En La dieta Sirtfood, sus creadores, Aidan Goggins y Glen Matten, presentan y avalan la existencia de unos alimentos muy especiales, los denominados Sirtfoods. Estos alimentos favorecen la acción de las sirtuinas, unas proteínas que activan los genes SIR y protegen las células cuando están sometidas a estrés, a la vez que reducen la inflamación, activan el metabolismo y regulan el proceso de envejecimiento. Los estudios realizados avalan que las sirtuinas mejoran la capacidad del organismo de quemar grasas y permiten perder peso sin pérdida de masa muscular. La dieta Sirtfood se llevó a cabo y comprobó en uno de los más exclusivos clubs londinenses dedicados a la salud y el mantenimiento físico, y hasta hace muy poco ha sido un secreto muy bien guardado. Los clientes del club, celebridades del mundo del espectáculo y del deporte, experimentaron unos resultados tan sorprendentes que fueron los primeros en revelar las maravillas y la efectividad de esta dieta.

AUTORES han llegado a ser uno de los especialistas en salud más solicitados de Europa, con clientes que van de médicos a celebridades y artistas. Gran entusiasta del deporte, está especializado en nutrición deportiva y su experiencia como dietista está detrás del éxito de muchos atletas profesionales. Máster en medicina nutricional y amante de la buena comida, Glen es, además de un experto nutricionista, un excelente gourmet. Durante más de una década ha dirigido diversas clínicas de éxito en todo Reino Unido, y entre sus clientes destacan numerosas celebridades, como la cantante Adele, y atletas profesionales, como James Haskell, jugador internacional de rugby.

En los últimos años ha aumentado enormemente el número de enfermedades que afectan a la salud cardiovascular y que constituyen la principal causa de muerte en los países desarrollados. La inmensa mayoría de estas enfermedades se debe a unos hábitos de vida poco saludables y a las consecuencias directas que afectan al funcionamiento del corazón.

Una dieta sana es esencial para mantener el «corazón contento» Un estilo de vida saludable se basa en una buena nutrición, en la actividad física regular, el uso inteligente de las plantas medicinales y los complementos dietéticos, la eliminación de factores de riesgo y una actitud de confianza frente a los avatares de la vida. Gracias al método Vis Natura Medicatrix, Pablo de la Iglesia nos muestra cómo tratar nuestro organismo para conseguir una curación espontánea.