Las hierbas aromáticas, por sus propiedades, son merecedoras de que las incorporemos a la cocina, al botiquín familiar o al huerto. La mayoría de ellas no requiere de grandes cuidados solo al alcance de profesionales, sino, más bien, de apenas un poco de atención y, por qué no, de cariño. Esta guía muestra cómo cultivar de forma sencilla y ecológica, en un pequeño espacio, incluso en las macetas del balcón de casa, 37 plantas diferentes. Muestra también, a través de más de 80 recetas, cómo utilizarlas de forma eficaz para aportar nuevos sabores a nuestros platos, elaborar bebidas para momentos especiales, reequilibrar nuestra salud y prevenir o combatir las plagas del huerto. Cultivar las hierbas aromáticas y aprender a utilizarlas nos muestra el camino para cuidarlas y amarlas,

invitándonos también a encontrar formas para cuidarnos y amarnos a nosotros mismos.

España es uno de los países del mundo que más hierbas medicinales comercializa, y donde el interés por conocer las virtudes de la medicina natural es cada vez más creciente.
Este libro se propone, de forma sucinta y sencilla, dar respuesta a las consultas más frecuentes que reciben los profesionales, desvelar algunos de los secretos que, entre sus delicados olores, encierra el herbolario.
Una dilatada experiencia en el mundo de las plantas curativas nos permite esperar que su lectura sea un buen camino para prevenir o paliar dolencias y para, en definitiva, mejorar la calidad de vida.