Cocina Salvaje
Cocina Salvaje
- EAN: 9788417168698
- ISBN: 9788417168698
- Editorial: Mandala Ediciones, S.A.
- Año de la edición: 2018
- Encuadernación: Rústica
- Medidas: 125 X 190 mm.
- Páginas: 185
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AGOTADO
Descripción
Me llamo Anna (Anna Canela) y soy una enamorada de la Naturaleza. Me apasionan las flores y las plantas silvestres. tengo la suerte de vivir en el campo desde hace más de 16 años. Pienso que, por todo ello, estoy enamorada de la cocina Saludable Energética y Consciente. Siempre que puedo, recolecto plantas y flores, raíces y hojas para cocinar y alegrar mis platos. Cada año añado plantas a mi saber, cuando salgo a pasear los ojos están observando cada hoja, cada flor, para luego investigar y familiarizarme con las nuevas plantas que descubro para conocer sus propiedades y usos.
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Manifiesto cannabis
¿Y si todo lo que crees saber sobre la marihuana estuviera equivocado? DeAngelo, pionero del cannabis legal y fundador del mayor dispensario medicinal del mundo, desmonta décadas de desinformación con datos y testimonios reales. Desde su primera calada hasta los tribunales federales, DeAngelo demuestra que el verdadero problema no es el cannabis, sino su prohibición: una política racista que llena cárceles y alimenta cárteles. Frente a ello, presenta historias de personas que recuperan el sueño, vencen la ansiedad o encuentran alivio en tratamientos oncológicos, barrios que cambian mercado negro por empleo y políticos que se atreven a cambiar de bando. Provocador y repleto de anécdotas, Manifiesto cannabis invita a repensar nuestra relación con la salud, la libertad y el bienestar.
Un libro imprescindible para entender qué viene después de la prohibición.?«Steve DeAngelo es la gran figura y el mayor activista mundial en el ámbito del cannabis. Y su libro, “Manifiesto cannabis”, es mucho más que un libro: nos encontramos ante una guía imprescindible para un nuevo movimiento cannábico consciente». Rolling Stone
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Las cuarenta plantas medicinales más populares de España
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Índice
ÍNDICE DE LÁMINAS 11
CÓMO UTILIZAR ESTE LIBRO 19
ÚTILES DE PREPARACIÓN 27
FORMA DE TOMA Y DOSIFICACIÓN 34
ABEDUL Betula alba 36
ALBAHACA Ocimum basilicum 40
AMAPOLA Papaver rhoeas 44
ANÍS Pimpinella anisum 48
GORDOLOBO Verbascum thapsus 101
HINOJO Foeniculum vulgare 105
LÚPULO Hum ulus lupulus 110
LLANTÉN Plantago major 114
MAÍZ Zea mays 118
MALVA Malva silvestrís 122
MALVAVISCO Althaea officinalis 126
MANZANILLA COMÚN Matricaría chamomila 131
AZAHAR Citrus aurantium 52
BOLDO Peumus boldus 55
CALÉNDULA Calendula officinalis 58
CARDO MARIANO Silybum maríanum 62
COLA DE CABALLO Equisetum arvense 66
CORAZONCILLO Hypericum perforatum 70
DIENTE DE LEÓN Taraxacum officinale 75
ESPINO BLANCO Crataegus oxycantha 79
ESPLIEGO Lavandula angustifolia 83
EUCALIPTO Eucalyptus globulus 87
FUMARIA Fumaria officinalis 92
GAYUBA Arctostaphylos uvaursi 96
MENTA Mentha piperita 140
NOGAL Juglans regia 147
POLEO Mentha pulegium 140 155
ROMERO Rosmarínum officinalis 162
SAUCE Salix alba 171
SEN Cassia obotava Cassia angustifolia 180
TOMILLO Thym us vulgarís 188
VALERIANA Valeriana officinalis 197
Breve índice de aplicaciones 207
Breve definición de terminología en fitoterapia 213
Bibliografía
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Así hablo la planta
LOS ASOMBROSOS DESCUBRIMIENTOS CIENTÍFICOS SURGIDOS DE LOS ENCUENTROS ENTRE LAS PERSONAS Y LAS PLANTAS
En esta recopilación de historias escritas conjuntamente entre la autora e individuos del mundo vegetal, Monica Gagliano revela el papel dinámico que las plantas desempeñan en el mundo y nos anima a imaginarlas como seres con subjetividad, consciencia y volición, capaces de transmitir sus propias voces y perspectivas. El libro refleja encuentros personales de la autora con plantas, chamanes, ancianos indígenas y místicos de todo el mundo, e integra estas experiencias con un increíble viaje de investigación y una serie de notables descubrimientos científicos que de él se desprendieron.
Gagliano ha publicado numerosos artículos sobre la capacidad de las plantas para responder a estímulos, aprender, recordar y comunicarse con su entorno. Es también una precursora en el novísimo campo de la investigación de la bioacústica vegetal, lo que le ha permitido demostrar experimentalmente que las plantas emiten sus propias «voces» y detectan y responden a los sonidos provenientes del espacio que habitan. Su trabajo ha ampliado el concepto de cognición vegetal (que incluye la percepción, los procesos de aprendizaje, la memoria y la consciencia).
Al reavivar nuestra sensación de asombro por la vida y por la sabiduría que anida en la Tierra, Gagliano nos ayuda a desarrollar una fresca e imaginativa ecología de la mente, capaz de inspirar soluciones realmente innovadoras para las relaciones entre los seres humanos y el hogar terrestre que nos da nacimiento, cobijo y alimento.
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Pensar como un árbol
Alimentos, vestimenta,productos de belleza, ocio:una vida sana y respetuosa con los animales. El veganismo consiste en rechazar toda forma de explotación animal en cada acción de la vida cotidiana: la nutrición, por descontado, pero también la vestimenta, maquillaje, etc. Más que un simple libro de recetas, esta pequeña guía explica en qué consiste el modo de vida vegano y cómo adoptarlo paso a paso.Descubra con este libro accesible y práctico:• Los 30 ingredientes indispensables de la cocina vegana: el alga agar-agar, el aquafaba, el tofusedoso, las legumbres secas, los cereales…• Lo que resulta indispensable saber para conservar un buen estado de salud: los nutrientes esenciales,las fuentes de proteínas vegetales, la forma de confeccionar menús equilibrados…• Cómo ser y mantenerse vegano en todo tipode circunstancias: en casa de los amigos, en el restaurante, en el extranjero…• A qué prestar atención: medicamentos, productosde ocio, cosméticos…todo aquello en que uno no cae pero que entra en la forma de vida vegana.
Incluye: 30 menús ingeniosos para todas las ocasiones+ 35 recetas veganas indispensables + 15 recetas veganas con superalimentos.
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