Frutos y plantas silvestres comestibles ( Guía desplegable )
Introducción a las especies ibéricas, baleares y canarias .
Frutos y plantas silvestres comestibles ( Guía desplegable )
Introducción a las especies ibéricas, baleares y canarias .
- EAN: 9788418458729
- ISBN: 9788418458729
- Editorial: TUNDRA
- Año de la edición: 2021
- Encuadernación: Otros
- Medidas: 100 X 210 mm.
- Páginas: 0
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Disponible 48/72 horas
Descripción
Guía de bolsillo de introducción a los frutos y plantas silvestres comestibles de la península Ibérica, Baleares y Canarias, con láminas de identificación de las especies más frecuentes, y breves apartados sobre cómo identificarlos, preparación y conservación.
Diseñada para introducirnos en el conocimiento y disfrute de los alimentos vegetales silvestres, para emplearla en cursos de formación y programas de educación ambiental, o bien para disponer de un resumen de los caracteres de identificación básicos (láminas y textos) en un formato de bolsillo que facilita tenerlos siempre a mano.
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Índice
ÍNDICE DE LÁMINAS 11
CÓMO UTILIZAR ESTE LIBRO 19
ÚTILES DE PREPARACIÓN 27
FORMA DE TOMA Y DOSIFICACIÓN 34
ABEDUL Betula alba 36
ALBAHACA Ocimum basilicum 40
AMAPOLA Papaver rhoeas 44
ANÍS Pimpinella anisum 48
GORDOLOBO Verbascum thapsus 101
HINOJO Foeniculum vulgare 105
LÚPULO Hum ulus lupulus 110
LLANTÉN Plantago major 114
MAÍZ Zea mays 118
MALVA Malva silvestrís 122
MALVAVISCO Althaea officinalis 126
MANZANILLA COMÚN Matricaría chamomila 131
AZAHAR Citrus aurantium 52
BOLDO Peumus boldus 55
CALÉNDULA Calendula officinalis 58
CARDO MARIANO Silybum maríanum 62
COLA DE CABALLO Equisetum arvense 66
CORAZONCILLO Hypericum perforatum 70
DIENTE DE LEÓN Taraxacum officinale 75
ESPINO BLANCO Crataegus oxycantha 79
ESPLIEGO Lavandula angustifolia 83
EUCALIPTO Eucalyptus globulus 87
FUMARIA Fumaria officinalis 92
GAYUBA Arctostaphylos uvaursi 96
MENTA Mentha piperita 140
NOGAL Juglans regia 147
POLEO Mentha pulegium 140 155
ROMERO Rosmarínum officinalis 162
SAUCE Salix alba 171
SEN Cassia obotava Cassia angustifolia 180
TOMILLO Thym us vulgarís 188
VALERIANA Valeriana officinalis 197
Breve índice de aplicaciones 207
Breve definición de terminología en fitoterapia 213
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