"Hoy queremos estar más sanos, ser más esbeltos y tener más vitalidad, pero se nos plantean una gran cantidad de interrogantes: ¿Es tan mala la leche como dicen? ¿Por qué me hincho? ¿Cómo solucionar el estreñimiento? ¿Debo eliminar de la dieta los alimentos procesados? ¿Cómo puedo paliar los efectos de la menopausia?

Los trastornos hormonales y digestivos afectan a muchas personas, suponen perder calidad de vida y tienen consecuencias preocupantes. En este libro se dan pautas sobre cómo tiene que ser la alimentación en las diferentes etapas y situaciones de la vida. También se recomiendan los tipos de ejercicio físico adecuados y se descubren recetas sencillas para cocinar con facilidad y disfrutar de la comida a diario.

Blanca Galofré explica muchos “porqués”, da recomendaciones, sugiere consejos, hace llamadas de atención y sobre todo propone itinerarios de vida sana para toda la familia. El libro, en definitiva, proporciona las claves para aprender a gestionar el estrés y a mejorar nuestros hábitos para tener una alimentación saludable y solucionar dolencias de forma sencilla y natural."

"Blanca Galofré es Licencida en Ciencias Empresariales, dietista, nutricionista y coach nutricional. Ha cursado un master en nutrición ortomolecular y antiaging, además es experta en terapias complementarias como naturopatia, acupuntura, homeopatia, y en terapias energéticas como la bidescodificacion, el biomagnetismo y Saama entre otras.

Esta visión tan integrativa de las diferentes disciplinas le ha permitido ser asesora en alimentación y salud, no solo en su consulta donde atiende desde hace mas de 20 años sino que también ha participado en programas televisivos como la primera edición de operación triunfo, da cursos y talleres sobre alimentación saludable, es asesora nutricional de empresas del ámbito alimentario, publica numerosos artículos en revistas y ha escrito 3 libros: el best seller Operación Adelgazar (RBA), El arte de cuidarse en las 5 Estaciones (RBA) y El método 3.

En este nuevo libro además de actualizar el MÉTODO 3 para mantenerse sano y esbelto aclara multitud de inquietudes que tenemos sobre temas actuales de salud como por ejemplo: como diferenciar una intolerancia de una alergia, porque hoy en día tanta gente presenta problemas digestivos, hormonales, fatiga o insomnio, como nos afectan las radiaciones, pesticidas, conservantes y tóxicos, entre otros. Explica diferentes tipos de dietas actuales, nos da las pautas sobre cómo tiene que ser la alimentación en las diferentes etapas y situaciones de la vida, nos recomienda que tipo de ejercicio físico es el ideal y descubre recetas sencillas para cocinar con facilidad y disfrutar comiendo a diario.

Además gracias al coaching explica cómo conseguir objetivos ya que nos proporciona las claves para aprender a gestionar nuestro estrés y a mejorar nuestros hábitos para alimentarnos de forma saludable y solucionar dolencias de forma natural y sencilla."

Mi suculento plan para estar al cien por cien:
- Recetas e ingredientes ideales para una alimentación anti-aging.
- Reglas nutricionales y consejos clave.
- 20 alimentos indispensables: virtudes anti-envejecimiento, consejos de utilización, asociaciones con otros alimentos.
- 40 recetas apetitosas y sencillas de preparar: para la cocina de cada día, beneficiosa para la salud.

¿Te has preguntado por qué la obesidad y el cáncer se han convertido en una pandemia? ¿Sabías que las tablas calóricas y nutricionales de los alimentos de toda la vida ya no reflejan el contenido real de lo que comemos? ¿Sabías que la mayoría de las enfermedades crónicas, se pueden prevenir con una dieta apropiada? Di no a las dietas milagro, las recetas prodigiosas y las falsas promesas y conoce la verdadera alimentación saludable del siglo XXI basada en la ciencia. Dieta integrativa es una obra destinada a todas la personas que quieran mejorar su calidad de vida y prevenir enfermedades gracias a la alimentación. Se trata de una guía práctica y sencilla con la que aprenderás a alimentarte de una manera más consciente para alcanzar el bienestar físico y mental.
Biografía del autor
Elisa Blázquez, es la responsable del Departamento de Nutrición y Dietética de CMI-Clínica Medicina Integrativa. Diplomada en Nutrición Humana y Dietética por la Universidad Complutense de Madrid, está especializada en Nutrición Ortomolecular y Fitoterapia, así como en Coach nutricional. Es ponente en Congresos Internacionales de su especialidad, profesora de la Escuela de Medicina Integrativa y participante en programas de formación para asociaciones de pacientes.