En este libro el autor explica las razones objetivas por las que pudo subsistir durante 7 días "alimentándose" exclusivamente con agua de mar. Dice textualmente: "Con esta experiencia y después de 10 años bebiendo agua de mar, sigo vivo y dejo este libro como demostración de hasta dónde ha alcanzado mi locura por el agua de mar."

Rica en vitamina C y en tónico general, antiséptica, expectorante, emoliente, efectiva contra el acné, reduce la glucosa en sangre. Las propiedades de la cebolla son numerosas y variadas, no solo en la cocina, sino también para mejorar nuestra salud. Francesc Fossas ha recopilado todo el conocimiento sobre las virtudes y beneficios de esta hortaliza que está al alcance de todos y que posee unas extraordinarias propiedades que ni siquiera imaginamos. • Indicaciones dietéticas para todos los miembros de la familia: ancianos, embarazadas y deportistas. • Usos externos de la cebolla: caída del cabello, ciática, afonía, bronquitis, forúnculos, hemorroides, heridas, picaduras de insectos, etc. • Instrucciones paso a paso para preparar vinos, aceites esenciales, tinturas o jarabes para problemas respiratorios.

La medicina natural no es una disciplina pasada de moda.
A pesar de que la medicina convencional intenta deslumbrarnos con multitud de avances tecnológicos y medicamentos que presuntamente pueden contra las enfermedades, cada vez más personas en todos los rincones del mundo optan por las terapias naturales.
Prevenir es curar. Curar con remedios naturales. Entender que la salud es un todo en el que cuerpo, mente y espíritu están íntimamente ligados. Aprovechemos los miles de años de sabiduría de la medicina natural y utilicemos la medicina convencional cuando sea estrictamente necesario. Ésta es la mejor decisión que podemos tomar para cuidar nuestra salud.

Medicina natural. Conjunto de terapias naturales que previenen y curar determinadas enfermedades sin medicamentos ni técnicas invasivas que pueden paliar los síntomas pero que tienen efectos secundarios.
Algunas de las terapias naturales más conocidas son las flores de Bach, la hidroterapia, la medicina ayurvédica, la medicina natural, la homeopatía, la aromaterapia, la medicina tradicional china, la acupuntura, el diagnóstico por el iris del ojo, etc.
Se centra sobre todo en la prevención de las enfermedades y entiende la salud como un todo en el que no se pueden separar el cuerpo, la mente y el espíritu.

Salud. La medicina natural no entiende la salud únicamente como la ausencia de enfermedad. La salud es el equilibrio armonioso de cuerpo, mente y espíritu.

Una buena decisión. Aprender a escuchar al propio cuerpo. Optar por la medicina natural siempre que ésta sea efectiva y optar por la medicina convencional cuando los remedios naturales no tienen eficacia.

Pocos libros abarcan el universo de temas y prácticas curativas de la Medicina Natural como éste de Manuel Lezaeta Acharán, considerado por muchos la obra más completa escrita en español para conocer todo lo grande que nos ofrece la naturaleza -aire, luz, tierra, agua, sol y vegetales- y emplearlos en la prevención, el mantenimiento o la recuperación de la salud. Dividido en dos grandes áreas, la primera parte está dedicada a una explicación detallada de la importancia que tiene para el hombre (mamífero de sangre caliente) el equilibrio térmico del cuerpo, o sea la distribución normal del calor en su organismo como condición para mantener la normalidad funcional, vale decir la salud. La segunda parte -Tratamiento de las dolencias- describe con un detalle poco usual un sinmúmero de males con sus respectivos tratamientos, además de incontables cartas, documentos, anécdotas, testimonios de casos notables de curación, etcétera, que recibió el autor durante sus largos años de ejercicio profesional. Esta obra -traducida a muchos idiomas y que cuenta con más de cincuenta reimpresiones en México- por su rigor, claridad y valioso contenido, es y seguirá siendo un clásico para los que se dedican a recoger los frutos y beneficios de las terapias más puras del naturalismo.