Desde siempre la vida rural se relacionaba con la flora silvestre. Las plantas servían como alimento y como remedio. Este saber tradicional sobre las buenas hierbas que curan se está infravalorando. ¿Te gustaría ponerte en camino a rescatar esos conocimientos y ponerlos en práctica? Es fácil trasladar a nuestro jardín esa sabiduría antigua con las plantas. Vuestra cocina se puede convertir en el lugar donde desarrollar la farmacia natural con los extractos, jarabes, ungu?entos, licores?

El punto de vista convencional sobre las plantas, clasificatorio y analítico, no nos parece dar una imagen completa de una planta. Sentimos que una planta es un ser vivo y comprende otra dimensión.

Este libro expone un método que busca comprender un vegetal como una unidad, que nosotros llamamos el genio de la especie vegetal y que corresponde al espíritu o al alma de la planta, según los pueblos originarios. Puede ser abordado por nuestras capacidades intuitivas, nuestra sensibilidad más que por nuestro intelecto. Llamamos a este planteamiento enfoque sensorial.

Se basa en la observación atenta a través de nuestros sentidos, principalmente el olfato, del aceite esencial o de otros extractos de la planta estudiada. Denominamos a este método olfacción prolongada: constituye la herramienta adecuada para el enfoque sensorial y la practicamos desde 1990.