El doctor Perlmutter, autor del best seller Cerebro de pan, recomienda sencillos ajustes alimentarios y de estilo de vida para ayudarte a perder peso y prevenir y revertir enfermedades al reducir tus niveles de ácido úrico: el gran riesgo para la salud que hasta ahora desconocías.

¿Que tienen en común la obesidad, la resistencia a la insulina, la diabetes, la hipertensión, el infarto y los trastornos neurológicos? Todas esas condiciones pueden tener como detonante un nivel elevado de ácido úrico. La evidencia científica es clara, pero la medicina tradicional ignora esta conexión, lo que incrementa el riesgo de desarrollar o empeorar enfermedades que ponen en peligro la vida.

Este libro expone la verdad letal sobre el ácido úrico y ofrece un plan de 21 días, con consejos prácticos, que incluye:

-Cambios simples en la dieta para reducir la fructosa y los alimentos ricos en purinas que pueden elevar el ácido úrico.

-Trucos naturales, como consumir cerezas amargas y cafe, para bajar los niveles de ácido úrico.

-La identificación de medicamentos comunes que podrían aumentar el ácido úrico.

Baja el ácido contiene además cuarenta recetas deliciosas para toda la semana y cuestionarios de evaluación, fáciles de realizar en casa, par

Nunca valoramos la salud hasta el momento en que nos falta. Lo más difícil para mí es conseguir la tranquilidad para buscarla y, en este libro, he podido encontrar el mapa del camino que tendré que recorrer. Me ha gustado mucho el libro de Josep Comellas porque aborda los aspectos necesarios para tener una salud equilibrada. Desde la comida hasta el ejercicio, pasando por el equilibrio mental. En mi trabajo como artista, donde no existen horarios fijos ni calendarios, es imprescindible crearse unos objetivos y reglas laborales y de vida. A veces, he tenido que renunciar a unos hábitos nómadas para conseguir una regularidad espiritual y física. Lorenzo Quinn, artista Hace años conocí a Josep en un Roland Garros. Su profesionalidad dio sus frutos en todos los deportistas que entrenó. Con este libro divulgativo, reveló los principales secretos para adquirir unos hábitos de vida saludables. ¡Aprovechadlo!. Carles Moyà, ex-tenista profesional dice, este libro es una excelente herramienta para alcanzar un buen grado de salud y prevenir patologías. Sintetiza, mediante una extraordinaria metodología, producto de la gran experiencia del autor, todos y cada uno de los aspectos claves para alcanzar el bienestar orgánico, que hace que el lector se contagie del tema salud; de una forma consciente y real, mucho más que en los múltiples impactos mediáticos que recibimos constantemente. Dr. Daniel Brotons, especialista en Medicina Deportiva.

La guía para cuidar de nuestras bacterias intestinales y que ellas nos cuiden a nosotros.

Albergamos en nuestro cuerpo más de 100 billones de microorgamismos que realizan funciones cruciales para la supervivencia humana, desde digerir alimentos y extraer vitaminas y energía hasta entrenar nuestro sistema inmunitario. Y la alimentación desempeña un papel fundamental para el mantenimiento de una microbiota sana, equilibrada y diversa, crucial para mantener la salud global del organismo.

Aunque la ciencia de la microbiota no ha hecho más que empezar, se sabe que las tres claves para gozar de un ecosistema de microorganismos sano y, por tanto, de buena salud y felicidad, es que éste sea diverso, equilibrado y estable. Y, por el momento, lo único que se ha demostrado capaz de influir y modular la microbiota intestinal es la alimentación y, en cierta medida, el estilo de vida, como el deporte, una buena higiene de sueño y evitar el estrés continuado.

Pero, ¿qué debemos comer para alimentar a esas bacterias? ¿Por qué motivo real? ¿De qué manera influye lo que comemos sobre esta comunidad de microorganismos y estos sobre el cerebro?

Este no es un libro de superalimentos, ni de curaciones o dietas milagrosas, ni de planes de cinco días para detoxificar el intestino, sino un sólido y contrastado manual basado en evidencias científicas para aprender a comer bien, cuidar nuestra microbiota intestinal y, en definitiva, estar más sanos y felices.

Las nuevas tecnologías han invadido y cambiado nuestras vidas. Hoy en día el teléfono móvil se ha convertido en un apéndice de nuestros cuerpos. Los niños pequeños usan tabletas para entretenerse. Y todo ello en ambientes con Wifi (hogares, lugares de trabajo, restaurantes, locales de ocio, etc.). Y en casa, además, con teléfono fijo inalámbrico y en ciudades llenas de antenas.
Al mismo tiempo, en la población se percibe una auténtica pandemia de cáncer, ictus, enfermedades neurodegenerativas, ansiedad, dolores de cabeza, trastornos del sueño, alergias.