Cocina ayurveda para la autocuración
Cocina ayurveda para la autocuración
- EAN: 9788484457848
- ISBN: 9788484457848
- Editorial: Gaia Ediciones
- Año de la edición: 2019
- Encuadernación: Rústica
- Medidas: 145 X 210 mm.
- Páginas: 319
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Descripción
Secretos de cocina, salud y bienestar
El Ayurveda, antiguo arte sanador de la India, enseña que la comida es un factor esencial en el cuidado de la salud y el bienestar personal.
En esta obra del Dr. Vasant Lad, uno de los médicos ayurvédicos más reconocidos del mundo, conocerás los principios de la cocina ayurvédica vegetariana, reflejados en más de un centenar de recetas que emplean hierbas y especias para equilibrar la constitución de cada persona.
Asimismo accederás a información sobre las propiedades medicinales de la mayoría de los alimentos.
Benefíciate de la sabiduría ayurvédica y descubre:
• Más de 100 recetas de auténtica cocina ayurvédica.
• Cómo determinar tu constitución individual.
• Información sobre la alimentación más idónea para cada constitución.
• Las propiedades más destacadas de los alimentos y sus efectos sobre los doshas.
• Cerca de 300 remedios para casi todo —desde el resfriado común hasta los problemas de piel, pasando por la regulación de los niveles de azúcar en sangre en los diabéticos—, elaborados a partir de hierbas, frutas y verduras de uso cotidiano.
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Flores de Bach
Este libro, que va acompañado de un DVD, es un magnífico manual divulgativo que explica quién fue Edward Bach, qué son las flores de Bach, para qué sirven, cómo se preparan las esencias y cómo se pueden administrar en sus diversas formas. De la mano del experto terapeuta Artur Lopes, encontrarás en él una exhaustiva información acerca de la semejanza entre las distintas flores y las personalidades, la similitud entre las plantas y las personas, y podrás reconocer tus propios trastornos o carencias y aprender a tratarlos. Pasea por El jardí de les Essències gracias a la ayuda desinteresada de Jordi Cañellas, biólogo especializado en botánica y ecología, y descubre una a una las flores de Bach, su alma, su forma y su función.
dto.
La biblia contra el cáncer : lo último sobre los alimentos y estilos de vida más adecuados para prev
El primer libro que ofrece recomendaciones anticáncer personalizadas.
«Durante treinta años de investigaciones interminables, de consultas a mis colegas, los científicos más prestigiosos del mundo, de lecturas a menudo agotadoras, de contrastar ideas y teorías con las mentes más insignes en el campo del cáncer, he procurado entenderlo mejor para combatirlo mejor y vencerlo más veces.
He luchado al lado de miles de enfermos, con una proximidad que a menudo parecía verdadera amistad (…). Pero el resultado sigue siendo trágico. A estas alturas de mi vida me doy cuenta de que hay algo que debería haberse hecho mucho antes o, por lo menos, haberse desarrollado más: la prevención. Por eso he querido escribir este libro y condensar en él treinta años de experiencias y reflexiones.»
David Khayat
El cáncer es una enfermedad crónica de la que nadie está a salvo, pero se puede mantener a raya gracias a unos modos de vida y unas costumbres alimentarias más sanos, mejor entendidos y más equilibrados.
En este libro, uno de los más importantes cancerólogos franceses explica el modo en que nuestra alimentación y nuestra forma de vida pueden frenar o aumentar la aparición de células cancerosas: hay alimentos promotores o, por el contrario, inhibidores, cuyo conocimiento es fundamental.
¿Es el pescado tan beneficioso como indican las recomendaciones oficiales? ¿Tiene influencia el vino en personas que padecen un cáncer? ¿Cómo hay que cocinar la carne para que no sea perjudicial? ¿Podemos enfermar por culpa del agua que bebemos?
David Khayat hace un estudio de los beneficios y riesgos para el cáncer de siete grupos de alimentos y propone regímenes a la carta ideados para perfiles típicos (femenino o masculino; fumador o no fumador; mujer premenopáusica o menopáusica; herencia familiar o no), con los que define los fundamentos científicos de un verdadero régimen contra el cáncer.
¿Por qué tienes que leer este libro?
1No es una obra dirigida solamente a las personas que ya padezcan la enfermedad, sino que también tiene un enfoque claramente preventivo a través de numerosos consejos fáciles de seguir, con un tono positivo y esperanzador.
2Es un libro polémico ya que desmonta muchos mitos y tópicos, así como las dietas milagrosas anticáncer.
3La obra ofrece regímenes a la carta establecidos en función de distintos perfiles (femenino o masculino, fumador o no fumador, mujer premenopáusica o menopáusica, con antecedentes familiares o no) lo que permite por vez primera personalizar las recomendaciones anticáncer.
4Incorpora esquemas, tablas y estadísticas con los últimos datos sobre el cáncer en España que hacen la lectura más didáctiva y amena.
5Estudia beneficios y riesgos de siete grupos de alimentos para definir un verdadero régimen anticáncer.
El autor
David Khayat es una de las personalidades más importantes del mundo científico internacional en la lucha contra el cáncer y este libro es fruto de sus más de treinta años de experiencia e investigación oncológica y de los estudios más recientes. Es director del Institute Nationale du Cancer (Instituto Nacional del Cáncer) y toda una eminencia en Francia, aunque sigue tratando a miles de pacientes todos los días y es conocido en Francia como el médico de las celebrities y de los vips.
dto.
Acupuntura, origen y destino
La lucha de los médicos contra las enfermedades y el dolor se hace en muchos casos acuciosa y desesperante por inútil. En esta lucha, es necesario utilizar cuanto procedimiento idóneo exista, más aún si no reviste carácter yatrogénico. La acupuntura ha demostrado ser una alternativa válida, como lo demuestra por un lado su uso en países con alta calidad y avanzada tecnología médico-científica, y por el otro como lo ha reconocido la Organización Mundial de la Salud (OMS).
En este tratado de acupuntura, encontrarás, estimado colega, una exposición completa y razonada de esta milenaria práctica china. En forma amena y elocuente, están relatados sus pormenores históricos, con un breve relato sobre la China Imperial, donde se habla del «Primer Hombre» que vino al mundo y dio origen a la humanidad, y un sucinto relato sobre la China Republicana dirigida por Mao Tse Tung, cuyos esfuerzos incrementaron el perfeccionamiento y uso de esta práctica tradicional, al afirmar que «la medicina y la farmacología de China son un gran tesoro». No sólo propulsó su desarrollo científico, sino que popularizó su ejercicio, al crear los llamados «Médicos Descalzos», dedicados al tratamiento de grandes conglomerados sociales, dando así una gran importancia a esta disciplina secular.
dto.
La alergia y la homeopatía
Se presentan los tratamientos homeopaticos diatesicos y sintomaticos para las manifestaciones alergicas a nivel de los principales organos que suelen verse afectados.
INDICE: Historia de la alergia. Alergia e inmunobiología. La alergia. Los alergenos. Las manifestaciones clínicas de la alergia. Detección de la alergia. Detección de los alergenos responsables de la alergia. Utilización del descubrimiento de los alergenos responsables. Los tratamientos homeopáticos de las manifestaciones alérgicas. Por qué utilizar la homeopatía en el tratamiento de la alergia?. Diátesis y la alergia. Los remedios diatésicos, etc.
dto.
