Cada vez más, las investigaciones han demostrado que la dieta es una de las mejores armas que tenemos para proteger y defender nuestro cerebro de la enfermedad de Alzheimer (EA). Basándose en los estudios actuales, además de en la experiencia de primera mano trabajando con miles de pacientes –tanto los que tienen una salud cognitiva normal como los que se encuentran en las primeras fases del alzhéimer–, La dieta de prevención y tratamiento del alzhéimer ofrece un programa nutricional innovador que puede ayudar a reducir el riesgo de EA y retardar su progresión cuando ya se padece. Presenta un plan dietético de nueve semanas que introduce gradualmente alimentos saludables para el cerebro y estrategias dietéticas. Te guía al elegir estilos de vida sensatos, desde el ejercicio físico hasta las aficiones, que fortalecen la salud cognitiva. Examina los suplementos nutricionales que pueden ayudar al cerebro y prevenir el deterioro cognitivo. Ofrece recomendaciones para gestionar las necesidades nutricionales de los seres queridos con EA. Explica los medicamentos utilizados para tratar la EA: cuáles son, qué hacen y cómo deben utilizarse. Proporciona ejemplos de menús para todo el día, incluidos el desayuno, el almuerzo, la cena y los tentempiés. Ofrece listas de alimentos recomendados para lograr que la planificación sea fácil. Independientemente de tu edad, ahora es el momento perfecto para empezar a adoptar un estilo de vida saludable para el cerebro. La dieta de prevención y tratamiento del alzhéimer te guía en la tarea de hacer modificaciones que pueden mejorar significativamente tu bienestar cognitivo, ahora y para toda tu vida. AUTOR RICHARD S. doctor en Medicina, obtuvo su título en la Universidad de Missouri, y realizó su período como residente en Neurología en el Centro Médico Beth Israel Deaconess de la Escuela de Medicina de Harvard. Está especializado en la reducción y el tratamiento de la enfermedad de Alzheimer. CHRISTOPHER N. doctor en Filosofía, realizó dos másters en Psicología en la Universidad de Columbia y recibió su título de doctor en Filosofía, en Psicología Clínica, en la Universidad Drexel en Filadelfia. Actualmente es presidente de la Iniciativa por la Ciencia Nutricional, una organización sin ánimo de lucro que realiza investigación nutricional.

El único recetario que existe para guiarnos en la puesta en marcha de la dieta GAPS.
La dieta GAPS (Gut and Psychology Syndrome, por sus siglas en inglés) está diseñada para restablecer el equilibrio de nuestra flora intestinal a través de la eliminación de cereales, alimentos procesados y azucares refinados e introduciendo alimentos de alta densidad nutricional.
Más de 200 recetas nutritivas y deliciosas, muy bien explicadas y hermosamente ilustradas, diseñadas para restaurar nuestra salud intestinal y muy en especial la de nuestros hijos.
Aquí aprenderás técnicas e ingredientes propios de la dieta como la elaboración de caldos, fermentos de verduras, el uso de coco y postres saludables, entre muchos otros.

¿Cuántas veces hemos oído la frase Mens sana in corpore sano? Esta obra nos ofrece pautas para tratar trastornos como la depresión, el estrés, la ansiedad y la hiperactividad con una alimentación natural. Así, influiremosen el funcionamiento de nuestro cerebro y, en definitiva, en nuestra salud. ? Un plan completo de corrección alimentaria para combatir las principales dolencias y trastornos psicológicos. ? Pautas de nutrición ortomolecular ysuplementos alimentarios que pueden fortalecer tu cerebro y tus emociones. ? Consejos sobre psicoterapia humanista, sofrología, terapia floral y ejercicio físico que mantendrán en forma tu cuerpo y tu mente.