La presente edición va dirigida a todos aquellos que padezcan de alguna afección, trastorno o enfermedad, a los que aún no la padezcan o deseen prevenirla, mantener buena salud o elevar los mecanismos defensivos del organismo, para que la vida sea lo más grata posible y se puedan vivir los años que nos toquen con calidad de vida y de forma sana y placentera, y con el fin de brindar una forma terapéutica de ayuda a través de la nutrición para que éstos puedan intervenir en el control, la aparición de enfermedades y para el tratamiento de aquellas que puedan mejorar, manteniendo un estilo de vida lo más sano posible.
A los profesionales de la salud, a los terapeutas y nutricionistas que se dedican al cuidado y al bienestar de la salud mental y física, a los que se dedican a la Medicina Natural.
 Las propuestas de nutrición pueden funcionar adecuadamente por su acción terapéutica activa y dinámica y pueden convertirse en un estilo de vida, para la alimentación y nutrición desde edades tempranas, para conocer aquellos alimentos que son necesarios consumir en mayor o menor cantidad, o los que no debemos consumir de acuerdo a la enfermedad existente para poder reducirla, controlarla, y lograr que desaparezca junto con los daños que provoca en el organismo. Esperamos que las personas o poseedores de una enfermedad, que sigan las presentes normas nutricionales, bajo la supervisión de su médico, experimenten una mejoría y, en consecuencia, en sus estados de salud.
 Todos los humanos necesitamos de los alimentos, por lo que el propósito con la presente edición es que cada persona aprenda a conocer,cómo evitar o aliviar su enfermedad, dominarla y reducirla mediante el control y el consumo adecuado de los alimentos y los nutrientes.

La mayoría de las víctimas del déficit de vitamina B12 son también víctimas de médicos que descartaron erróneamente dicho déficit o hicieron caso omiso del diagnóstico. Algunas son niños con retraso crónico en el desarrollo. Otras son adultos jóvenes a quienes se les diagnosticó erróneamente esclerosis múltiple o se les dijo que iban a ser «estériles» de por vida. Otros pacientes son hombres y mujeres de mediana edad a los que se les diagnostica demencia precoz o principio de párkinson cuando tienen solo treinta, cuarenta o cincuenta años. Otros padecen depresiones profundísimas. Otros pasan por esquizofrénicos. Y otros son ancianos que terminan sus días en una residencia porque sus médicos les diagnostican alzhéimer. Pues bien, ante esta epidemia de demencia, enfermedades cardíacas, depresiones, disfunciones del desarrollo, esterilidad y trastornos neurológicos, la vitamina B12 es esa desconocida que salva vidas. El principal objetivo de este libro es precisamente ofrecer respuestas a algunas de estas desconcertantes cuestiones que muchos profesionales médicos no saben explicar de manera específica, tratándolas por tanto solo de forma sintomática, con resultados imprecisos. Los autores arrojan luz sobre un gran escándalo sanitario: la incapacidad de identificar y tratar a cientos de miles de pacientes que sufren el déficit de vitamina B12, y que ha generado masivos errores de diagnóstico.

Con este Cuaderno Depurativo pretendemos aportar una herramienta útil a la persona que ha decidido llevar adelante su propio proceso según las recomendaciones del Proceso Depurativo. Si bien el proceso está explicado en la publicación homónima y en el libro Cuerpo Saludable, brindamos aquí una serie de tablas para que la persona pueda personalizar y monitorear su tránsito depurativo. Asimismo se ofrecen hojas en blanco para que la persona vaya volcando sus apuntes y experiencias acerca de un proceso que seguramente generará cambios profundos en su vida y en el modo de percibir la realidad circundante. Y es útil tener registros de esta experiencia transformadora y de autogestión.

Contenido del cuaderno: Inicialmente presentamos el esquema del primer mes y de la primera semana. Posteriormente se ilustra la rutina sugerida para una jornada tipo y aquí la persona va encontrando a la par la planilla con los casilleros en blanco, a fin de adecuarla a sus ritmos, tiempos, horarios y compromisos sociales. Del mismo modo se presenta la grilla con el resto del primer mes del tránsito depurativo, con la posibilidad de personalizar la ubicación de la primera limpieza hepática profunda y de las jornadas frutales. A continuación se indica la secuencia de limpiezas hepato/intestinales, eje medular del proceso depurativo. Más adelante se hace lo propio con la secuencia desparasitante. Por último sugerimos que la persona misma vaya llevando un control de sus principales variables fisiológicas, a fin de ir teniendo registro personal del reordenamiento que el propio organismo va llevando a cabo y como ello incide en los distintos parámetros. Finalmente van las hojas en blanco para apuntes.