El intelecto solo puede abordar el analisis de la superficie de las cosas y darnos una vision fragmentada de la realidad. Para captar el sentido profundo, el alma de las cosas, su dimension oculta y trascendente, es necesario recurrir a la vision intuitiva no contaminada por la experiencia previa, y desligada de los datos archivados en el cerebro.

La mirada profunda debe ser nueva e inocente, sin embargo el intelecto se apodera de lo observado y tiende a clasificarlo, a compararlo y a ordenarlo segun sus datos acumulados y segun su logica, descartando aquello que excede sus dominios cognoscitivos. Asi, lo nuevo se hace viejo, lo puro se contamina y lo profundo se vuelve superficial.

Este libro trata de desestabilizar la mente logica del lector, proponiendole otra forma de mirar la existencia. Sus objetivos son tres: Desplazar el punto focal de su consciencia de si llevandola hacia un nivel mas elevado, mas proximo a la Divinidad. Liberarle de las limitaciones que la mente le ha impuesto. Y de este modo, consciente de su Divinidad y liberado de condicionamientos paralizantes, permitirle acceder a la realizacion de sus anhelos.

En este libro, el famoso monje budista Thich Nhat Hanh y la nutricionista de Harvard, la Dra. Lilian Cheung, nos muestran cómo ganar la batalla contra el sobrepeso de una vez y para siempre. Con útiles consejos, una detallada guía sobre nutrición y un plan completo para aplicar el mindfulness a nuestra dieta, los autores nos revelan el origen de nuestros malos hábitos y nos muestran cómo transformar nuestra vida. Saborear nos enseña lo fácil que puede ser adoptar la práctica del mindfulness e integrarla a la alimentación, al ejercicio y a todos los momentos de nuestro día de modo que vivir conscientemente se convierta en parte integral de nuestro ser.