Consumo alimentario y sostenibilidad
¿ Hacia una sociedad sostenible ?
Consumo alimentario y sostenibilidad
¿ Hacia una sociedad sostenible ?
- EAN: 9788496504448
- ISBN: 9788496504448
- Editorial: MRA Creación y Realización Editorial, S.L.
- Año de la edición: 2021
- Encuadernación: Rústica
- Medidas: 145 X 220 mm.
- Páginas: 167
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AGOTADO
Descripción
Vivimos en una época en la que la gran explosión demográfica, la globalización, la pobreza rural y la urbanización han cambiado el modo de producción y consumo de alimentos. Así mismo, en los últimos tiempos, tanto en los países desarrollados como en los que se encuentran en vías de desarrollo el incremento de las grandes extensiones de monoproducción agrícola y ganadera, destinadas principalmente a la industria y a la exportación, requiere de una gran cantidad de recursos tanto de tierra como de agua. El transporte de los alimentos, por su parte, incrementa sobremanera la huella de carbono de nuestro consumo.
La preocupación por las dietas sostenibles ha ido en aumento en los últimos años. Modelos como el de la dieta mediterránea, basados principalmente en recursos vegetales, se han convertido en paradigma de lo sostenible y de lo local.
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dto.
Manual de manejo holístico
El Manual de Manejo Holístico viene a complementar y profundizar el estudio y práctica de la revolucionaria propuesta de Allan Savory en su primer libro: Manejo Holístico, publicado también por Libros Cóndor y de necesaria lectura previa al Manual presentado aquí.
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Este valioso aporte abre grandes posibilidades para las nuevas generaciones de ganaderos, agricultores, pastores, empresarios sociales, agencias gubernamentales y ONGs que trabajan para enfrentar la degradación ambiental en un mundo que ya no sólo necesita sostenerse, sino regenerarse… y nosotros junto con él.
“Donde quieras que estés en el mundo, si te inspiraste en el libro de texto Manejo Holístico y estás comprometido con el movimiento de agricultura regenerativa, usa este manual para poner las ideas en acción”.
—PABLO BORRELLI, Savory Hub Leader y Accredited Field Professional, Ovis 21 (Argentina).
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esta nueva edición”.
— BRIAN MARSHALL, Savory Accredited Field Professional (Australia)
dto.
Reducir el efecto de las ondas electromagnéticas fácilmente
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