Las plantas medicinales llevan al menos cinco mil años curando a gentes y animales de todas las naciones y este dato debería bastar para tenerlas en un pedestal; si han resistido tantos siglos sin caer en el olvido es por méritos propios.

Este libro analiza todas las plantas medicinales que se venden en nuestro pais, excluyendo aquellas que por sus propiedades tóxicas no se encuentren en herboristerías. Se trata de una puesta al día de sus propiedades, composición, efectos curativos y contraindicaciones si las hubiera.

Guía práctica con un formato de bolsillo ideal, hecha a medida para llevarla en paseos y excursiones. Aprenda a identificar rápidamente las distintas plantas medicinales en función de su color y principales características con ayuda de las fichas y pictogramas. Incluye sus principios activos.

50 recetas fáciles de preparar para aumentar la energía, combatir el estrés y aliviar dolencias comunes como los resfriados, el estrés, la depresión, el insomnio, la indigestión, la ansiedad, etc. - Elaboración paso a paso de tisanas, jarabes, extractos y tónicos de hierbas desde su cultivo, recolección y secado hasta la maceración y la decocción. - Guía sobre el uso medicinal y propiedades cutativas de hierbas y plantas tan conocidas como la menta, la salvia, la bergamota, la albahaca, el romero, el hinojo o la lavanda.

Cultiva tus propios superalimentos en interior, sin importar dónde vivas! Las microverduras –las tiernas y jóvenes plántulas de las hierbas, hortalizas, legumbres, semillas y granos– están repletas de un intenso sabor. También contienen entre cuatro y seis veces más de las vitaminas y los fitoquímicos presentes en las hojas maduras de las mismas plantas. Consumado experto en el ámbito del cultivo de microverduras, Mark M. Braunstein explica todo lo que necesitas saber para cultivar microverduras en casa, de forma económica y fácil. El jardín de las microverduras está repleto de información detallada y útil, acompañada por las atractivas fotografías a color de una amplia variedad de microverduras en distintas fases de crecimiento. En este exhaustivo libro se exploran todos los aspectos de esta forma única de cultivo, y también incluye una guía con cerca de cincuenta especies de microverduras que ofrece el perfil de cada una de acuerdo con su sabor, necesidades especiales de manejo y mucho más. Estas fuentes nutricionales se cultivan en restaurantes para gourmets, lujosos establecimientos de productos alimenticios y modernos mercados de granjeros de todo el mundo. Ahora, con la ayuda de la amplia experiencia de Mark Braunstein, podrás evitar los errores más comunes y cultivar tu propio y próspero jardín de microverduras en interior. AUTOR se ha beneficiado de una dieta vegana enriquecida con microverduras y brotes cultivados en casa desde 1977. Sus artículos sobre el cultivo de microverduras y brotes han aparecido en las revistas Natural Health, Vegetarian Times y Healing Our World, y ha escrito diversos libros sobre la cuestión.