Alimentos regeneradores y bajos en calorías Las verduras son indispensables para el buen funcionamiento del organismo humano. Su privación, e incluso su escasez en nuestro régimen alimenticio implica, no sólo en invierno, sino al finalizar éste, múltiples y complejos trastornos de carencia, sobre los cuales médicos y dietistas llaman la atención insistentemente.Los vegetales frescos aportan al organismo sales minerales asimilables, agua fisiológica, celulosa y vitaminas, sustancias todas ellas imprescindibles para la vida, el crecimiento, la resistencia, es decir, para el mantenimiento de la salud y de la juventud.En el presente libro, Jorge Sintes nos explica las virtudes curativas de las verduras (coliflor, brócoli, acelgas, cardo, alcachofas, etc.) en general y de la col en particular, explicando cómo aplicarla en un centenar de dolencias comunes.

Conocida como “enfermedad de reyes”,

y como artritis úrica, la gota ha sido objeto de estudio por parte de médicos y naturópatas, y causa de sufrimiento en incontables personas, al menos, desde los tiempos de Hipócrates. Antiguamente era una de las principales causas de dolor y de artritis crónica que degeneraba en invalidez, pero actualmente es una enfermedad curable. Desdichadamente, todavía muchas personas continúan padeciendo problemas relacionados con la gota, pues nadie les ha diagnosticado su enfermedad y siguen creyendo que se trata de un problema reumático simple.

La litiasis renal o urolitiasis, es una de las patologías más antiguas conocidas, existiendo referencias y datos extraídos de las momias egipcias, donde fueron detectados por vez primera en 1907. En la actualidad, se encuentra entre las 5 primeras causas de intervención quirúrgica a nivel mundial y es uno de los tratamientos quirúrgicos con mayor carga económica. Se calcula que solamente en occidente hay entre un 10% y un 30% de personas afectadas y cada año hay un millón de casos nuevos. De ellos, un 20 % son mujeres y el 10 % varones. Especialmente conflictivos por su dureza son los cálculos compuestos de calcio y fosfatos, mientras que los más blandos son aquellos de composición grasa. Afortunadamente, entre un 65% y un 80% de las litiasis no producen síntomas, y su eliminación pasa desapercibida.

Este libro describe la enfermedad y los tratamientos naturales más efi¬caces para la erradicación del mal, así como para evitar las recidivas.