La diabetes afecta a una gran parte de la población. Este trastorno es el resultado de la combinación de factores genéticos y ambientales, entre los que la alimentación es clave: modificando adecuadamente nuestra dieta podremos evitar estaenfermedad o mantenerla controlada en caso de padecerla

Stevia Rebaudiana Bertoni es una planta medicinal de interés fundamental para el tratamiento natural de la diabetes, la obesidad, el tabaquismo y la hipertensión. Se trata de un edulcorante natural que no aporta calorías, que regula los niveles de glucosa en sangre y que carece de los efectos negativos de los edulcorantes artificiales.
Originaria de Paraguay, los nativos del país han utilizado esta planta durante generaciones, no sólo para endulzar, sino también como digestivo, diurético y antiácido.

Hace décadas que la Stevia goza de gran popularidad en Sudamérica y en Japón gracias a sus propiedades terapéuticas extraordinarias, y actualmente está viviendo un proceso de expansión imparable a nivel mundial.

El extracto de sus hojas es ideal para la elaboración casera de bebidas, dulces, mermeladas, repostería, confituras o yogures.
Desde hace años, es fácil encontrar cultivos de la planta de Stevia en Europa; uno de los centros más famosos se encuentra en Balaguer, a pocos kilómetros de Barcelona, en la provincia de Lérida.

La alimentación actual tiene, entre otras características, la de presentar una deficiencia de magnesio, un elemento fundamental. El magnesio es indispensable en la síntesis de las proteínas de nuestro cuerpo y, por tanto, determinante en la fabricación y reparación del desgaste de los cartílagos, los huesos, los tendones, las paredes del estómago, los vasos sanguíneos, etc. Este libro recoge los nuevos estudios realizados hasta la fecha que confirman la enorme importancia del magnesio para nuestra salud.

Profundamente enraizada en la sabiduría de los antiguos textos de los Vedas, la medicina ayurvédica combina aspectos físicos, psicológicos y espirituales en un arte de curar que pone en contacto el mundo arcaico de la India con el contemporáneo. Un manual completo sobre una visión de la medicina que es tan aplicable al mundo moderno como lo fue para el antiguo en la época que se incorporó a la conciencia colectiva de la India. Robert E. Svodoba es el primer occidental que llega a graduarse en un instituto indio de estudios ayurvédicos de nivel universitario.