Antaño una sustancia extremadamente escasa, el azúcar es ahora omnipresente en nuestra alimentación. ¿Cuáles son las consecuencias para la salud de su consumo excesivo generalizado? ¿Está relacionado con la alarmante pandemia de obesidad y diabetes, y de las numerosas enfermedades asociadas? En este apasionante texto dirigido a todos los públicos, el Dr. André Marette sintetiza el conocimiento científico actual sobre el azúcar. Líder en investigaciones sobre nutrición y diabetes, el científico considera que es urgente que conozcamos mejor sus efectos y las cantidades que ingerimos a diario.

El Dr. David Perlmutter, autor de Cerebro de pan y su hijo el Dr. Austin Perlmutter, nos ofrecen un plan de 10 días para desintoxicarnos, limpiar y fortalecer nuestro cerebro.

En una era en la que vivimos rodeados por tecnología, siempre pegados a las pantallas, sin tiempo para descansar, alimentarnos bien o hacer ejercicio, este libro nos revela que nuestros cerebros han comenzado a desarrollar tolerancia a la dopamina y a luchar por mantener un balance bioquímico adecuado que nos genera soledad, ansiedad y propensión a ciertas enfermedades.

Los autores no sólo nos muestran cómo lo que comemos altera nuestra habilidad para acceder a nuestra corteza prefrontal, sino que nos enseñan a aplicar un protocolo de 10 días, con un plan de comidas y 40 deliciosas recetas, para desintoxicar y fortalecer nuestro cerebro, fortalecer los lazos con los demás y desarrollar hábitos más saludables.

El autor de Tu reloj energético: Cómo recargar tu energía diaria y vivir mejor, con isbn 978-84-9735-652-7, es Molly Fletcher, esta publicación tiene ciento cuarenta y cuatro páginas.

Amat Editorial edita este texto. En los años noventa dicha editorial comenzó su andadura y actualmente se encuentra en Barcelona. Amat Editorial tiene más de 500 publicaciones publicadas. Profit Editorial y Bresca Editorial pertenecen al mismo grupo (Profit Editorial I., S.l.) que esta editorial. Amat Editorial tiene libros sobre todo de Contabilidad, Nutrición Y Dietética, Cuidadado Del Cuerpo, Sociología, Recursos Humanos...