Este libro te invita a sumergirte en el divertido y milagroso mundo de los batidos saludables. En sus páginas encontrarás información útil y práctica para iniciarte en su elaboración y consumo, disfrutando de las 108 exquisitas recetas que contiene. No necesitas revisar y ajustar toda tu dieta. Solo tienes que quitarle el polvo a tu batidora, enchufarla y ponerte en movimiento. Sin duda merecerá la pena. Estos maravillosos brebajes te ofrecen un sinfín de beneficios: Son una excelente fuente de fibra. Mejoran el funcionamiento del aparato digestivo facilitando la eliminación. Permiten obtener todos los nutrientes que necesitas y ofrecen un número ilimitado de sabores. Facilitan la pérdida natural de peso y bloquean el ansia de comer comida basura. Logran que el cuerpo recupere un estado alcalino saludable ya que representan una forma fácil de consumir más alimentos crudos. Actúan como una fuente excelente de proteínas naturales de origen vegetal y se adaptan fácilmente a todo tipo de dietas. Potencian tu energía y vitalidad y refuerzan tu sistema inmunitario. Otorgan brillo a la piel y al cabello y retrasan el envejecimiento. La lista de las propiedades de estos batidos es tan extensa que es imposible mencionar todas las sorprendentes ventajas físicas, mentales, psicológicas y emocionales que obtendrás si los bebes de forma asidua. Este manual es el comienzo de un viaje tan emocionante y placentero que una vez que lo inicies no querrás volver atrás.

¿Cómo conciliar el placer de comer, nuestra salud y el control de nuestro peso? A contracorriente de las dietas milagrosas tan en boga, cuya nocividad queda demostrada, el Dr. Laurent Chevallier propone aquí unas soluciones sencillas y eficaces para modificar nuestro entorno alimentario. ¿Cómo? Deshabituándonos de una determinada forma de alimentación industrial, y volviendo en parte al régimen alimentario de nuestros lejanos ancestros. Estos últimos, cazadores-recolectores, supieron encontrar un sensato equilibrio entre vegetales y proteínas animales. El Dr. Chevallier muestra aquí cómo adaptar fácilmente esta alimentación a nuestros modos de vida y proporciona informaciones claras y precisas para evitar los productos más nocivos (diversos elementos químicos, determinados cuerpos grasos, ciertos plásticos). Con algunos trucos fáciles, podréis mejorar vuestra salud y vuestro peso, sin esfuerzo y sin pasar hambre. Las recetas propuestas en el interior de la obra os ayudarán en dicho empeño. «Esta guía rebosante de informaciones y de consejos prácticos permitirá a los consumidores comprender mejor la oferta alimentaria actual y les ayudará de manera individual a limitar los efectos nocivos de una alimentación profundamente inadaptada a las necesidades fisiológicas del organismo.» Pierre Meneton, investigador del INSERM

El método que se está imponiendo como modelo en la lucha contra el sobrepeso y cuyo rotundo éxito ha convertido a su creador en el "nutricionista francés más leído en el mundo." Esta edición a todo color es muy fácil de leer, con cuadros, consejos, menús y recetas muy apetitosas, nunca vistas antes en un régimen para adelgazar. La efectividad del régimen sorprende en todo el mundo y las ventas de los libros del Dr. Dukan superan cualquier previsión.

El método Dukan es eficaz y con resultados rápidos y duraderos. El número de seguidores del método Dukan no ha dejado de crecer y ya se ha convertido en fenómeno mundial. Un régimen de efectividad más que comprobada, con total seguridad para la salud, basado sólo en alimentos naturales y apropiado para cualquier edad y situación de vida.

La dieta mediterránea, un caudal de vitaminas y minerales Lo que nace en nuestros campos, lo que crece en nuestros árboles, lo que pasta en nuestros prados, lo que alimentó a nuestros padres y abuelos, y sus recetas. El Dr. Serra Majem, un referente internacional en todo lo relacionado con la dieta mediterránea y la nutrición en salud pública, apuesta por el retorno a una alimentación de proximidad. Recuperemos la dieta mediterránea. Con su riqueza en vitaminas y minerales, es un modelo alimentario único por sus beneficios sobre la salud y su sostenibilidad, un legado cultural a preservar a toda costa.