La acidez causa estragos en nuestra salud y lo hace de forma silenciosa. Un estilo de vida ácido, con una dieta rica en azúcar, lácteos, gluten, edulcorantes artificiales, alimentos procesados y exceso de proteína animal, junto con el estrés, el sedentarismo y la mala hidratación provocan inflamación. Esta es la causa de numerosas dolencias que proliferan en la actualidad, desde el sobrepeso hasta las enfermedades crónicas. En este libro, el doctor Gioffre nos presenta un plan revolucionario con el que reduciremos la acidez de nuestra dieta, alcalinizaremos nuestro organismo y lograremos equilibrar nuestro pH de forma natural. Gracias al plan antiácido del Dr. Gioffre lograremos: - Aumentar nuestra energía - Fortalecer el sistema inmunitario - Disminuir el dolor y el reflujo - Mejorar la digestión, la concentración y el sueño - Perder peso y reducir la hinchazón Con recetas alcalinas fáciles y deliciosas, tienes en tus manos una guía imprescindible para transformar tu salud y aumentar tu bienestar en tan solo siete días.

¿Por qué fracasan las dietas? Si comes de todo, comes lo bueno y lo malo. Si lo que a unos alimenta a otros les enferma, ¿Por qué deben comer lo mismo?
Nunca has tenido tan cerca las respuestas correctas a tus preguntas.
En esta obra, el profesor Francisco Pericás expone los principios básicos para que entendamos la realidad de una alimentación sana. Presenta dietas según cada genética personal, teniendo en cuenta también la correcta combinación de alimentos y las influencias energéticas en relación con los órganos internos. Todo de fácil comprensión y con una experiencia de éxitos fabulosa. Son ya miles los que experimentan los beneficios de la alimentación genética, ya sea para bajar de peso, como para corregir enfermedades relacionadas con una alimentación inadecuada. A diferencia de otras dietas, en ésta, no se trata de pasar hambre, ni siquiera de controlar el peso de lo que se come, sino de comer sólo lo que es compatible y apartar lo que no lo és para cada uno en particular y en los momentos correctos, ya sea en el desayuno, al medio día o en la cena.
¿Que se pretende? Perder peso mientras el organismo se libera de toxinas y grasas.
Evitar muchos virus e infecciones comunes. Prevenir y combatir enfermedades.
Evitar muchos de los factores que causan un rápido deterioro de las células, frenando
el envejecimiento prematuro.
¿Que se consigue? En la obesidad o en excesos exagerados de peso, se consigue perder entre 6 y 10kg al mes, según características físicas y salud personal. Una desintoxicación general del organismo. El cuerpo recupera la energía vital óptima. Aumenta el rendimiento físico y se equilibra el sistema nervioso. Aumentan las defensas ante las enfermedades, y muchas ya establecidas van disminuyendo e incluso desapareciendo de forma definitiva.

APRENDE A PREPARAR PANES NUTRITIVOS Y ATRACTIVOS SIN GLUTEN NI ALÉRGENOS

El libro del pan sin gluten presenta 93 deliciosas recetas para preparar en tu propia casa que te abrirán las puertas al saludable mundo de los panes sin gluten. Estructurado de forma amena y didáctica, intercala la teoría con la práctica para ayudarte a comprender los pasos y procesos a seguir, gracias a lo cual la elaboración te resultará clara y sencilla. A lo largo de sus páginasencontrarás recetas rápidas y otras que requieren más preparativos, todas con opciones libres de lácteos, aditivos, conservantes, gomas, celulosas, azúcares, huevos y mezclas comerciales.

Entre sus recetas magistrales encontrarás panes «sin harinas», panes con harinas integrales o copos hinchados y también panes planos, crackers crujientes,panes con legumbres, creps, barritas, bollos blanditos de granos completos y panes de molde deliciosos y saludables, además de barras de pueblo llenas de aroma y textura y hogazas de las de toda la vida, todos ellos enriquecidos con semillas, frutos secos, algas, verduras, hortalizas y zumos.

Una propuesta innovadora y fascinante que revolucionará tu cocina.

Descubre las herramientas que te permitirán transformar tu vida

Todos tenemos una meta metabólica pendiente por cumplir: perder esos kilos de más, ganar masa muscular, mejorar nuestra salud o, simplemente, tener la energía necesaria para hacer todo lo que queremos sin sentirnos agotados a todas horas. Es posible que, durante años, hayas intentado alcanzar esta meta sin éxito, llegando incluso a resignarte y pensar que quizás sea imposible.

El Dr. Helios Pareja nos revela en este libro todo lo que necesitamos saber para construir nuestra inteligencia metabólica, una herramienta que nos permitirá cuidar y optimizar nuestro cuerpo y nuestra salud para lograr ser la mejor versión de nosotros mismos. No se trata de afrontar cambios radicales y erráticos que no puedas mantener a largo plazo y que sólo te generarán aún más frustración, sino de comprometerte a implementar pequeños y eficaces hábitos adaptados a tu día a día para mejorar y alcanzar tus metas.

Dominar el metabolismo pasa por comprender e implementar pequeñas acciones en nuestra rutina, que nos conducirán a estrategias eficaces para aumentar nuestro NEAT y optimizar el ejercicio físico, la alimentación y el descanso. Estas páginas abordan los puntos principales para mejorar tu metabolismo, explicándote sus procesos con claridad, desmintiendo muchos de sus mitos y ofreciéndote trucos prácticos para que los apliques.

Un método que consiste en un sistema secuencial que abarca desde el cambio de comportamiento hasta la adquisición de hábitos. No se trata sólo de entender cómo funciona tu metabolismo energético, sino también de aprender a dominarlo. Lograr tu meta metabólica está en tus manos: sólo necesitas desarrollar tu inteligencia metabólica y poner en práctica este método.