientos tradicionales transmitidos a lo largo de los siglos.
Guía de plantas medicinales. Propiedades y usos, con consejos para infusiones, cocciones y otras preparaciones clásicas.
Recursos prácticos. Ilustraciones botánicas y recetas accesibles para todos.
Filosofía humanista. Una medicina respetuosa con el cuerpo, con el espíritu y el medio
ambiente.

Se hacía imprescindible devolver esta obra al lector español, respetando su espíritu original y acercando un libro que es, al mismo tiempo, documento histórico, manual práctico y testimonio de una manera de entender la vida más cercana a la naturaleza.

Cómo aprenden los árboles a lidiar con el cambio climático y por qué el bosque nos salvará si se lo permitimos. ¿Tienen los árboles la capacidad de aprender? ¿Saben adaptar su comportamiento a la subida de las temperaturas y a la sequía asegurando así su supervivencia? ¿Podría ser que hasta transmitan sus experiencias y su conocimiento a su descendencia para prepararlos mejor frente al calentamiento global? No sólo el cambio climático está causando problemas a los árboles, sino que sobre todo las intervenciones
de los humanos están amenazando los bosques...

«La muerte de los bosques caducifolios se extiende paralelamente a la muerte de las plantaciones como un fuego ardiente, pero con una diferencia esencial: las plantaciones mueren debido a las altas temperaturas del verano, mientras que la muerte de los viejos bosques caducifolios se debe a las sierras eléctricas. Es hora de parar la despiadada sobreexplotación».

Las plantas que se presentan aquí son conocidas, desde tiempos antiguos, por alentar el deseo erótico, el goce sensual y la fecundidad; son la traducción terrenal del mítico cinturón de Afrodita, la diosa del amor carnal, que es capaz de hacer surgir el amor donde no existe, el deseo donde sólo hay languidez, los goces lasc ivos donde domina el hastío y las aventuras eróticas donde la fantasía está ausente. En esta exhaustiva obra, prolijamente ilustrada, Christian Rätsch combina los conocimientos científicos modernos con los de la medicina tradicional, a la vez que ofrece una visión panorámica de los usos de estas plantas en las diferentes tradiciones de Oriente y Occidente; también proporciona conocimientos detallados sobre la botánica, la química, la farmacología y los efectos afrodisiacos de cada una de ellas, además de dar una orientación ?a través de recetas- para el sabio uso de estos dones de la naturaleza. ... Leer resumen completoOcultar resumen completo