La enfermedad celíaca es una enfermedad digestiva causada por una intolerancia permanente al gluten que produce una severa lesión en la mucosa del intestino delgado, uno de cuyos efectos es la malabsorción de nutrientes. Un buen número de hemorragias internas, transtornos del páncreas, hígado, bazo, etc, y otras dolencias se deben a un celiaquismo que no ha sido detectado.
El gluten es una proteína presente en los cereales. Una ingestión de una mínima cantidad de gluten es altamente perjudicial para el celíaco. El celíaco no puede comer ningún alimento en cuya elaboración se hayan utilizado harinas, almidones, féculas, sémolas o cualquier otro derivado de los cereales como ingrediente o como aditivo.
Dos veces más frecuente en las mujeres que en los hombres, la incidencia de la enfermedad celíaca es, según estudios recientes, de 1 celíaco por cada 300 habitantes.

Dormir bien es absolutamente necesario para nuestro bienestar. El sueño es una actividad agradable y reparadora. Pero muchas personas tienen dificultades para dormir, lo que les provoca malestar y problemas de salud como diabetes, alteraciones cardiovasculares o psiquiátricos. Más de la mitad de las personas que acuden a atención primaria se quejan de que duermen mal.

Este libro pretende servir de guía para aquellas personas que tienen problemas para dormir.
Explicamos:

- Qué es el insomnio y por qué se produce

- Causas del insomnio

- Otros problemas del sueño

- Cuáles son las fases del sueño

- Qué son las unidades del sueño

- Cómo se ven afectados personas mayores, niños y mujeres

- Tratamiento natural, psicológico y farmacológico