Hoy en día hay básicamente dos tipos de textos sobre alimentación. Por una parte hay una información "científica" que aún reportando con precisión todos los más recientes estudios sobre alimentos, nutrientes, etc., parece olvidar otras realidades inherentes al tema de la alimentación. No se preocupa suficientemente de la pobreza nutritiva de los alimentos refinados y no biológicos, de lo perjudicial de los tratamientos químicos, de la peligrosidad de los alimentos "light" y de los integradores, que con tanta facilidad se aconsejan. Por otra parte tenemos todavía los sostenedores de la alimentación biológica, vegetariana, macrobiótica, etc., que respetan todos estos últimos puntos pero que ofrecen una visión unilateral, a menudo fanática y privada de bases científicas sobre el equilibrio entre los nutrientes.

En este libro he intentado unificar las dos visiones y proponer el estudio de una dietética que agradeciendo y utilizando todas las aportaciones de la ciencia oficial en tema de nutrición, no pierda de vista la integración del hombre dentro la naturaleza, exigiendo productos biológicos, vivos y libres de manipulaciones innecesarias. El alimento debe ser nuestra medicina, pero para hacer que la ciencia de la nutrición sea la verdadera medicina preventiva (y en muchos casos curativa) del futuro, debemos mantener intactas las potencialidades curativas implícitas en los alimentos mIsmos.

El primer regalo de vida nace a petición de los padres que acuden a mi consulta, personas que, día tras día, se han ido sorprendiendo y maravillando ante los resultados de la terapia craneosacral en sus bebés, sorpresa debida al gran desconocimiento que hay en nuestro país sobre esta terapia. Con esta obra pretendo dar a conocer la terapia craneosacral, así como aclarar dudas y hablar de sus extraordinarios beneficios antes, durante y después del nacimiento. El verdadero regalo consiste en poder recibir terapia craneosacral después del nacimiento de forma preventiva. Los niños que reciben esta terapia son más tranquilos, tienen menos traumas y gozan en general del buen funcionamiento de todos sus sistemas corporales. Mi mayor deseo es, pues, expandir a los cuatro vientos que recibir terapia craneosacral después del nacimiento es «el primer regalo de vida». "LA RECAUDACIÓN DE LAS VENTAS DE ESTE LIBRO SE DESTINARÁ A LA SALA DE PARTOS Y NEONATOS DEL HOSPITAL GENERAL DE GRANOLLERS, BARCELONA."

La autora nació en julio de 1965, tras un parto muy complicado. ¿Cómo podía imaginar aquella niña que algún día su trabajo y su profesión consistiría en ayudar a muchos bebés que como ella vinieron al mundo de una manera traumática? De adulta, su propia experiencia personal –tres hijos y tres partos complicados–, la condujo hasta la Terapia Craneosacral, y a interesarse en ella. Estudió osteopatía, se especializó en obstetricia y pediatría, y volcó su energía y sus conocimientos en un único objetivo: ayudar a las mujeres que habían pasado por problemas de parto y a los bebés que, tras su nacimiento, presentaban dificultades. En la actualidad, M.ª Ángeles Paredes dirige su propia consulta y disfruta plenamente de su trabajo