Enhorabuena, necesitamos muchos libros como éste. Por fin en las terapias alternativas al igual que muchos profesionales que practican la medicina alopática, se empieza a poner a la nutrición en el lugar que le corresponde, o sea, en lo más alto en cuanto a su importancia para recuperar, fortalecer y mantener la salud.

 En mi práctica diaria he podido comprobar como la nutrición adecuada puede, no solo recuperar nuestro organismo, puede llegar a salvarnos la vida. Si somos constantes en el buen hábito alimenticio crearemos una condición tan potente que no solo transformará nuestro cuerpo físico, sino también tendrá una buena repercusión positiva en nuestra forma de pensar y sentir, haciéndonos personas más capaces y conscientes.

En su nuevo libro, Richa Hingle despliega sus habilidades gastronómicas para enseñarnos a preparar deliciosos platos internacionales rebosantes de aroma casero. Además de presentarnos una gran cantidad de salsas impresionantes, esta obra nos descubre ideas provenientes de distintas tradiciones gastronómicas, así como asombrosas combinaciones de alimentos que desatarán nuestra creatividad día tras día.

Todas las recetas destacan por su asombrosa profundidad de sabor, son fáciles de elaborar e incluyen opciones para quienes sufren algún tipo de alergia. Los curris, los estofados, las sopas, los sándwiches y la nueva generación de hamburguesas vegetales de Richa, entre muchos otros platos, acabarán convirtiéndose en indispensables en nuestra cocina. Aprenderás a preparar:

• Arroz frito al curri verde
• Coliflor crujiente Kung Pao
• Hamburguesas de garbanzos y jaca
• Pizza Alfredo de espinacas
• Trocitos de tiramisú
• Y más…

Vivir la dieta en blanco contiene los secretos de un estilo de vida que te permitirá disfrutar de una vida saludable sin necesidad de someterte a una de esas dietas interminables y agotadoras. Este sistema en 8 pasos ha probado su eficacia para restablecer tu salud, mantener tu peso ideal a largo plazo, descubrir tu tipo de metabolismo, y saber por qué hasta ahora no has conseguido disfrutar de la vida sin tener que preocuparte por tu peso y por tu salud. En sus páginas encontrarás test exclusivos para saber en qué punto estás y las herramientas para poder avanzar hacia esa vida cargada de energía sin necesidad de estimulantes, esa sensación de paz interior, ese orgullo de mirarte al espejo y sentir bienestar y satisfacción a todos los niveles. Vivir la dieta en blanco es un libro práctico que te animará a la acción para poder llevar a cabo los útiles consejos a la vez que te hará cuestionarte tu actual estilo de vida y de alimentación, al tiempo que te brinda los conocimientos que te permitirán dar un giro a tu vida. Si no quieres seguir probando cada año una dieta diferente, éste es el libro que necesitas. Prepárate para disfrutar de la sensación de que todo está en equilibrio en tu interior. El método de la nutricionista Paqui Hernández te hará lucir radiante, y te conducirá a un viaje sin retorno porque cuando sientes que te cuidas y cuidas a los demás, cuando sientes la salud, lo único que quieres, es más.
La autora es nutricionista diplomada, naturópata y coach nutricional especializada en nutrición integral y motivación para el cambio de hábitos. Se dedica a ayudar a personas bloqueadas por falta de tiempo y energía a tomar la decisión de encontrar una solución definitiva analizando la raíz de su problema y acompañándolas en todo momento hasta que llegan a su meta a través de su método, basado en la ciencia y la experiencia, y sin dietas milagro ni ansiedad. 

¿Notas que te falta energía al despertar por las mañanas? 

¿Últimamente tus digestiones son lentas y pesadas y no tienes mucho apetito? 

¿Sientes que necesitas depurar tu organismo pero no sabes cómo hacerlo? 

Si has respondido afirmativamente a una o más de las preguntas anteriores, este libro es para ti. El programa Eat me raw te ayudará a conseguir tus objetivos de salud en solo 21 días de forma fácil y amena. 

Las recetas de este programa, llenas de vida y color, te nutrirán por dentro y por fuera, depurarán tu cuerpo, te ayudarán a adelgazar y a recuperar la energía, y equilibrarán tu mente y tus emociones. 

En esta obra encontrarás: 

• Más de 100 deliciosas recetas crudiveganas de elaboración fácil y rápida. 

• Recomendaciones para hacer la compra y adoptar gradualmente un estilo de vida más saludable. 

• Una tabla de alimentos básicos para la alimentación crudivegana. 

• Técnicas detalladas de remojo, germinación y deshidratación. 

• Indicaciones sobre cómo combinar alimentos. 

• Un menú para 21 días con recetas de desayunos, comidas, cenas, postres y snacks dulces y salados. 

• Una guía detallada para que aprendas a depurar tu cuerpo con líquidos. 

• ¡Y mucho más!