¡La salud está en el plato! 

¿Te falta hierro o proteínas? ¿Haces un régimen? ¿Tienes colesterol? ¿Tus hijos están en pleno desarrollo?

Este libro te ayuda a elegir y a cocinar los alimentos que te convienen en función de tus necesidades y las de tu familia.

Encontrarás de forma clara y práctica:

• tablas que recogen, del más al menos rico, los alimentos

según su contenido en nutrientes (calorías, glúcidos, lípidos,

proteínas…) y sus fuentes principales en vitaminas y en

elementos minerales.

• los aportes diarios recomendados.

• la composición nutricional de los alimentos.

MINIGUÍAS DE ALIMENTACIÓN SANA es una nueva colección de prácticos libros dedicados a los alimentos e ingredientes que constituyen nuestra dieta diaria.

Patricia Bargis, periodista especializada desde hace décadas en temas de salud y alimentación, junto a la endocrina y nutricionista

Laurence Lévy-Dutel, presenta estas miniguías sobre las propiedades y los beneficios de cada alimento, desde ingredientes como las especias hasta grupos de alimentos como las legumbres o las frutas. Consejos, sencillas recetas y trucos para disfrutar de una buena dieta desde la cocina de casa.

No se trata de desechar todos los alimentos que nos gustan y que tradicionalmente nos han dicho que engordaban. Eso no funciona. Sólo hace que las personas tengan grandes problemas para controlar su peso y que sea muy difícil adelgazar. Contar calorías no es el mejor método para adelgazar. Seguir dietas salvajes, dietas milagro o dietas "yo-yo" sólo pueden conducir a la enfermedad y a perder la salud.

Los doctores Eades, se han basado en unos profundos estudios y conocimientos sobre dietética y nutrición para desarrollar un método nuevo. Un sistema único, sencillo de llevar a la práctica y muy efectivo para adelgazar de forma sana, rápida y natural. Un sistema que proporciona energía, buen humor y satisfacción. Un método que puede ser llevado a la práctica por cualquier persona que desee adelgazar sin temor a volver a engordar.

¿Cuántos kilos quiere usted perder?
¿Cinco kilos? ¿Diez kilos? ¿Veinte? ¿Cuarenta? No importa la cantidad. Cada persona bajará de peso según sus necesidades. Tenga presente que el método Eades funciona perfectamente tanto para las cantidades menores como para las necesidades de adelgazamiento mayores. Sólo se tratará de aplicar el método y pasar al mantenimiento antes o después dependiendo de cuánto necesite usted perder. Sea hombre o mujer. Así de sencillo.

- Es un programa completo, racional, cientifico y fácil de llevara la práctica
- Presenta un sistema de alimentación donde usted tendrá libertad para combinar y elegir los alimentos que más le gustan y sin embargo perder peso de verdad
- Eliminará grasa y no sólo agua
- No tendrá malhumor ni ansiedad. Por el contrario tendrá más energía y vitalidad
- Perderá peso de forma duradera.
- Aparentará menos edad
- Mejorará su salud en general
- Disminuirá la cantidad del llamado "colesterol malo"
- El método proporciona ejemplos sencillos de comidas para que usted no tenga que pensar ni marearse a la hora de escoger lo que debe comer
- Incluye consejos para hacer la mejor selección en los buenos restaurantes o en las cadenas de restaurantes de comida rápida
- Nadie conocerá que está siguiendo un método para perder peso si usted no quiere comentarlo
- Aprenderá modos de incluir el vino en su dieta para su salud y placer
- Incluye aproximadamente 100 recetas adicionales que harán las delicias de cualquier persona que le guste la buena mesa. Fáciles de preparar y económicas: desde el flan de queso Tex Mex con salsa y el Salmón con coco, hasta las galletas con licor Irlandés y la Tarla de Queso con trocitos de Chocolate
- Revela una serie de suplementos alimenticios que harán que su metabolismo se lance a quemar grasa
- Si le gusta el deporte, aprenderá a distinguir los ejercicios que estimulan el metabolismo y aceleran la pérdida de peso frente a los que no aportan beneficios.
- Y mucho, mucho más...

