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La magia vegetariana de Persia y Oriente Medio
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La magia vegetariana de Persia y Oriente Medio
- EAN: 9788415887492
- ISBN: 9788415887492
- Editorial: Ediciones Neo-Person, S.L.
- Año de la edición: 2020
- Encuadernación: Cartoné
- Medidas: 195 X 255 mm.
- Páginas: 239
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Disponible 48/72 hoas
Descripción
Los colores, los aromas y los sonidos de los mercados tradicionales persas quedan plasmados en las recetas vegetarianas de la reconocida chef Sabrina Ghayour.
Su libro de cocina refleja la abundancia de Oriente, donde la fragancia de las especias y las hierbas aromáticas se mezcla con el sabor intenso de los cereales y las legumbres, y las frutas y las verduras aportan frescura, delicadeza y texturas sorprendentes.
Una colorida y sabrosa celebración de la comida vegetariana para todas las ocasiones y todos los paladares.
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El autor, doctor en farmacia y biólogo, optó por partir de un planteamiento inhabitual en la medicina occidental; basándose en el antiguo principio de la inteligencia intrínseca del cuerpo, comprendió que la célula es el centro de la “salud óptima”, porque ella sabe lo que necesita y nos lo dice.
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dto.
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dto.