El primer libro que ofrece recomendaciones anticáncer personalizadas.

«Durante treinta años de investigaciones interminables, de consultas a mis colegas, los científicos más prestigiosos del mundo, de lecturas a menudo agotadoras, de contrastar ideas y teorías con las mentes más insignes en el campo del cáncer, he procurado entenderlo mejor para combatirlo mejor y vencerlo más veces.
He luchado al lado de miles de enfermos, con una proximidad que a menudo parecía verdadera amistad (…). Pero el resultado sigue siendo trágico. A estas alturas de mi vida me doy cuenta de que hay algo que debería haberse hecho mucho antes o, por lo menos, haberse desarrollado más: la prevención. Por eso he querido escribir este libro y condensar en él treinta años de experiencias y reflexiones.»

David Khayat

El cáncer es una enfermedad crónica de la que nadie está a salvo, pero se puede mantener a raya gracias a unos modos de vida y unas costumbres alimentarias más sanos, mejor entendidos y más equilibrados.

En este libro, uno de los más importantes cancerólogos franceses explica el modo en que nuestra alimentación y nuestra forma de vida pueden frenar o aumentar la aparición de células cancerosas: hay alimentos promotores o, por el contrario, inhibidores, cuyo conocimiento es fundamental.

¿Es el pescado tan beneficioso como indican las recomendaciones oficiales? ¿Tiene influencia el vino en personas que padecen un cáncer? ¿Cómo hay que cocinar la carne para que no sea perjudicial? ¿Podemos enfermar por culpa del agua que bebemos?

David Khayat hace un estudio de los beneficios y riesgos para el cáncer de siete grupos de alimentos y propone regímenes a la carta ideados para perfiles típicos (femenino o masculino; fumador o no fumador; mujer premenopáusica o menopáusica; herencia familiar o no), con los que define los fundamentos científicos de un verdadero régimen contra el cáncer.

¿Por qué tienes que leer este libro?
1No es una obra dirigida solamente a las personas que ya padezcan la enfermedad, sino que también tiene un enfoque claramente preventivo a través de numerosos consejos fáciles de seguir, con un tono positivo y esperanzador.
2Es un libro polémico ya que desmonta muchos mitos y tópicos, así como las dietas milagrosas anticáncer.
3La obra ofrece regímenes a la carta establecidos en función de distintos perfiles (femenino o masculino, fumador o no fumador, mujer premenopáusica o menopáusica, con antecedentes familiares o no) lo que permite por vez primera personalizar las recomendaciones anticáncer.
4Incorpora esquemas, tablas y estadísticas con los últimos datos sobre el cáncer en España que hacen la lectura más didáctiva y amena.
5Estudia beneficios y riesgos de siete grupos de alimentos para definir un verdadero régimen anticáncer.
El autor
David Khayat es una de las personalidades más importantes del mundo científico internacional en la lucha contra el cáncer y este libro es fruto de sus más de treinta años de experiencia e investigación oncológica y de los estudios más recientes. Es director del Institute Nationale du Cancer (Instituto Nacional del Cáncer) y toda una eminencia en Francia, aunque sigue tratando a miles de pacientes todos los días y es conocido en Francia como el médico de las celebrities y de los vips.

Este libro aporta una mirada fresca sobre el entretejido humano de Edward Bach. Sus sombras, sus miserias, su paternidad, su compleja relación con su esposa Kitty, su distante relación con su hija Evelyn. Detalles de su intimidad que confluyeron a cincelar quién fue en realidad y la naturaleza de su obra. Y todo narrado por la pluma de su hija, que aporta su particular mirada sobre Bach.Si nos lanzamos a la aventura de leer estas páginas sin prejuicios, con la convicción de que no hay que buscar en ellas una verdad histórica o un perfil definitivo sobre Bach, sino la transmisión entrañable del relato de una vida, la experiencia permitirá rescatar del olvido la memoria de la hija de Bach, a la vez que redimensionar la imagen del creador de la Terapia Floral.Mi abuela Evelyn (Bobbie) tenía un carácter muy fuerte y autosuficiente, claramente producto de su inusual niñez y de su vida plena de retos. [ ]Bobbie estaba sorprendida y fascinada al mismo tiempo por la fama de su padre, y en varias ocasiones compartió su álbum de fotos y memorias con investigadores. Aun así, muchos ignoran que Edward Bach tuvo una esposa y una hija; parece que todo rastro de ellas ha sido omitido en su historia. Siempre me he preguntado cuál habrá sido la razón. [ ]Creo que es tiempo de permitir que emerja el verdadero Edward Bach.Caroline Varney-Bowers, bisnieta de Edward Bach