¿Cuántas veces lo has intentado? ¿Cuántas veces has fracasado? ¿Y si yo te contara que no engordas por comer más sino por tu estilo de vida? ¿Y si yo te dijera que de nada servirá ponerte a dieta una y otra vez sin haber sido consciente de los errores que cometiste en el pasado? Sal del bucle! Cambia tu chip! Este es un libro de Coaching nutricional que propone una serie de dinámicas de motivación y de acción para lograr lo que tantas veces has querido alcanzar sin éxito. Cuatro semanas con un plan diario de pérdida de peso que te llevará a conseguir el objetivo deseado: Perder peso y no volver a caer en la dinámica de comer sin control. AUTOR El doctor Jose Luis Sambeat Vicien es licenciado en Medicina y cirugía por la Universidad de Zaragoza, Experto universitario en Diagnóstico y tratamiento de la obesidad por la UNED y Experto universitario en Coaching personal ejecutivo por la Universidad de Salamanca. Desde 1989, año en que abrió su clínica, ha tratado a más de 9000 pacientes en temas de nutrición y sobrepeso. Se ha dedicado a este campo de la medicina porque desde siempre se ha considerado un comedor compulsivo, y ha querido investigar todas las posibilidades para afrontar su propio problema. A resultas de ello y de la experiencia adquirida con todos sus pacientes ha desarrollado el Método San Pablo de nutrición, cuya última incorporación ha sido este libro de ejercicios de coaching y motivación encaminados a conseguir un resultado exitoso para todos aquellos que realicen cualquier dieta.

En La enzima prodigiosa el doctor Hiromi Shinya ofrecía a los lectores un tratamiento probado en centenares de pacientes, que fue modificando a lo largo de su carrera -más de cincuenta años como profesional de la medicina-, y que consistía en la generación corporal de una enzima vital a la que ha llamado la "enzima prodigiosa": la clave para una vida larga y saludable. A explicar el funcionamiento de esta enzima y por qué es tan importante en los seres humanos dedicó su obra, un libro que lleva vendidos más de 2.000.000 de ejemplares en el mundo y que ha revolucionado el panorama médico.

Después del éxito obtenido con La enzima prodigiosa y movido por la necesidad de seguir explicando los detalles de un método que está revolucionando el mundo de la salud y que ha mejorado la vida de miles de personas, el doctor Hiromi Shinya regresa al panorama editorial con más fuerza que nunca para insistir en que la clave para la salud está en nosotros mismos.

La enzima prodigiosa 2 aporta nuevos hábitos saludables que incluir en nuestro día a día para lograr la vitalidad de la juventud en todas las etapas de la vida. La enzima prodigiosa 2 te enseña:
 * qué alimentos aceleran el envejecimiento y cuáles lo previenen. o por qué los primeros signos de envejecimiento se muestran en la piel. o que el estado de tu piel puede decirte cómo se encuentra tu intestino.
 * que la falta de agua puede provocar cáncer.
 * que aquellos que sufren dermatitis atópica o alergia han de beber mucha agua.
 * que la cafeína acelera el envejecimiento.
 * que fumar deshidrata.
 * que dormir no solo sirve para dar descanso al cerebro.
 * que la comida que es buena para el intestino lo es también para el cerebro.
 * que el envejecimiento es la prueba clara de la disminución de nuestras enzimas.
 * por qué la vida de los pianistas es tan larga.
 * el maravilloso papel de la mente en todo esto.
 * que el sexo es el secreto para mantenerse siempre joven.
 * que nunca es tarde.
 * que es necesario se feliz, reír, cantar, bailar# para gozar de buena salud durante toda la vida.