Pensar como un árbol
Pensar como un árbol
- EAN: 9788417622350
- ISBN: 9788417622350
- Editorial: Plataforma Editorial S.L.
- Año de la edición: 2019
- Encuadernación: Rústica
- Medidas: 140 X 220 mm.
- Páginas: 159
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Disponible 48/72 horas
Descripción
Alimentos, vestimenta,productos de belleza, ocio:una vida sana y respetuosa con los animales. El veganismo consiste en rechazar toda forma de explotación animal en cada acción de la vida cotidiana: la nutrición, por descontado, pero también la vestimenta, maquillaje, etc. Más que un simple libro de recetas, esta pequeña guía explica en qué consiste el modo de vida vegano y cómo adoptarlo paso a paso.Descubra con este libro accesible y práctico:• Los 30 ingredientes indispensables de la cocina vegana: el alga agar-agar, el aquafaba, el tofusedoso, las legumbres secas, los cereales…• Lo que resulta indispensable saber para conservar un buen estado de salud: los nutrientes esenciales,las fuentes de proteínas vegetales, la forma de confeccionar menús equilibrados…• Cómo ser y mantenerse vegano en todo tipode circunstancias: en casa de los amigos, en el restaurante, en el extranjero…• A qué prestar atención: medicamentos, productosde ocio, cosméticos…todo aquello en que uno no cae pero que entra en la forma de vida vegana.
Incluye: 30 menús ingeniosos para todas las ocasiones+ 35 recetas veganas indispensables + 15 recetas veganas con superalimentos.
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Índice
ÍNDICE DE LÁMINAS 11
CÓMO UTILIZAR ESTE LIBRO 19
ÚTILES DE PREPARACIÓN 27
FORMA DE TOMA Y DOSIFICACIÓN 34
ABEDUL Betula alba 36
ALBAHACA Ocimum basilicum 40
AMAPOLA Papaver rhoeas 44
ANÍS Pimpinella anisum 48
GORDOLOBO Verbascum thapsus 101
HINOJO Foeniculum vulgare 105
LÚPULO Hum ulus lupulus 110
LLANTÉN Plantago major 114
MAÍZ Zea mays 118
MALVA Malva silvestrís 122
MALVAVISCO Althaea officinalis 126
MANZANILLA COMÚN Matricaría chamomila 131
AZAHAR Citrus aurantium 52
BOLDO Peumus boldus 55
CALÉNDULA Calendula officinalis 58
CARDO MARIANO Silybum maríanum 62
COLA DE CABALLO Equisetum arvense 66
CORAZONCILLO Hypericum perforatum 70
DIENTE DE LEÓN Taraxacum officinale 75
ESPINO BLANCO Crataegus oxycantha 79
ESPLIEGO Lavandula angustifolia 83
EUCALIPTO Eucalyptus globulus 87
FUMARIA Fumaria officinalis 92
GAYUBA Arctostaphylos uvaursi 96
MENTA Mentha piperita 140
NOGAL Juglans regia 147
POLEO Mentha pulegium 140 155
ROMERO Rosmarínum officinalis 162
SAUCE Salix alba 171
SEN Cassia obotava Cassia angustifolia 180
TOMILLO Thym us vulgarís 188
VALERIANA Valeriana officinalis 197
Breve índice de aplicaciones 207
Breve definición de terminología en fitoterapia 213
Bibliografía
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ADAPTÓGENOS. LA SOLUCIÓN NATURAL CONTRA EL ESTRÉS
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Los adaptógenos poseen una capacidad única para ayudar al organismo a adaptarse a los factores que provocan estrés físico, emocional y psicológico, y pueden emplearse en una gran variedad de recetas creativas. Experimenta con infusiones, jarabes y tentempiés y disfruta de sus innumerables beneficios. Al aprovechar el asombroso poder natural de las hierbas elaborando tus propios extractos, elixires e infusiones, conseguirás ahorrar dinero, emplear ingredientes de máxima calidad y crear productos únicos, muy diferentes de los que se venden en las tiendas. De hecho, podrás personalizar tus creaciones para que sean exactamente lo que deseas o necesitas.
Si sigues unas pocas normas muy sencillas, aprenderás a trabajar con estas superplantas con excelentes resultados. Descubre un camino absolutamente natural y seguro para derrotar el estrés crónico y, al mismo tiempo, recuperar el equilibrio, la salud y la vitalidad de tu cuerpo. ¡Ese es el poder de los adaptógenos!
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La magia de los hongos
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Este libro hace un breve recorrido por la forma en que los hongos, y especialmente las setas, se han infiltrado en la existencia humana. Traza una historia de mitología y leyenda, superstición y sospecha; explica algunos de los múltiples usos de los hongos en las medicinas tradicionales del mundo y cómo se investigan algunas de estas prácticas en la actualidad.
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