Alérgico
Cómo y por qué se irrita nuestro cuerpo en este mundo cambiante
Alérgico
Cómo y por qué se irrita nuestro cuerpo en este mundo cambiante
- EAN: 9788411081139
- ISBN: 9788411081139
- Editorial: Gaia Ediciones
- Año de la edición: 2024
- Encuadernación: Rústica
- Medidas: 150 X 230 mm.
- Páginas: 380
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Descripción
Una profunda exploración de las alergias que deben leer no solo toods los que las sufren, sino también quienes los cuidan
Fiebre del heno, alergia a los cacahuetes, eccema...
Es muy probable que tú sufras alguna alergia o conozcas a alguien que la padece. En efecto, miles de millones de personas en todo el mundo —entre el 30 % y el 40 % de la población mundial— presentan algún tipo de alergia. Y lo que resulta aún más preocupante es que, en la última década, el número de personas diagnosticadas no ha dejado de aumentar, lo que supone una carga médica cada vez mayor para los individuos, las familias, las comunidades y los sistemas sanitarios.
Esta completa obra te descubrirá qué son las alergias, por qué las padecemos y qué pueden implicar para el destino de la humanidad en un mundo en rápida transformación.
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Probiosis intestinal
El intestino humano alberga desde su nacimiento, una comunidad vasta y muy diversa de microorganismos autóctonos que forman parte de la vida simbionte que mantienen todos los seres vivos. Los últimos trabajos en microbiología láctica intestinal con aditivos alimentarios por fermentación, en sistemas digestivos de animales y posteriormente con humanos, antiguamente denominados “fermentos lácticos”, hoy en día se conocen como probióticos. Existe una interacción bacterias-huésped en la mucosa del intestino que desempeñan un papel muy importante en el desarrollo digestivo y la regulación del sistema inmune.
Sin una probiosis intestinal, esta conexión de mutua ayuda no será adecuada, pues le falta esa simbiosis necesaria para una homeostasis en higiene intestinal, entre la carga antigénica ambiental y la respuesta del individuo, la cual puede fallar. Ello puede repercutir en el desarrollo de patologías de desregulación inmunitaria frente a estructuras antigénicas propias (autoinmunidad), incluyendo la propia microbiota (enfermedad inflamatoria intestinal), o estructuras antigénicas del ambiente (atopia).
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