La enfermedad celíaca es una enfermedad digestiva causada por una intolerancia permanente al gluten que produce una severa lesión en la mucosa del intestino delgado, uno de cuyos efectos es la malabsorción de nutrientes. Un buen número de hemorragias internas, transtornos del páncreas, hígado, bazo, etc, y otras dolencias se deben a un celiaquismo que no ha sido detectado.
El gluten es una proteína presente en los cereales. Una ingestión de una mínima cantidad de gluten es altamente perjudicial para el celíaco. El celíaco no puede comer ningún alimento en cuya elaboración se hayan utilizado harinas, almidones, féculas, sémolas o cualquier otro derivado de los cereales como ingrediente o como aditivo.
Dos veces más frecuente en las mujeres que en los hombres, la incidencia de la enfermedad celíaca es, según estudios recientes, de 1 celíaco por cada 300 habitantes.

"El taoísmo promueve la sencillez y la armonía del ser humano con su entorno. Esta iluminadora filosofía ofrece soluciones tan simples como efectivas para las dificultades y problemas cotidianos.
365 Tao reúne para cada día del año las enseñanzas de Lao Tsé y otros maestros taoístas -tanto tradicionales como modernos- sobre todos los aspectos de la existencia que nos preocupan.
Además de ser un tesoro de revelaciones, sugerencias y curiosidades, en este libro se abordan cuestiones como el éxito personal, las relaciones con los demás o el bienestar físico y espiritual."

“Aceptando el reto de sanar” es una experiencia de vida. Una experiencia donde se relata el viaje desde la incredulidad hasta la certeza, desde la enfermedad hasta la salud, desde la pena hasta la alegría.

Se relata el viaje de la vida a la muerte y cómo se ha vuelto otra vez a la vida. Se relata un viaje que responde a nuevas preguntas y a nuevas necesidades.

Se relata un viaje donde para avanzar se necesita aceptar para sanar, aceptar para ayudar. Ayudar para mejorar nuestra vida y para mejorar nuestro mundo.

Ayudar para que mi mano coja tu mano y mi Luz avive tu Luz…