En este libro práctico y fácil de leer, Éric Brisbare relata los origines japoneses de esta práctica milenaria y explica paso a paso cómo entrar en contacto de una manera respetuosa y consciente con los bosques de nuestro entorno. El libro se acompaña, además, de un conjunto de ilustraciones a color que sirven de guía al lector para reconocer los árboles más comunes de los bosques mediterráneos, y de una breve guía de algunos de los bosques más representativos de España.
Desde 1982, Éric Brisbare explora el mundo con curiosidad y pasión. Cimas míticas, valles perdidos, especies endémicas, etnias y minorías locales, cultura, experiencias y gastronomía... Guía de montaña y experto en bosques, Éric ayuda a descubrir la potencia de los espacios preservados a un público que busca la vuelta a los orígenes y la reconexión con la naturaleza.

Cerca de 100 fotografías

75 fichas de cultivos combinables

¿Sabes qué especies vegetales son las más adecuadas para sacar el máximo rendimiento a tu huerto?

¿Sabes qué combinación de cultivos es la más apropiada para evitar las plagas, o qué plantas son beneficiosas y se protegen unas a otras? 

Esta práctica guía de horticultura incluye toda la información necesaria para gestionar tu parcela de forma sostenible y para que tus frutas, verduras y hortalizas crezcan de forma armoniosa y sana. 

Incluye un original sistema de fichas para realizar las asociaciones de cultivos que más se ajusten a tus necesidades.

JOSIE JEFFERY

Es horticultora y diseñadora de jardines. Hace más de una década fundó SeedFreedom, empresa dedicada al cultivo ecológico. Es autora de numerosos libros de jardinería

Las plantas medicinales han sido el método de curación natural más popular y utilizado por todas las culturas. Con la aparición de la farmacopea química, las plantas fueron relegadas casi al olvido, aunque muchas de ellas eran y son utilizadas en la preparación de medicamentos. La tendencia de la sociedad al retorno a fuentes de salud sin riesgos de problemas secundarios y que sean sencillas y efectivas ha permitido que las plantas medicinales recobren su justo protagonismo. Esta es una obra divulgativa, práctica y asequible para todos aquellos que quieran iniciarse en el uso y conocimiento de las plantas medicinales.
Índice
ÍNDICE DE LÁMINAS 11

CÓMO UTILIZAR ESTE LIBRO 19

ÚTILES DE PREPARACIÓN 27

FORMA DE TOMA Y DOSIFICACIÓN 34

ABEDUL Betula alba 36

ALBAHACA Ocimum basilicum 40

AMAPOLA Papaver rhoeas 44

ANÍS Pimpinella anisum 48

GORDOLOBO Verbascum thapsus 101

HINOJO Foeniculum vulgare 105

LÚPULO Hum ulus lupulus 110

LLANTÉN Plantago major 114

MAÍZ Zea mays 118

MALVA Malva silvestrís 122

MALVAVISCO Althaea officinalis 126

MANZANILLA COMÚN Matricaría chamomila 131

AZAHAR Citrus aurantium 52

BOLDO Peumus boldus 55

CALÉNDULA Calendula officinalis 58

CARDO MARIANO Silybum maríanum 62

COLA DE CABALLO Equisetum arvense 66

CORAZONCILLO Hypericum perforatum 70

DIENTE DE LEÓN Taraxacum officinale 75

ESPINO BLANCO Crataegus oxycantha 79

ESPLIEGO Lavandula angustifolia 83

EUCALIPTO Eucalyptus globulus 87

FUMARIA Fumaria officinalis 92

GAYUBA Arctostaphylos uvaursi 96

MENTA Mentha piperita 140

NOGAL Juglans regia 147

POLEO Mentha pulegium 140 155

ROMERO Rosmarínum officinalis 162

SAUCE Salix alba 171

SEN Cassia obotava Cassia angustifolia 180

TOMILLO Thym us vulgarís 188

VALERIANA Valeriana officinalis 197

Breve índice de aplicaciones 207

Breve definición de terminología en fitoterapia 213

Bibliografía

Es el momento de no contraponer a los tratamientos convencionales los tratamientos a base de plantas, pero sí de encontrar la perfecta armonía entre ellos. Tener confianza en el poder terapéutico de la naturaleza te permitirá reducir el uso de los medicamentos, cuyos límites están defi nidos y admitidos en la actualidad.

Si nuestros antepasados, del paleo al siglo XIX, escogían y utilizaban las plantas a partir de un saber empírico, los últimos análisis científi cos abren nuevas perspectivas para aprender sus propiedades y usos para ayudar a prevenir y combatir distintos trastornos y enfermedades.

Menos medicinas, más plantas constituye una herramienta imprescindible para estar informados sobre las consecuencias del abuso farmacológico y ofrece todas las claves de un consumo de forma racional para cuidarnos y nutrirnos mejor. El doctor Laurent Chevallier nos muestra un atlas para llevar a cabo la disminución del consumo de medicamentos. Es el primero en seleccionar las plantas utilizadas por nuestros antepasados, y poner al alcance de todos el poder de la naturaleza en sus distintas formas (cápsulas, tisanas, condimentos, aceites esenciales...).

Siguiendo los consejos prácticos adaptados a cada patología, este libro ofrece la oportunidad de descubrir las virtudes de casi 150 plantas y degustar las recetas paleo. Aprenderás a consumir menos medicamentos y a recuperar un estilo de vida más saludable y menos tóxico.

Sobre el autor:

El doctor Laurent Chevallier ejerce en el medio hospitalario universitario y clínico, está ligado al CHRU de Montpellier y dirige el Servicio de Nutrición de varios hospitales.

Colaborador habitual de los medios de comunicación, interviene regularmente en la emisora de France Bleu y en la televisión y es columnista de Le Point.

Asimismo, es autor de, entre otras obras: Les 100 meilleurs aliments pour votre santé et la planète; Comer como antes, la mejor dieta y El libro antitóxico, de gran éxito editorial.