Se han escrito miles de libros acerca de las más recientes y estupendas dietas que te ayudarán a perder peso y mejorar tu salud. Sin embargo, uno de los métodos nutricionales más revolucionarios para llevar tu salud al siguiente nivel es algo en lo que la mayoría de la gente no se ha parado a pensar: el ayuno.

El ayuno no consiste en morirse de hambre. Cuando se hace bien, resulta una herramienta terapéutica increíblemente eficaz con unos resultados extraordinarios a la hora de perder peso y combatir la diabetes tipo 2. Puede, incluso, ayudar a ralentizar el envejecimiento, prevenir el cáncer y mejorar la salud cardiovascular. De hecho, Jason Fung, nefrólogo, ha utilizado una amplia variedad de protocolos de ayuno con más de mil pacientes con fantásticos resultados.

En La guía completa del ayuno el doctor Fung se ha unido a Jimmy Moore, autor de best sellers internacionales y con una amplia trayectoria como divulgador de la salud, para explicar en qué consiste realmente el ayuno, por qué es tan importante, y cómo ayunar para mejorar nuestra salud. Juntos, plantean el ayuno como un enfoque terapéutico práctico y fácil de entender.

La actual colección no es más que una recopilación de conferencias y cuadernos confeccionados con fines docentes, redactados a propósito de circunstancias diversas y objetivos diferentes. Esto trae como resultado que algunas ideas y citas se repitan, aunque necesariamente, la diversidad de contextos y de matices las haga diferentes.

En realidad, muchas -no pocas por cierto- no son obra del azar o la negligencia, sino la consecuencia de una

intención bien definida, expresión de los objetivos esenciales que determinaron su agrupación. Todos los trabajos, devenidos aquí

por mandato de las circunstancias en capítulos, directa o indirectamente, evidente o sutilmente, aluden a cinco asuntos centrales

por lo menos, y pretenden contribuir a la consecución de un objetivo supremo. Estos son:

a) Invitar a la reflexión sobre el carácter relativo del conocimiento de las Ciencias Médicas modernas.

b) Subrayar los aportes que al pensamiento científico ha hecho y sigue haciendo la Medicina China Tradicional.

c) Contribuir a que se conozca mejor, a la vez que a preservar, el pensamiento médico clásico chino.

d) Hacer algunas sugerencias que propicien que lleguemos a trazarnos un camino que nos conduzca a alcanzar una

ciencia y un oficio de la sanación cualitativamente diferente y superior.

¿Qué es la Terapia Floral Integrativa? ¿En qué consiste su práctica y quién está preparado para ejercerla? ¿Cuándo hay que acudir a una consulta de TFI? ¿Qué remedios florales son los esenciales o los más necesarios en un acompañamiento o terapia floral? Susana Veilati, con más de dos décadas de docencia y experiencia clínica profesional con Flores de Bach, FES y Orquídeas del Amazonas, nos ofrece en 'Terapia Floral Integrativa' toda una filosofía y una forma particular de mirar la vida; define y delimita el campo de la disciplina, siempre con casos clínicos y testimonios, sin dejar de mostrar y enseñar con todo el rigor que exige la materia, pero con un estilo ágil, todos los aspectos y temas esenciales tanto para el interesado o cliente en la terapia floral como para el terapeuta iniciado o el más experto.