Conocida como “enfermedad de reyes”,

y como artritis úrica, la gota ha sido objeto de estudio por parte de médicos y naturópatas, y causa de sufrimiento en incontables personas, al menos, desde los tiempos de Hipócrates. Antiguamente era una de las principales causas de dolor y de artritis crónica que degeneraba en invalidez, pero actualmente es una enfermedad curable. Desdichadamente, todavía muchas personas continúan padeciendo problemas relacionados con la gota, pues nadie les ha diagnosticado su enfermedad y siguen creyendo que se trata de un problema reumático simple.

Aumenta tu salud y tu vitalidad

Cada vez son más las personas conscientes de los enormes riesgos que la contaminación medioambiental supone para la salud. Infinidad de agentes patógenos se encuentran presentes no sólo en el aire, el agua o los alimentos, sino en lugares tan insospechados como los juguetes o los utensilios de cocina. Patologías como depresión, alergias, infertilidad, alzheimer, enfermedades cardiovasculares o cáncer parecen guardar una relación directa con la intoxicación constante a la que estamos sometidos. Lejos de adoptar un enfoque alarmista, Brenda Watson, experta en medicina natural y número uno en ventas en temas de salud y nutrición, pone su experiencia al alcance del gran público y propone un plan en cinco pasos para minimizar los efectos nocivos de los agentes tóxicos. Detalladas estrategias de fácil aplicación que incluyen desde dietas o suplementos de hierbas hasta planes de desintoxicación paso a paso que hacen de este libro el más completo jamás publicado sobre el tema.

Un menú vegetariano y nutricionalmente equilibrado para cada día.

Esta es mi sexta obra, tras "Manual de Supervivencia para Veganos Novatos"
En este libro se reúnen las recetas que he enseñado en los cursos de cocina durante mi primer año como profesora.
Por tanto, todas están probadas y salen bien.
He querido reagrupar las recetas e ir confeccionando menús equilibrados desde el punto de vista nutricional, en respuesta a las peticiones que recibo de quienes se inician en la cocina vegetariana, ya sea por probar algo nuevo o como una transformación dietética general. En este libro hay muchas ideas para que disfrutéis de una cocina fácil, equilibrada, sana, rica, rápida, económica y, sobre todo, vegetariana.