Vegetarianismo: la dieta más sana y solidaria

¿Has seguido dietas convencionales sin ver resultados duraderos? ¿Sabías que la luz que recibes afecta a tu sueño, bienestar y estado de ánimo? ¿Por qué cada vez son más comunes los problemas digestivos, el sobrepeso, las migrañas, la infertilidad, el cáncer, la diabetes…?El sol y el ambiente en el que vives, los ritmos circadianos, la alimentación, el momento en el que comes, el agua que bebes, las horas de sueño y tus hábitos determinan de forma clave tu bienestar físico y emocional.Exposición al sol y protección de la luz artificial.Caminar descalzo sobre la tierra.Comer según las estaciones.Dormir mejor.Ayunar bien y sin pasar hambre.Perder grasa sin enfermar.Dieta Solar es el manual definitivo que revolucionará tu salud. Su autora, María del Mar Molina, más conocida en redes sociales como @lanutricionadora, desafía las falsas creencias sobre las dietas y propone un nuevo enfoque que recupera los hábitos que hemos perdido y nos conecta con nuestra naturaleza ancestral.

Qué te parecería si supieras exactamente cómo eliminar esa indeseable grasa sobrante de tu cuerpo, evitando que reaparezca? Imagina que puedes pasar de todas las dietas y conseguir el saludable cuerpo delgado que te gustaría. ¿Y si pudieras sentirte tan motivado, tan saludable y lleno de energía que te pareciera realmente que te sobra una hora cada día? Pues es posible y Julie Rennie te explica cómo lograrlo en El Reloj Metabólico. El Reloj Metabólico te mostrará: Cómo perder peso fácilmente, incrementando la energía, mientras te mantienes saludable y motivado. De qué manera hay que comer para perder peso, con unas 100 recetas que incluyen la lista de la compra y la planificación de los menús. Saber un poco acerca de cómo se puede perder peso mientras se duerme. Qué comidas se pueden comer y cuándo se acelera el metabolismo. Cómo transformar la mente y el cuerpo en 21 días de reto para cambiar la higiene de vida. AUTOR fue la primera corredora de fondo galardonada por el Instituto Australiano de Deporte. Sin embargo, a medida que se acercaba a la edad madura, comenzó a cuidar menos su alimentación, a sentirse desmotivada y a ganar peso lentamente. En esa etapa descubrió que las dietas no le servían, sino que lo que podía permitirle mejorar su vida y perder peso era un estilo de vida saludable. Durante los últimos 10 años ha acompañado a cientos de personas que deseaban perder peso y construir una vida más saludable, entre las que se encuentran la atleta olímpica Kate Smyth o el actor Dave Hughes.

Tanto Victoria Boutenco como Elaina Love y Chad Sarno son tres reconocidas líderes del movimiento crudívoro en Estados Unidos desde la década de los 90. Las tres siguieron y promovieron durante décadas dicha dieta sin embargo, cada una de ellas, de manera independiente llegó al mismo descubrimiento: no siempre una dieta totalmente crudívora es la mejor. Uno de los motivos que las llevaron esta conclusión fue el impacto de las grasas omega-6 (nueces y frutos secos). Diversos estudios científicos muestran que cuando dichos aceites se consumen en exceso sin equilibrarlos con omega-3 pueden propiciar obesidad e inflamación crónica. El libro incluye más de cien recetas, tanto crudívoras como con alimentos hervidos y al vapor, así como numerosos aperitivos y postres.